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CONTENTS
Itnroduction
8
SoupB eginnings
12
TrdaitiMoinraelp o.i x. . . . . . . . . . . . . . . 1.3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
.
WhitMei rep.o.ix. . . . . . . . .............................. 1.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SpaniSsofhr .i.t.o. . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .]4. . . . . . . . . .
ItalSioaffnr ito 14
. . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ChickoerTn u rkSetyo .ck. . . . . . ................ .. .. .. . . . . .1.5. . . . . . . . . . . . . . . . . .
ChickSetno ck-DouybD loeo-zD.iae. . ........... . . . . . . . . . .1.6. . . . . . . . . . . . . . . . . .
BrowCnh ickSetno .ck. . . . . . . .... .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . . .1.7. . . . . . . . . . . . . . . . . .
HearBteye Sft oc.k. . . . . . . . . ..............................18. . . . . . . . . . . . . . . . . .
WhitVee aSlt o.ck. . . . . . . . . ..............................1.8. . . . . . . . . . . . . . . . . .
TwoS eafoSotdo c.ks. . . . . . . . . ............................1.9. . . . . . . . . . . . . . . . .
Slowo-oCkVeerg etaSbtloec. k. . . . . . .................... . . . .2.0. . . . . . . . . . . . . . . . .
Vega"nCh iceknS"t oc.k. . . . . . . . .......................... .2.0. . . . . . . . . . . . . . . . .
CleaSro ups
21
MainFer enOcnhi oSno uwpi tCha nadBiaacno. n. . . . . . . . . . . . . .2.2 . . . . . . . . . . . . . . . . . .
QuicCkh ickNeono dSloeu .p . . . . . .................... . . . . 2.3. . . . . . . . . . . . . . . . . .
BeeVfeg etaSbolue.p . . . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . .2.3. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TurkSeoyu fpo arC row.d . . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . . . 2.4. . . . . . . . . . . . . . . . . .
ChickMeanr gaSroiutwpai tRhe dO nion Guac.a.mo.l.e. . . . . . . . .2.5. . . . . . . . . . . . . . . .
FiddleShoeua.pd . . . . . . . . . ..............................2.6 . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DandelSioounp. . . . . . . . . . ..............................2.6 . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AsiCahni cken PeppeCrh iPloit- OCwihi.lit v.he. . . . . . . . . . . . .2.7. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hota ndS ouSro u.p . . . . . . . . . ............................ 2.8. . . . . . . . . . . . . . . . . .
VegetaSbolue.p . . . . . . . . . ..............................2.9. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MainSeea ofodS tew with FarnedMs ahc Taudnaam ia. .Nu.t.s. . . . . . . .30. . . . . . . . . . . . . .
Contents
CreamyS oups
31
MainLeo bstSteerw 32
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DamaroitstOcay stBeirsu qe 33
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . . . . . . .......... . .
AcorSnq uaSsohu wpi tKha le 33
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
TomatBoi sqwuiet Fhr eBsha sRiilb bons 34
. . . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fives hMoruomS oup 35
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. .. . . . . . . . . .. .. .. .. . . . . .
CauliflaonwdMe usrh rooSmo up wSieteahrdS callaonpTdos b iko 36
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CreamCyh ickVeegne taSboluep 37
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ . . . . . . . . . . . . . . . .
ChickAepnp lSeo uwpi tBhr iToea sts 38
. . . . . . . . . . . . . . . . . .......... . . . . . . . . . . . . . . . .
ButterSnquuhtaB sisque 39
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................ . . . . . . . . . .
PeaBri sque 40
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
HerRbo astSeudg Paurm pkSionu wpi tChh evre 41
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ThaPio rbteolTloorltleiBniis que 42
. . . . . . . . . . . . . . . .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PotaLteoe k SwoiutCphr abmaeantdC h ivBel ossoms 43
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pub-SCthyelded aanrAd lSeo uwpi tBhe eBrr ead 44
. . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BroccaonldCi h eddSaoru p 45
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PesStoou wpi tShp iScayu asgaen dPi gnoli 46
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Stews
47
SmokeSde afoSotde w-SAp ecial-OBcocuaisliloanb aisse 48
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Whole-GVregaeitna Sbtleew 49
. . . . . . . . . . . . ........ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
LamSbt ewwi tRho semaarnydG arlic 50
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AlDla yN o-FuBseseS ft ew 51
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
KitchSeinnS kt ew 52
. . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .
WintSeorl stStiecwe 53
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ChickSetne wwi tPha rsleyedD uSmqpulaisnhg s 54
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . .
Fisher'mSsat new 55
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ChickNeanc hGor anSdtee w 56
. . . . . . . . . . .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . .......... . . . . . . . . .
VenisSotne w 57
. . . . . . . . . . . . . . . .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............. .
ChickCeanc ctioarSet ewwi tGha rlToiacs ts 58
. . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Contents
Chowderasn dO therT hicSko ups
59
MainCel aCmh owder 60
. . . . . . . . . . . . . . . . .......... . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
NewE nglaCnodrC nh owder 61
. . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. . . . . . . . . .. .. .. . . . . . . . . . . . . .
FisChh owdweirt Cha ramelOinzieoSdnq uares 62
. . . . . . .... . . . . . . . ...... . . . . . . . . . . .
LobsAtrebro rSioouw pi tCho gnaancW dh itTer uffOliel 63
. . . . . .... . . . . . . . . . . ........
GoldLeenn tSioluw pi tMhi nLia mMbe atbaanldMlis n Dtr izzle 64
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lobs,tC erra,Sb hri,am pnVde getaSboluep 65
. . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . ...... . .
DucktRriavpSe mro keSdea ofodC howder 66
. . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BakePdo taLtooo k-ASloiukpe 67
. . . . . . . . . . . .. .. .. . . . . . . . .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SplPietaS ouwpi tHha m 68
. . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ......... . .
CurriSewde ePto taStoou p 68
. . . . . . . . . . . .. .. .. . .... . . . . . . . . . . .. .. .. . . . . . . . . . . . . .
Pumpk,Wi hnitBee aann,dS ausaSgoeu p 69
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ChickPeena nSuattS eo uwpi tLho M eiNno odles 70
. . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . ........ . . . .
SpriPnegaS ouwpi tShh rimp 71
. . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CarrGoitn gSeoru p 72
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ . . . . . ....... . . . . . . . . . . . . .
TipTsoym atSoo up 73
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . . . ......... . . . . . . . . . . . .
EmearlSdo uwpi tChr emFer aiScwhier l 73
. . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Thicakn Hde atryS impClhei li 74
. . . . . . . . . . . .. .. .. . . . .... . . . . . . . . . . . . . . ..........
PasFtaag iola 75
. . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MeaLto evrCsu'p -'o-Pizza 76
. . . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . ........ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ChillSeodu ps
77
ChunkFyr eGsha zphaoc 78
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
ShriGmapz phaoc 78
. . . . . . . . . . . .. .. .. . . . . . .. .. . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RoastPeedp paenrTd o matSoo up 79
. . . . . . . . ...... . .... . . . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . .
Sweeatn dS ouBre eSto uwpi tDhi llSeoduC rr eam 80
. . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. . . . . . . . . .
StrawbYeogrurrySt o uwpi tChr ucnhyG ranoSlpar inkles 81
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BluerbyeB rrefaaksSto up 81
. . . . . . . . . . . . . . . . . . ............ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
StrawbLeermrnoyg raPsross ecScoou p 82
. . . . . .... . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . ..........
ApriMceotl on SwoituChpr yasltliGziendg er 83
. . . . . . . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
FouBre rSroyu wpi tMha sacrpoDnrei zzle 84
. . . . . . .... . . . . . . . . ...... . .. . . . . . . . . . . . .
Contents
DesserSotu ps
85
LiquCiidn namCohno colwaittBehr owSnu gEasrp reCsrseoa m 86
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Choco-MochSao-uLpa tte 87
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
WarmC hocolSaitlweik t Fhr eSshta rwberrieasnWd hitCeh ocolCautrel s . 88
. . . . . . . . . . . ...... .
WarmW hitCeh ocolAalteex anSdoeurp . 88
. . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sugar-CFhroeceo lLaatvea . 89
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .... .. .. .. .. ... . . . . . . . . . . . . . . . .
MeltSendo wmaSno up .89
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. .. .. .. . . . . . . . . . .. . . .
PeachaensdC reaSmo uwpi tChi nnamSolnir vs.e . . . . . . . . . . . . . . . .90. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RaspbeCrhraym bdoS roup . 91
. . . . . . . . . . . . . ........ . . . . . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
PomegraannadCt hea mpagSnoeuw pi tKhi wMie dallions . . 92
. . . . . . . . . . . ...... . . . . . . .... . .
Overt heT opa ndO n theS ide
93
PastTorpyp infgorsS oup 94
. . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
MatzBoa lls . 95
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AsiaLgaoc Ceo rnets . . . 95
. . . . . . . . . . . . . . . ...... . . . . . . . . . ...... . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . .
ParmeGsaarnl Wiacfe rs . . . . 96
. . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. . . .. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Croutons 96
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CeeraPla rMtiyx . 97
. . . . . . . . . . . . . . . . . . .......... . .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CajuSnp iced Pecans . 97
. . . . . . . . . . . . . ...... . . . . ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
CheeasnedB acoMnu ffins . 98
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .............. . . . . . . . . . . . . . . . .
TomatiClhleod dCaorr Bnr ead . . . 98
. . . . . . . . . . . . . . .......... . . . . . . . . . . . . . . . . .. .. .. . . .
BluCeh eeAspep lBeu ttPeurf. f . 99
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
RosemaCrhye vSroed Bar ea.d. . . . . . .................... . . . . .1.00. . . . . . . . . . . . . . . . . . .
BluerbrePyu mpkBirne ad . 101
. . . . . . . . . .... . . . . . .. .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AppendiSxp:e cialPtryo ducftrso mM aineP roducers
102
Idnex
104
INTRODUCTION
Thef rgaranocfbe u bblwianrgms, o ucpa hn ypnottihzseet ronagmeosntug st oe xteanb do wl
andpu lulpa c hatiotr h tea b.lhTeesdea yosfh urrmieeadla sn dc onvenifeoondchsea vcea ught
upt ou sI.t t'ism teos lodwo w,nt oa pprecoinactaeeg atihnfe l avtohracsta cno mfer oomu r
ownk itcihensn u rprgillsyii tnttmilee.
Youl'fli nidd eaansrd e cihpeerste h aatl lyoowut om akaeq uibcakt ochfh earstoyu- porp repaar e
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Theb essto ups pionrcaoltraey eorffs l avIotri'.ms p toarnttoh avaeb alaonfci en gredsioeo nntes
8
Introduction
doe'sdtno mitneya oudri s.hYowua ntto t astthede e ilctaeh erablso ngtshihede eat yrm eaotr c reamy
cheesSeasm.pa lsye o ug oI.it ts h bee swta yt ok eetph fel avboarnlsca ed.
Soupso fatrmeeen a t basveedg,eb tlbaeuastra ew ondrefuall terna.Wt ei hvaeve sepvreerpaaclro emd
mercoipatli too nasc ehvieth fel avoofcr hsi ckbeeenfs,,e afooorvd e,g aebtlPeosw.d erbeodu ilcloomne s
inp ackeitnjs a,ra sn,dp resisnetdco u bTehse saer e viablfeor f olpatvioosrnoisun pBgsr .o atlhs coo mes
inc anosrc oatpeadp ecro nitnaeBrosu.i lplaosnto efst ceonm ien jr asa,n dm ossth oublerd e friegde.r at
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