tesis doctoral expectativas y vivencias en la actividad físico-deportiva del peregrino. un antes y un

540 Pages·2004·3.58 MB·Spanish

TESIS DOCTORAL

EXPECTATIVAS Y VIVENCIAS EN LA
ACTIVIDAD FÍSICO-DEPORTIVA DEL
PEREGRINO. UN ANTES Y UN DESPUÉS
EN EL CAMINO DE SANTIAGO

Directores: Francisco Ruiz Juan
María Elena García Montes

Autor: Antonio Granero Gallegos

Fdo. Antonio Granero Gallegos

UNIVERSIDAD DE ALMERÍA
DEPARTAMENTO DE FILOLOGÍA FRANCESA, LINGÜÍSTICA Y
DIDÁCTICAS DE LA EXPRESIÓN

ALMERÍA, DICIEMBRE 2004

INFORME DE LOS DIRECTORES DE TESIS

D. Francisco Ruiz Juan, Profesor de la Facultad de Humanidades y Cien-
cias de la Educación de la Universidad de Almería y Dª Mª Elena García Mon-
tes, Profesora de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de
la Universidad de Granada, directores de la Tesis Doctoral cuyo título es:
“EXPECTATIVAS Y VIVENCIAS EN LA ACTIVIDAD FÍSICO-DEPORTIVA DEL PEREGRINO.
UN ANTES Y UN DESPUÉS EN EL CAMINO DE SANTIAGO”
Siendo su autor D. Antonio Granero Gallegos, perteneciente al programa
de Doctorado “ACTIVIDAD FÍSICA Y DEPORTIVA, SOCIEDAD Y EDUCACIÓN” del
Departamento de Filología Francesa, Lingüística y Didáctica de la Expresión de
la Universidad de Almería.
Autorizan la presentación de la referida tesis doctoral para su defensa, de
acuerdo con lo previsto en el R. D. del Ministerio de Educación y Ciencia nº
778/1998 de 30 de Abril, publicado en el B.O.E. de 1 de Mayo de 1998, por el
que se regula el tercer ciclo de estudios universitarios, la obtención del título de
Doctor y otros estudios de postgrado.
Informando que la presente tesis doctoral, que ha sido realizada por el
Doctorando, en la Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación la Uni-
versidad de Almería, es un trabajo original y que cumple los requisitos formales
y mantiene, a nuestro juicio el rigor científico y académico exigible.
Y para que conste y surta sus efectos en el expediente correspondiente,
expedimos el presente en Almería a dos de diciembre de dos mil cuatro.

Fdo. Francisco Ruiz Juan Fdo. María Elena García Montes

A Carmen,
a mis padres,
a mis hermanos y mis sobrinos.

Andar alguna vez
Sólo
por eso! Vivir
la temblorosa
pulsación del camino
con las respiraciones sumergidas
del campo en el invierno:
caminar para ser, sin otro
rumbo
que la propia vida
...
(Pablo Neruda)

Quiero manifestar mi más sincero agradecimiento a todas aquéllas per-
sonas que han colaborado para que esta tesis doctoral haya sido posible y sea
hoy una realidad.
Gracias Carmen, porque sin ti este trabajo no hubiera sido posible, por
estar a mi lado en todo momento, por tu cariño y compresión, por ayudarme y
animarme de forma incondicional, desde el primer paso de este camino, a cuyo
horizonte miramos juntos.
A mis padres, porque su esfuerzo personal es un ejemplo para mí. Ellos
me han inculcado los valores y principios que rigen mi vida.
Quiero agradecer a mis directores de tesis, Paco y María Elena, que
siempre estén ahí, transmitiendo fuerza e ilusión por el trabajo y el aprendizaje,
haciendo que todo funcione. Gracias por vuestra entrega. Gracias por vuestra
calidad profesional, sólo superada por vuestra calidez personal.
A mis amigos, por la ilusión y alegría que siempre transmiten.
A Enrique López, que ha dedicado muchas horas de su tiempo a la revi-
sión de este trabajo.
A Pepe Casas, siempre interesado en la investigación y cuya fuerza y sa-
biduría me ha transmitido.
Es importante la colaboración y el respaldo recibido por las personas que
conforman el grupo de investigación “HUM – 638” de la Universidad de Alme-
ría, especialmente por parte de Manolo Gómez, compañero en muchos avatares.
A Miguel Ángel González, por la acogida que nos dispensó en Santiago
de Compostela. Él hizo posible que nuestra estancia allí fuera más agradable.
Asimismo, quiero dar las gracias al Muy Ilustre Sr. Prior Abad D. Jesús
Galiano de la Real Colegiata de Roncesvalles, así como a todos los miembros de
la Oficina del Peregrino de este lugar. También a los hospitaleros del albergue
del Monte do Gozo, en Santiago de Compostela, a los de la Asociación de Ami-
gos del Camino de Santiago de Burgos, en la figura de Marina, de Navarra y de
la Nederlans Gencotschap van Sint Jacob. No puedo olvidarme del albergue de
Maribel Roncal y de los encargados de la acogida a los peregrinos en el alber-
gue de la Orden de la Cruz de Malta, en Cizur Menor, así como los de Ponfe-
rrada.
Finalmente, gracias a todos los peregrinos que recorren el Camino de
Santiago y, especialmente, a los que durante el verano del año 2003 colabora-
ron, respondiendo a los cuestionarios de la investigación, para que ésta fuera
posible.
Para no hacer farragosa la lectura y redacción de este trabajo, respecto a la utilización de un
lenguaje no-sexista, se ha utilizado la forma masculina de la palabra en aquellos términos en los
que habría que referirse por igual al género masculino y femenino.
Índice
ÍNDICE
CAPÍTULO 1: MARCO TEÓRICO 25
1.1.- De la tradición a la postmodernidad 27
1.1.1.- La sociedad tradicional 28
1.1.2.- La sociedad moderna 29
1.1.2.1.- La concepción deportiva 31
1.1.3.- La sociedad postmoderna 36
1.1.3.1.- Rasgos más significativos de la postmodernidad 38
1.1.3.2.- El sedentarismo y la preocupación social por la salud 39
1.1.3.3.- El sistema deportivo como correspondencia del entorno 41
social
1.1.3.4.- Las nuevas prácticas físico-deportivas 43
1.1.3.5.- Las actividades físico-deportivas en la naturaleza. Lí- 50
neas de investigación
1.1.3.5.1.- Expansión de las actividades físico-deportivas 57
en la naturaleza y motivaciones para su prác-
tica
1.1.3.5.2.- Enfoques de la investigación en las activida- 59
des físico-deportivas en el medio natural
1.1.3.6.- El turismo de aventura en la naturaleza 64
1.1.3.7.- El ocio y el tiempo libre 70
1.1.3.7.1.- La práctica físico-deportiva como actividad 72
de ocio
1.1.3.7.2.- Las actividades físico-deportivas en el medio 75
natural como prácticas recreativas de ocio
1.1.3.8.- El resurgir del Camino Santiago en la postmodernidad 77
1.1.3.8.1.- La promoción turístico-patrimonial de la ruta 79
jacobea
1.1.3.8.2.- El Camino de Santiago como “sendero de 83
gran recorrido”
Antonio Granero Gallegos 9
Índice
1.1.3.8.3.- Evolución cuantitativa de peregrinos en la úl- 87
tima década
1.2.- La historia del Camino de Santiago 96
1.2.1.- Las peregrinaciones a Compostela 97
1.2.1.1.-El comienzo de la leyenda 98
1.2.1.2.- Expansión de las peregrinaciones a Santiago 102
1.2.1.3.- Máximo esplendor de los Caminos a Santiago 107
1.2.1.3.1.- Ciudades, economía y comercio 109
1.2.1.3.2.- Las Órdenes de caballería 110
1.2.1.3.3.- El final de la época dorada 112
1.2.1.4.- Decaimiento de la ruta jacobea 113
1.2.1.5.- Periodo de revitalización de las peregrinaciones a 117
Compostela a finales del siglo XIX
1.2.2.- La cultura en la ruta jacobea 119
1.2.2.1.- El Camino de Santiago como bien de interés cultural y 124
artístico
1.2.3.- Los hospitales, albergues y refugios 126
1.2.4.- Los peregrinos a Santiago 128
1.2.4.1.- Número de peregrinos a Santiago 130
1.2.4.2.- Nacionalidades de los peregrinos a Compostela 130
1.2.4.3.- Clases sociales de los peregrinos 131
1.2.4.4.- Peregrinos ilustres a lo largo de los distintos siglos 132
1.2.4.5.- Variables sociodemográficas de las peregrinaciones en 134
el siglo XIX
1.2.4.5.1.- Número de peregrinos 134
1.2.4.5.2.- Época del año 134
1.2.4.5.3.- Edad 134
1.2.4.5.4.- Sexo 135
1.2.4.5.5.- Nacionalidad 135
1.2.4.5.6.- Estado civil 135
1.2.4.5.7.- Profesión o actividad principal 135
1.2.4.6.- El regreso del peregrino a su lugar de origen 136
1.2.5.- Las enfermedades y problemas físicos de los peregrinos 137
10 Antonio Granero Gallegos