Téléchargez la brochure "60 Ans de l'Hôtel *** L'Equipe"

100 Pages·2017·16.14 MB·English

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H O T E L E Q U I P E . F R
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e e
environ 1960
1970
HOTEL L’EQUIPE
6 0 A N S D E
L ’ H O T E L L ’ E Q U I P E
6 0 Y E A R S O F
H O T E L L ’ E Q U I P E
2 HAUTE-SAVOIE - FRANCE
CHARM HOTEL
1 9 5 7 - 2 0 1 7
P R É S E N TAT I O N
presentation
Voilà 60 ans que L’EQUIPE
existe ! Nous avons souhaité
retracer notre histoire pour
qu’elle devienne la vôtre…
En 1934, mes grands-parents paternels ont eu
une vision d’acheter un terrain à Morzine et
de commencer avec un garage, puis un bar et,
malgré les fl ammes du 21 janvier 1956, quand
un terrible incendie a ravagé tous leurs espoirs,
mon père Pierrot les a motivés à repartir de
plus belle !
►
Betty et Pierrot
L’EQUIPE has now been open
for 60 years! We wanted
to take a look back at our
history and share it with you.
In 1934, my father’s parents had the excellent
idea of buying a piece of land in Morzine and
opening a garage and then a bar. In spite of
the disastrous fi re of 21 January 1956, which
saw their hopes burn to the ground, my father
Pierrot managed to inspire them to aim
even higher. ►
MORZINE AVORIAZ 3
HOTEL L’EQUIPE
En juin 1957, après son mariage avec In June 1957, after my parents were
Adèle, les voici tous les 4 réunis pour la married, all four members of the family
création de l’Hôtel L’EQUIPE. Chacun came together to open Hôtel L’EQUIPE.
veut faire fructifi er l’affaire, Odette, The whole family wanted to make a
ma grand-mère au bureau et à la ges- success of the business: Odette, my
tion, Pierre mon grand-père pour la grandmother, overseeing the admin-
relation clientèle, Pierrot moniteur istration and management, Pierre,
de ski et Adèle pour le service, le bar my grandfather, as front-of-house,
et la lingerie. my father Pierrot as the skiing instructor
Morzine et le tourisme se développent and my mother Adèle waitressing and
et très rapidement l’affaire prospère. running the bar and the laundry.
De nombreux travaux permettent Morzine and tourism both grew, and
d’agrandir et de moderniser l’hôtel. the business quickly prospered. A
Dans les années 80, Papa m’apprend number of building projects extended
tous les métiers : la pâtisserie, the hotel, making it more modern
la maçonnerie, le carrelage… et très at the same time. In the 80s, Dad
rapidement je me prends au jeu et je taught me the ropes – from cooking
travaille avec lui. Dans les années 90 to brick-laying and tiling – and before
Annabel me rejoint et à nous deux long I had the bug and started working
nous prenons petit à petit le relais de with him. In the 90s, Annabel joined
Pierrot et Adèle… Encore des travaux, me and the two of us slowly took over
de gros travaux, de grandes transfor- the reins from my parents. Even more
mations chaque année. Je m’investis building projects – big ones – followed.
encore plus et l’hôtel change de forme, The hotel was transformed each year
se développe pour satisfaire tous les as I put more and more into it and it
besoins de nos clients… began to change shape and evolve to
Aujourd’hui William, notre fi ls, nous meet all the needs of our guests.
a rejoints en cuisine, quant’ à Betty et Today, our son William has joined us
Alice, nos deux fi lles, elles sont toutes in the kitchen, and Betty and Alice,
les deux à l’Ecole Hôtelière Savoie our two daughters, are both at the
Léman de Thonon-les-Bains. Savoie Léman hospitality and catering
Je suis fi er de cet héritage, de mes college in Thonon-les-Bains.
parents et avec beaucoup d’émotion, I am proud of my heritage, and of
alors qu’ils nous ont quittés tous what my parents built up. Although
les deux en 2015, ma femme et mes they both left us in 2015, my wife and
enfants se joignent à moi pour leur I, along with our children, want to
dédier notre histoire… dedicate our history to them.
La suite reste à écrire dans de futures The next chapter has yet to be
années… written…
Bienvenue chez vous ! Welcome home!
Patrick
4 HAUTE-SAVOIE - FRANCE
CHARM HOTEL
MORZINE AVORIAZ 5

HOTEL L’EQUIPE
H I S T O I R E / H I S T O R Y
P. 10 - 19
C H A M B R E S / R O O M S
P. 22 - 38
C H A L E T N Y O N
P. 44 - 53
C O N T E N T S
C U I S I N E / F O O D
P. 58 - 68
B I E N - Ê T R E / W E L N E S S
P. 72 - 79
É Q U I P E / T E A M
P. 80 - 88
8 HAUTE-SAVOIE - FRANCE