Prosiding Semnas APTFI II 2017

171 Pages·2017·3.92 MB·English

by  Khoerul Anwar

PROSIDING SEMINAR NASIONAL APTFI II

Pendidikan Farmasi dan Apoteker yang
Paripurna untuk Mencapai Kompetensi dalam
Menghadapi Persaingan Global

17-18 November 2017, Hotel Golden Tulip Banjarmasin

Diterbitkan oleh :
Program Studi Farmasi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Lambung Mangkurat
PROSIDING SEMINAR NASIONAL APTFI II
“ Pendidikan Farmasi dan Apoteker yang Paripurna untuk
Mencapai Kompetensi dalam Menghadapi Persaingan Global”

17-18 November 2017 di Hotel Golden Tulip Banjarmasin

Hak Cipta Dilindungi Undang-Undang
Copyright @ 2017
ISBN : 978-602-73121-2-8

Editor :
Noor Cahaya, M.Sc, Apt.
Khoerul Anwar, M.Sc., Apt

Reviewer :
Dr. Sutomo, M.Si, Apt.
Dr. Arnida, M.Si, Apt.
Nurlely, M.Sc, Apt.

Penyunting :
Destria Indah Sari,M.Farm, Apt.

Diterbitkan oleh :
Program Studi Farmasi
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Universitas Lambung Mangkurat

Alamat Penerbit :
Jl. A. Yani Km. 35.8 Banjarbaru, Kalimantan Selatan Telp. [phone]
www. farmasi.ulm.ac.id
Prosiding Seminar Nasional APTFI II
Banjarmasin, 17-18 November 2017

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, puji syukur kehadirat Allah SWT, Prosiding Seminar Nasional APTFI II
dengan tema “Pendidikan Farmasi dan Apoteker yang Paripurna untuk Mencapai
Kompetensi dalam Menghadapi Persaingan Global” telah selesai diterbitkan. Prosiding
ini diharapkan akan menjadi salah satu media bagi para peneliti di bidang kefarmasian
dan kesehatan untuk penyampaian, transfer, penyebarluasan dan komunikasi antar
peneliti terkait ilmu pengetahuan dan teknologi tidak hanya di bidang kefarmasian
tetapi juga di bidang kesehatan.
Prosiding ini merupakan kumpulan artikel dari beberapa publikasi oral maupun poster
dari peserta Seminar Nasional Kefarmasian yang telah diselenggarakan pada tanggal
17-18 November 2017 di Hotel Golden Tulip Banjarmasin.
Kami mengucapkan terima kasih sebesar-besarnya kepada semua pihak yang ikut
terlibat dalam proses penyelesaian prosiding ini. Kami juga mengucapkan maaf yang
sebesar-besarnya atas keterlambatan serta kekurangan dalam hal penulisan maupun
penerbitan prosiding ini. Semoga Prosiding Seminar Nasional APTFI II ini bermanfaat
bagi kita semua.

Banjarmasin, November 2017

Panitia Seminar Nasional APTFI II

iii
Prosiding Seminar Nasional APTFI II
Banjarmasin, 17-18 November 2017

DAFTAR ISI
Halaman Judul................................................................................................................ i
Tim Penyusun................................................................................................................. ii
Kata Pengantar............................................................................................................... iii
Daftar Isi ........................................................................................................................ iv
Toksisitas Sianidin dan Peonidin dari Umbi Ubi Ungu (Ipomoea batatas L.) Secara
In Silico
Ni Made Pitri Susanti, Ni Kadek Warditiani, Chenme Juiwanti, I Nyoman Triadi
Wisesa ........................................................................................................................... 1

Evaluasi Penggunaan Antidiabetik Oral Pada Pasien DM Tipe 2 Dengan Gangguan
Fungsi Ginjal Rawat Jalan Di RSUP Dr. Sardjito Yogyakarta, Indonesia
Emy Oktaviani, Djoko Wahyono, Probosuseno ............................................................. 7

Efek Pencegahan Ekstrak Etanol Bangle Hitam (Zingiber ottensii Val.) dan Daun
Katuk (Sauropus androgynus (L.) Merr) Terhadap Kadar Lemak Darah Pada Tikus
Jantan Obesitas Yang Diinduksi Pakan Tinggi Lemak Dan Karbohidrat
Agus Sulaeman, Patonah, Nurdin R............................................................................... 19

Pengaruh Variasi Konsentrasi Emulgator Phytocream®Terhadap Kestabilan Fisik
Formula Krim Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Dalam Menghambat
Proponibacterium acnes
Andi Nur Aisyah, Nurul Arfiyanti Yusuf, Ismail, Hasliah................................................. 29

Profil Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanolik Beras Hitam (Oryza sativa L) Dari
Kalimantan Selatan
Anna Khumaira Sari, Noverda Ayuchecaria................................................................... 43

Pengembangan Sensor Kimia Untuk Penetapan Kadar Polifenol Total Ekstrak Daun
Jambu Biji (Psidium guajava L.)
Indah Yulia Ningsih, Moch. Amrun Hidayat, Agus Abdul Gani, Bambang
Kuswandi........................................................................................................................ 51

Pengaruh Penggunaan Aplikasi Digital Pengingat Minum Obat Terhadap
Kepatuhan Minum Obat Dan Keberhasilan Terapi Pasien Diabetes Mellitus
Riza Alfian, Aditya Maulana Perdana Putra................................................................... 63

Urutan Prioritas Dari Skrining Peresepan Obat Menurut Apoteker Yang Bekerja Di
Rumah Sakit Pemerintah Di Wilayah Daerah Istimewa Yogyakarta
M. Muhlis, W. Sulistiani................................................................................................. 73

iv
Prosiding Seminar Nasional APTFI II
Banjarmasin, 17-18 November 2017

Pengaruh Ion Logam Alkali dan Alkali Tanah Terhadap Aktivitas Selulase dari
Bacillus subtilis SF01
Lanny Hartanti, Revonandia Irwanto, Yehezkiel Billy Oentoro, Emi Sukarti, Henry
Kurnia Setiawan............................................................................................................. 83

Pengaruh Metotreksat Pada Profil Lipid Pasien Rheumatoid Arthritis Di Dua
Rumah Sakit Umum Area Jawa Timur dan Jawa Tengah
Elisabeth Kasih, Wahyu Dewi Tamayanti....................................................................... 93

Profil Kandungan Nutrisi Delapan Kultivar Buah Durian Merah Banyuwangi
Rusmiati, Sumeru Ashari, M. Aris Widodo dan Lutfi Bansir........................................... 99

Uji Aktivitas Antihiperurisemia Ekstrak Etanol Semut Jepang (Tenebrio sp) Pada
Tikus Putih Jantan Galur Sprague-Dawley
Ratih Pratiwi Sari, Novia Ariani, Dwi Rizki Febrianti...................................................... 107

Profil Kumulatif Flavonoid Total yang Terlepas dari Sediaan Gel HPMC
Mengandung Ekstrak Etanol Daun Aquilaria microcarpa
Destria Indah Sari, Dina Rahmawanty, Maulida Eriana................................................. 113

Karakterisasi Simplisia Akar Seluang Belum (Luvunga sarmentosa (Blume) Kurz.)
dan Profil KLT-nya
Nashrul Wathan, Abdullah............................................................................................. 121

Penggunaan Potentially Inappropriate Medications (PIMs) Pada Pasien Geriatri
Rawat Inap Di RSUD Ratu Zalecha Martapura Berdasarkan Beers Criteria
Herningtyas Nautika Lingga, Noor Cahaya..................................................................... 127

Penggunaan Antibiotik Dan Obat Lain Pada Pasien Yang Menjalani Rawat Inap Di
Ruang Perawatan Bedah
Difa Intannia, Valentina Meta Srikartika, Dina Rahmawanty, Nur Jamilah, Rina Asti... 135

Pengaruh Pemberian Kombinasi Asam Asetilsalisilat dan Fruktosa Terhadap
Peningkatan Kadar Asam Urat Pada Tikus Jantan Galur Wistar: Pengembangan
Metode
Muhamad Fauzi Ramadhan, Muharam Priatna, Yedy Purwandi Sukmawan................ 143

Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Sitotoksik Ekstrak Daun Dadap Serep
(Erythrina subumbrans) Terhadap Sel Hela Secara In Vitro
Fitrianingsih, Diah Tri Utami, Indri Maharini................................................................. 149

Profil Pengelolaan Obat di Puskesmas Wilayah Kota Denpasar
I Nyoman Gede Tri Sutrisna dan Kadek Duwi Cahyadi................................................... 157

v
Prosiding Seminar Nasional APTFI II
Banjarmasin, 17-18 November 2017

vi
Prosiding Seminar Nasional APTFI II
Banjarmasin, 17-18 November2017

TOKSISITAS SIANIDIN DAN PEONIDIN DARI UMBI UBI UNGU (IPOMOEA
BATATAS L.) SECARA IN SILICO

TOXICITY OF CIANIDIN AND PEONIDIN FROM UMBI UBI UNGU (Ipomoea Batatas L.)
BY IN SILICO

Ni Made Pitri Susanti 1*, Ni Kadek Warditiani 1, Chenme Juiwanti 1, I Nyoman Triadi Wisesa 1
1 Program Studi Farmasi, FMIPA,Universitas Udayana, Jalan Kampus Bukit Jimbaran, Badung,
Bali, Indonesia
*Corresponding author: [email protected]
Abstract. Anthocyanin in purple sweet potatoes (Ipomoea batatas L.) is known to have
various pharmacological activities including: antioxidants, antihiperlipidemia,
anticancer, and antidiabetes. Toxicity testing is necessary to determine the potential
hazards of the test compounds that might be produced. This study was conducted to
determine the toxicity of anthocyanin (cyanidin and peonidin) in silico using Toxtree
software v2.6.13. Toxicity testing in silico with Toxtree software using 2D cyanidin and
peonidin structure with test parameters, namely: Skin Irritation / Corrosion and Eye
Irritation and Corrosion. Further data analysis was conducted descriptively on the results
of tested toxicity parameters. The results showed that cyanidin and peonidin did not have
the potential to cause irritation or corrosion of the skin while in the eyes did not have the
potential to cause severe burns or burns.

Keywords: cyanidin, peonidin, toxicity, in silico

1. PENDAHULUAN Antosianin dalam tanaman ubi ungu
Senyawa antosianin merupakan (Ipomoea batatas L.) diketahui memiliki
salah satu dari golongan flavonoid yang aktivitas sebagai antioksidan, anti-
terdapat pada tumbuhan dengan ciri inflamasi, antikarsinogenik, antiulser,
memberikan warna terang seperti jingga, hepatoprotektif, dan hipourisemia (Shipp
merah, dan biru (Winarti, 2008). Jenis and Abdel-Aal, 2010; Montilla et al., 2011;
antosianidin yang umum ditemukan pada Jiao et al., 2012; Kang et al., 2014;
tanaman tingkat tinggi yaitu pelargonidin, Margaret et al., 2013; Zhang et al., 2015).
peonidin, sianidin, malvidin, petunidin, Jiao et al. (2012) mengatakan bahwa
dan delvinidin (Goulas et al., 2012). Salah kandungan terbesar antosianidin dalam
satu tanaman yang mengandung akar ubi ungu (Ipomoea batatas L.) adalah
antosianin adalah tanaman ubi ungu jenis sianidin dan peonidin.
(Ipomoea batatas L.). Secara in vitro dan in vivo, sianidin
dan peonidin memiliki beberapa aktivitas.

1
Ni Made Pitri Susanti dkk.: Toksisitas Sianidin dan Peonidin dari Umbi Ubi Ungu (Ipomoea Batatas L.) Secara In Silico

Sianidin-3-glukosida dan peonidin-3- sebagai inhibitor HMG-CoA reductase
glukosida dari tanaman Oryza sativa L. dalam mekanismenya sebagai
secara in vitro dan in vivo memiliki antihiperlipidemia melalui ikatan hidrogen
aktivitas antikanker, dimana paling sensitif pada asam amino 1156 LYS, 684 SER, 590
terhadap sel HS578T. Sianidin-3-glukosida ARG, 692 LYS, 981 GLY, dan 982 CYS.
dan peonidin-3-glukosida juga Pengetahuan mengenai toksisitas
menginduksi aktivasi caspase-3, suatu senyawa dalam upaya
kondensasi kromatin, dan kematian sel. pengembangan obat baru sangat
Secara in vivo, sianidin-3-glukosida dan diperlukan. Uji toksisitas penting
peonidin-3-glukosida mampu dilakukan dalam skrining obat baru yang
menghambat pertumbuhan sel Lewis lung dikembangkan sebelum digunakan pada
carcinoma (Chen et al., 2005). Matsui et al. manusia. Uji toksisitas merupakan
(2001), melakukan uji aktivitas inhibisi α- penentuan potensi bahaya dari senyawa
glukosidase dari pelargonidin, sianidin, uji yang mungkin dihasilkan (Arome and
dan peonidin-3-sophorosida-5-glukosida Chinedu, 2013).
dari tanaman Pharbitis nil dan Ipomoea Metode in silico dikembangkan
batatas. Antosianin terasilasi untuk memprediksi toksisitas suatu
menunjukkan inhibisi maltase yang kuat senyawa berdasarkan hubungan
dengan nilai IC <200 μM. matematika antara sifat fisikokimia dan
50
Secara in silico, Sui et al. (2015) telah aktivitas biologisnya termasuk efek
melakukan uji terhadap empat antosianin, toksisitasnya.
meliputi: sianidin-3-glukosida, sianidin- Toxtree merupakan salah satu
3,5-glukosida, sianidin-3-rutinosida, dan software yang dapat digunakan untuk
peonidin-3-glukosida terhadap porcine prediksi toksisitas suatu senyawa. Uji
pancreatic α-amylase. Diketahui bahwa toksisitas dengan software Toxtree dapat
sianidin-3-glukosida memiliki aktivitas memprediksi potensi iritasi atau korosi
hambatan paling tinggi sehingga pada kulit dan mata (Ruswanto, 2014).
berpotensi sebagai antidiabetes tipe II. Pada penelitian ini akan dilakukan uji
Peonidin telah diketahui memiliki aktivitas toksisitas senyawa antosianin sianidin dan
antioksidan melalui mekanisme induksi peonidin secara in silico dengan
enzim superoxide dismutase (SOD) secara menggunakan software Toxtree.
in silico (Laksmiani et al., 2016). Paramita
(2016), mengatakan berdasarkan uji in 2. METODE
silico aglikon sianidin dan peonidin Uji Toksisitas In Silico Senyawa
mampu memproteksi sel beta pankreas Sianidin dan Peonidin dilakukan dengan
karena mampu berikatan dengan protein menggunakan software Toxtree v2.6.13.
IL-1β, TNF-α, IFN γ, IκK, JAK1, JAK2, dan Struktur 2 dimensi (2D) senyawa sianidin
Caspase 3. Susanti et al. (2017), dan peonidin diunduh dari
mengatakan bahwa secara in silico https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
antosianin terasetilasi memiliki potensi dengan format file SDF (*.sdf). Struktur 2

2