program studi agroteknologi jurusan agronomi fakultas pertanian peternakan universitas ...

12 Pages·2014·0.18 MB·Indonesian

PENGARUH NUTRISI DAN KEMIRINGAN BED TERHADAP PERTUMBUHAN
DAN HASIL TANAMAN KANGKUNG (Ipomoea reptans) DENGAN SISTEM
MODIFIKASI NFT (Nutrient Film Technique) PADA MEDIA ROCKWOOL

S K R I P S I

Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan
Mencapai Derajat Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Diajukan Oleh :
Darsono
Nim. 201010200311019

Kepada
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2014
HALAMAN PENGESAHAN

Nama : Darsono
Tempat, Tanggal Lahir : Sumenep, 09 November 1992
NIM : 201010200311019
Jurusan/Prodi : Agronomi/Agroteknologi
Judul Skripsi : Pengaruh Nutrisi dan Kemiringan Bed terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Kangkung
(Ipomoea reptans) dengan Sistem Modifikasi
(Nutrient Film Technique) NFT pada Media
Rockwool

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.

Mengesahkan

Dekan, Ketua Program Studi,

Dr. Ir. Damat, MP Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP
NIP. 19640228 199003 1 003 NIP. 196410201991011001
KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Syukur Alhamdulilah penulis ucapkan kehadirat Allah SWT atas limpahan
rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis mampu menyelesaikan laporan penelitian
dengan judul “Pengaruh Nutrisi dan Kemiringan Bed terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Tanaman Kangkung dengan Sistem Modifikasi NFT pada Media Rockwool”.
Laporan hasil penelitian ini merupakan salah satu persyaratan untuk
menyelesaikan pendidikan tingkat Sarjana pada Jurusan Agronomi, Fakultas Pertanian
Universitas Muhammadiyah Malang.
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih atas segala
bantuan baik berupa tenaga dan pikiran, kepada yang terhormat:
1. Dr. Ir. Aniek Iriany, MP. selaku Pembimbing Utama dan Ir. Henik Sukorini, MP.,
Ph. D. selaku Pembimbing Pendamping yang telah bersedia membimbing dengan
sabar mengarahkan selama penyusunan proposal skripsi dan memberikan saran
hingga laporan akhir selesai.
2. Ir. Hartawati, MS. Dan Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP selaku Penguji ujian skripsi yang
telah banyak membantu penulis memberikan arahan dan saran dengan sabar
membimbing sampai proses penyusunan proposal skripsi ini hingga selesai.
3. Teman-teman Agronomi angkatan 2010 yang selama ini membantu dalam
pelaksanaan penelitian ini hingga selesai.
Akhir kata tak ada gading yang tak retak, penulis menyadari bahwa laporan
penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan, dengan segala kerendahan hati semoga
dengan selesainya tugas akhir ini semakin membawa kami siap terjun di masyarakat dan
turut serta membangun negara Republik Indonesia tercinta.
Wassalamulaikum Warahmatullahi Wabarakatuh
Malang, 18 November 2014

Penulis
DAFTAR ISI

Isi Hal

KATA PENGANTAR ................................................................................... i
DAFTAR ISI ................................................................................................. ii
DAFTAR TABEL ......................................................................................... iv
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... v
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. vi
RINGKASAN ................................................................................................ vii
I. PENDAHULUAN ...................................................................................... 1
1.1. Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................................... 3
1.3. Tujuan Penelitian .................................................................................... 3
1.4. Hipotesis ................................................................................................. 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................... 4
2.1. Tanaman Kangkung ( Ipomuea reptans ) ............................................... 4
2.2. Sistem Hidroponik NFT ........................................................................ 7
2.3. Media Rockwool .................................................................................... 9
2.4. Kemiringan Bed .................................................................................... 11
2.5. Larutan Nutrisi ........................................................................................ 12
III. METODE PENELITIAN ........................................................................ 18
3.1. Tempat dan Waktu ................................................................................. 18
3.2. Alat dan Bahan ....................................................................................... 18
3.3. Metode Penelitian ................................................................................... 18
3.4. Denah Instalasi Percobaan .................................................. ................... 19
3.5. Pelaksanaan Penelitian ........................................................................... 19
3.5.1. Pembuatan Instalasi Hidroponik ................................................. 19
3.5.2. Persemain Benih ......................................................................... 19
3.5.3. Pembuatan Larutan Nutrisi AB Mix ........................................... 20
3.5.4. Penanaman .................................................................................... 20
3.5.5. Pemeliharaan ................................................................................. 20
3.5.6. Pengontrolan Larutan Nutrisi........................................................ 21
3.5.7. Pengendalian Hama dan Penyakit................................................. 21
3.5.8. Panen ........................................................................................ .... 22
3.6. Variabel Pengamatan .............................................................................. 22
3.6.1. Media Tanaman........................................................................... 22
3.6.2. Tanaman ...................................................................................... 23
3.7. Analisis Data .......................................................................................... 24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................... 25
4.1. Hasil Pengamatan ................................................................................... 25
4.1.1. Pengamatan pH Larutan nutrisi .................................................. 25
4.1.2. Pengamatan Electric Conductivity (EC) ..................................... 25
4.1.3. Pengamatan Suhu Udara dalam Greenhouse .............................. 27
4.1.4. Pengamatan Jumlah Daun ............................................................. 27
4.1.5.Pengamatan Luas Daun ................................................................. 28
4.1.6. Pengamatan Tinggi Tanaman ....................................................... 29
4.1.7. Pengamatan Panjang Akar ........................................................... 30
4.1.8. Pengamatan Berat Segar dan Berat Kering ................................... 30
4.2. Pembahasan ............................................................................................ 31
V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 36
5.1. Kesimpulan ............................................................................................. 37
5.2. Saran ....................................................................................................... 37
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL
No. Teks Hal
1. Kandungan Nutrisi AB Mix Vegetatif ............................................... 9
2. Unsur Hara Esensial untuk Pertumbuhan Tanaman .......................... 15
3. Konsentrasi Maksimum Ion Garam terlarut dalam Larutan Nutisi untuk Budidaya
di dalam Greenhouse (ppm)............................................................... 17
4. Uji Rata-Rata Jumlah Daun per Tanaman (helai) pada Umur
6 sampai 18 hst................................................................................... 28
5. Uji Rata-Rata Luas Daun per Tanaman (helai) pada Umur
9 sampai 19 hst................................................................................... 28
6. Uji Rata-Rata Tinggi Tanaman per Tanaman (cm) pada Umur
6 sampai 18 hst................................................................................... 29
7. Uji Rata-rata Panjang Akar per Tanaman (cm) pada Umur
6 sampai 18 hst................................................................................... 30
8. Uji Rata-Rata Berat Segar dan Berat Kering Tanaman ..................... 31
DAFTAR GAMBAR
No. Teks Hal
1. Denah Instalasi Percobaan ................................................................. 16
2. pH Larutan Nutrisi AB Mix ............................................................... 25
3. Electric Conductivity (EC) ................................................................. 26
4. Suhu Udara dalam Greenhouse ......................................................... 27
5. Proses Pembuatan Media Rockwool .................................................. 40
6. Pembuatan Larutan Nutrisi ................................................................ 42
7. Pembuatan Greenhouse ..................................................................... 43
8. Pembuatan Instalasi Hidroponik ........................................................ 44
9. Proses Penyemaian............................................................................. 44
10. Transplanting sampai Panen .............................................................. 45
11. Tanaman Terserang Hama dan Penyakit ........................................... 46
DAFTAR LAMPIRAN
No. Teks Hal
1. Instalasi Hidroponik NFT .................................................................. 34
2. Analis Ragam Jumlah Daun Tanaman ............................................... 37
3. Analis Ragam Luas Daun Tanaman .................................................. 37
4. Analisis Ragam Tinggi Tanaman....................................................... 37
5. Analisi Ragam Panjang Akar ............................................................. 38
6. Analisis Ragam Berat Segar dan Berat Kering .................................. 38
DAFTAR PUSTAKA
Agustina, L. 2004. Dasar-Dasar Nutrisi Tanaman. Rineka Cipta. Hal 43-45 Jakarta

Anonim. 2010. Growmore. Agribisnis Info (Online)
http://agritekno.tripod.com/growmore.htm, diakses pada 28 September 2014.

Chadirin. 2007. Pelatihan Aplikasi Teknologi Hidroponik Untuk Pengembangan
Agribisnis Perkotaan. Lembaga Penelitian Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Depatemen Pertanian. 2005. Kebutuhan Sayuran per Kapita di Indonesia. Jakarta.
Diakses tanggal 28 September 2014

Elkim. 2007. Manfaat Kangkung. (Online) www.elkimplaces.rawks.com, diakses
tanggal 23 September 2014

Ekowahyuni, LP. Sudarmojo, dan Marsuyut.2003. Pengaruh tingkat Ec (Electrikal
Couductivity) terhadap empat varietas selada dengan sistem hidroponik.
Bul.Littro.22(1):23-32.
Gonggo.2006. Pengaruh Pemberian Unsur N yang Berlebihan.Universitas
Medan.Sumatra Barat. Diakses tanggal 28 September 2014
Hasiholan,S.B.Suprihatin, M.S.,Muryas R.dan Isjwara. 2000. Pengaruh Perbandingan
Nitrat Dan Amonium Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Selada
(Latuca sativa L.) yang Dibudidayakan Secara Hidroponik.FP-UKSW
Salatiga.
Hidayati, M, 2009. Sistem Hidroponik Dengan Nutrisi Dan Media TanamBerbeda
Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Selada; Media Litbang Sulteng.
Izzati, I. R. 2006. Penggunaan Pupuk Majemuk sebagai Sumber Hara pada Budidaya
Selada (Lactuca sativa L.) secara Hidroponik dengan Tiga CaraFertigasi.
Skripsi. Departemen Agronomi dan Hortikultura. Fakultas Pertanian. Institut
Pertanian Bogor. Bogor.

Ipteknet. 2007. Teknologi Pangan. (Online)
http://www.iptek.net.id/ind/teknologipangan/index.php?id=238, diakses
28 September 2014
.
Kristanti, N. 1998. Karakteristik Konduktifitas Listrik Larutan Nutrisi Tanaman Selada
Pada Sistem Nutrient Film Technique (NFT) Dengan Sirkulasi Larutan Nutrisi
Secara Berkala. Skripsi. Fakultas Pertanian. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Karsono, S., dan Sudarmodjo. 2002. Hidroponik Skala Rumah Tangga. Agro Media
Pustaka
Kohar, 2004. Studi Kandungan pb dalam Batang dan Daun Kangkung (Ipomoea
reptans) Yang Direbus dengan Penambahan NaCl dan Asam Asetat. Makara
Sains 8 (3) :85

Lakitan, B. 2004. Fisiologi Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman. PT Raja
Grafindo Persada. Jakarta.
Morgan, L. 2000. Are Your Plants Suffocating? The Importance Of Oxygen In
Hydroponics. The Growing Edge 12(6):50-54.

Michael, F. dan Dowgertn 2009. Rockwool Sebagai Subtrat Tumbuh pada Sistem
Hidroponik. http://grodan101.com/knowledge-center/rockwool-growing-
substrate-hydroponic-systems, diakses tanggal 28 September 2014

Nelson, P. V. 1978. Green House Operation and Management. Reston Publishing
Company Inc. Virginia. Diakses tanggal 28 September 2014

Permatasari, H. 2001. Mempelajari Kinerja Sistem Irigasi pada BudidayaTanaman Pak
Choy (Brassica chinensis L.). secara Hidroponik denganMedia Arang Sekam.
Skripsi. Jurusan Teknik Pertanian. FakultasTeknologi Pertanian. Institut
Pertanian Bogor. Bogor

Polii, M. G. M. 2009. Respon Produksi Tanaman Kangkung terhadap Variasi
Waktu Pemberian Pupuk Kotoran Ayam. Soil Environment, (7) 1 : 18-22.
Prayitno, S. 2012. Nutrisi Hidroponik, Materi Pelatihan. Goodplant Indonesia.
Yogyakarta.

Priyanti, M.F.E. 2012. Pengaruh Kemiringan Talang Dan Dosis Pemberian Nutrisi Pada
Sistem Irigasi Hidroponik NFT Terhadap Tanaman Kangkung. Hal 7 Universitas
Negeri Jember

Roan, P.N.M. 1998. Pengaruh Aerasi dan Bahan Pemegang Tanaman pada Tiga
Konsentrasi Larutan terhadap Pertumbuhan Selada (Lactuca sativa L) dalam
Sistem Hidroponik Mengapung. Skripsi: Jurusan Budidaya Pertanian. IPB.

Rukmana, R. 1994. Bertanam Kangkung. Kanisius. Jurnal Penelitian hal 9-10.
Yogyakarta

. 2002. Budidaya tanaman sawi. Kanisius. Jurnal Penelitian hal 11-15.
Yogyakarta

Ruhnayat . 2007. Pengaruh Unsur Hara N yang diberikan pada Titik Optimum. Hal 80-
83

Rizqiani, N.F, E. Ambarwati, N.W. Yuwono, (2007). Pengaruh dosis dan frekuensi
pemberian pupuk organik cair terhadap pertumbuhan dan hasil buncis