Recursos naturales y medio ambiente 2017

264 Pages·2017·4.26 MB·Spanish

CENCTHROIN ADE-M EESTXUICDOIOS CENCTHROIN ADE-M EESTXUICDOIOS
UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
América Latina y el Caribe y China
Recursos naturales y medio ambiente 2017
Junto con la economía, el tema del medio ambiente ha ganado terreno a pasos agigantados América Latina y el Caribe y China
CENCTHROIN ADE-M EESTXUICDOIOS
en la información cotidiana y el debate académico. Sin embargo, la conservación de la na- UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
Recursos naturales
turaleza no ha llegado a considerarse como una práctica obligada e inaplazable en cualquiera
de los aspectos del quehacer humano. De hecho, sigue siendo considerada un agregado que se
toma o se deja según convenga. Ejemplo claro de esto es la postura que ha asumido el presi- y medio ambiente 2017
dente estadounidense, quien le dio la espalda al Acuerdo de París, pese a las opiniones en 7
contra de científicos y ong estadounidenses y de otros países, pero con la complacencia de 1
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sectores que ven en el cuidado de la vida un obstáculo para la expansión del capital y del creci- 2
miento económico, que desde la teoría económica ortodoxa aún es visto todavía como la única e
salida para los problemas de la sociedad, a pesar de lo que ha demostrado la historia. t
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La agricultura, la energía y las transformaciones territoriales son algunas de las áreas de la e
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discusión sobre medio ambiente y economía, y constituyen los ejes de este libro. ab
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El volumen es resultado de la profundización del diálogo creciente entre América Latina y hi
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países de la Unión Europea, Estados Unidos, varios latinoamericanos y México. rid
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La Red alc-China ofrece en este volumen doce artículos elaborados por quince autores l m
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y está dividido en tres secciones temáticas. a y y
El lector podrá revisar con detalle la riqueza de los documentos que aquí se muestran y ns
notará significativas diferencias en el enfoque, metodologías, teorías, resultados y propuestas. atie
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La Red alc-China se enorgullece de su riqueza, heterogeneidad, profundidad y dinamismo. a a
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Yolanda Trápaga Delfín
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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO
América Latina y el Caribe y China
Recursos naturales
y medio ambiente 2017
Yolanda Trápaga Delfín
Coordinadora
Red Académica de América Latina y el Caribe sobre China
Dr. Enrique Dussel Peters Coordinador General y Coordinador del eje
temático Economía, comercio e inversión
Dr. José Ignacio Martínez Cortés Coordinador del eje temático
Relaciones políticas e internacionales
Dra. Yolanda Trápaga Delfín Coordinadora del eje temático
Recursos naturales y medio ambiente
Dra. Liljana Arsovska Coordinadora del eje temático
Historia, cultura y aprendizaje del chino
Dr. Antonio Ibarra Romero Representante de la Unión de Universidades
de América Latina y el Caribe
http://www.redalc-china.org/
Unión de Universidades de América Latina y el Caribe
Dr. Henning Jensen Pennington Presidente
Dr. Roberto Escalante Semerena Secretario General
Universidad Nacional Autónoma de México
Dr. Enrique Graue Wiechers Rector
Dr. Leonardo Lomelí Vanegas Secretario General
Ing. Leopoldo Silva Gutiérrez Secretario Administrativo
Dr. Alberto Ken Oyama Nakagawa Secretario de Desarrollo Institucional
Mtro. Javier de la Fuente Hernández Secretario de Atención a la Comunidad Universitaria
Dra. Mónica González Contró Abogada General
Centro de Estudios China-México
Dr. Enrique Dussel Peters Coordinador
Dra. Yolanda Trápaga Delfín Responsable
América Latina y el Caribe y China. Recursos naturales y medio ambiente 2017
Coordinadora: Yolanda Trápaga Delfín
Diseño de portada e interiores: Socorro García
DR©
Unión de Universidades de América Latina y el Caribe
Ricardo Flores Magón No. 1 Int. Piso 9, Col. Nonoalco Tlatelolco
Del. Cuauhtémoc, C.P. 06995
Ciudad de México
Primera edición: 2017
ISBN: 978-607-8066-30-8
Impreso en México
América Latina y el Caribe y China
Recursos naturales
y medio ambiente 2017
Yolanda Trápaga Delfín
Coordinadora

Índice
Introducción 11
Sección 1 15
Agricultura y seguridad alimentaria
China. Hacia un mejor aprovechamiento 17
de las ventajas comparativas en la agricultura.
Ma. Teresa Rodríguez y Rodríguez
Abasto alimentario chino en América Latina: 37
el caso de Argentina y la provisión de soya.
Sergio Emilio García Tello
Nueva política agropecuaria, demanda china y desafíos 57
logísticos y ambientales de la soja en Argentina.
Eduardo Daniel Oviedo
La producción de soya en Brasil: dos continentes un sistema. 77
Yolanda Trápaga Delfín y Felipe Salazar Rostro
China y América Latina: complementarios en 97
un modelo depredador de producción porcícola.
Yolanda Trápaga Delfín
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américa latina y el caribe y china / Recursos naturales y medio ambiente 2017
La porcicultura mexicana. Un modelo de éxito productivo 113
orientado a la exportación. El vínculo comercial
con Japón, Estados Unidos y China.
Elvira Mazcorro Velarde
La confianza: un ingrediente crítico para la seguridad 131
alimentaria en Pekín, Melbourne y Río de Janeiro.
Adrian H. Hearn
Sección 2 159
Dinámicas territoriales
Transformaciones territoriales en las economías emergentes: 161
los casos de México y China.
Sergio E. Martínez Rivera
La expansión de la mancha urbana y la desincorporación 175
del suelo colectivo, un análisis comparativo
entre China y México.
Liu Sun Xuedong
Dinámica ambiental de las zonas económicas especiales 195
en China: experiencias para el caso mexicano.
Laura M. López Vásquez, César F. Manzano Rodríguez
y Sergio E. Martínez Rivera
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