Mantenimiento: planeación, ejecución y control

529 Pages·2009·37.05 MB·Spanish

by  Luis Alberto Mora

Edición:
Datos catalográficos
Luis Javier Buitrago D.
Diseño y diagramación: Mora, Luis
Milena Buenaventura Valencia Mantenimiento. Planeación, ejecución y control
Corrección: Primera Edición
Gonzalo de Jesús Franco
Producción: Alfaomega Grupo Editor, S.A. de C.V., México
Alfonso Arias Ortiz
ISBN: 978-958-682-769-0
Formato: 21 x 24 cm Páginas: 528
Mantenimiento. Planeación, ejecución y control
Luis Alberto Mora Gutiérrez
Derechos reservados © Alfaomega Grupo Editor, S.A. de C.V., México.
Primera edición: Alfaomega Grupo Editor, México, septiembre 2009
© 2009 Alfaomega Grupo Editor, S.A. de C.V.
Pitágoras 1139, Col. Del Valle, 03100, México D.F.
Miembro de la Cámara Nacional de la Industria Editorial Mexicana
Registro No. 2317
Pág. Web: http://www.alfaomega.com.mx
E-mail: [email protected]
ISBN: 978-958-682-769-0
Derechos reservados:
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sido legalmente transferidos al editor. Prohibida su reproducción parcial o total por cualquier medio
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C.P. 1057 – Tel.: [phone] / 8352, E-mail: [email protected]
Contenido iii
Dedicado a mi esposa Martha Cecilia y a mis hijos Valery, Felipe y Jennifer;
por su apoyo durante la realización de este libro
MAnteniMiento. PLAneAción, ejecución y controL ALfAoMegA
iv Mantenimiento. Planeación, ejecución y control
ALfAoMegA Luis ALberto MorA
Contenido v
MENSAJE DEL EDiTOR
Los conocimientos son esenciales en el desempeño profesional. Sin ellos es imposible lograr
las habilidades para competir laboralmente. La universidad o las instituciones de formación
para el trabajo ofrecen la oportunidad de adquirir conocimientos que serán aprovechados más
adelante en beneficio propio y de la sociedad. El avance de la ciencia y de la técnica hace necesario
actualizar continuamente esos conocimientos. Cuando se toma la decisión de embarcarse en una
vida profesional, se adquiere un compromiso de por vida: mantenerse al día en los conocimientos
del área u oficio que se ha decidido desempeñar.
Alfaomega tiene por misión ofrecerles a estudiantes y profesionales conocimientos actualizados
dentro de lineamientos pedagógicos que faciliten su utilización y permitan desarrollar las
competencias requeridas para una profesión determinada. Alfaomega espera ser su compañera
profesional en este viaje de por vida por el mundo del conocimiento.
Alfaomega hace uso de los medios impresos tradicionale en combinación con las tecnologías de
la información y las comunicaciones (IT) para facilitar el aprendizaje. Libros como éste tienen
su complemento en una página Web, en donde el alumno y su profesor encontrarán materiales
adicionales, información actualizada, pruebas (test) de autoevaluación, diapositivas y vínculos
con otros sitios Web relacionados.
Esta obra contiene numerosos gráficos, cuadros y otros recursos para despertar el interés del
estudiante, y facilitarle la comprensión y apropiación del conocimiento.
Cada capítulo se desarrolla con argumentos presentados en forma sencilla y estructurada
claramente hacia los objetivos y metas propuestas. Cada capítulo concluye con diversas
actividades pedagógicas para asegurar la asimilación del conocimiento y su extensión y
actualización futuras.
Los libros de Alfaomega están diseñados para ser utilizados dentro de los procesos de enseñanza-
aprendizaje, y pueden ser usados como textos guía en diversos cursos o como apoyo para reforzar
el desarrollo profesional.
Alfaomega espera contribuir así a la formación y el desarrollo de profesionales exitosos para
beneficio de la sociedad.
MAnteniMiento. PLAneAción, ejecución y controL ALfAoMegA
vi Mantenimiento. Planeación, ejecución y control
ALfAoMegA Luis ALberto MorA
Contenido vii
EL AUTOR
Luis Alberto Mora Gutiérrez es Ingeniero en Ciencias Mecánicas, Univ. Pontificia Bolivariana,
Medellín, Colombia. Tiene Diplomatura –Experticia en Alta Gerencia, INCE, Puerto Ordaz,
Venezuela. Diplomatura –Experticia en Electrónica, INCE, Valencia, Venezuela. Estudios de
Maestría iniciados en Administración de Negocios, Univ. Carabobo, Valencia. Es Magíster en
Administración de Empresas, Univ. Eafit, Medellín. Tiene Especialización en Mercadeo, Univ.
Eafit, Medellín, Colombia. Especialización en Gestión Empresarial, Univ. Politécnica de Valencia,
Valencia, España. Suficiencia Investigadora Doctoral, Univ. Politécnica de Valencia, España, Es
Ph.D. en Ingeniería Industrial, Énfasis y Tesis Cum Laude en Prospectiva, Logística e Ingeniería
Mantenimiento, Univ. Politécnica de Valencia, España.
Ha trabajado para empresas mexicanas, venezolanas, colombianas y ecuatorianas, tales
como: Industrias Alimenticias Noel, Galletas, dulces, alimentos y conservas, Jefe Mantenimiento
Seccional. Industrias Alimenticias Lara Carabobo, Inlaca –Lácteos, jugos y conservas, Subdirector
nacional de Ingeniería de Mantenimiento y Proyectos. Pasteurizadora Guayana, Inlaca –Lácteos,
quesos, jugos, bebidas y conservas. Gerente general. Industrias Alimenticias del Yocoima,
Inlayosa hoy Parmalat, Jugos, lácteos, quesos y afines, Upata.
Gaseosas Postobón, Lux y Pepsi-Cola, Alimentos, bebidas y gaseosas, gerente general.
Lloreda Grasas, División Plásticos, gerente de División. ADM Limitada, Alimentos y plásticos,
gerente general. Coldi Limitada, Gestora y Operadora internacional de Mantenimiento &
Pronósticos, gerente general. Univ. Eafit, Medellín, profesor, jefe de la carrera y el Departamento
de Ingeniería Mecánica, jefe de PET (prácticas profesionales). Coordinador de la Especialización
en Mantenimiento Industrial, director del grupo GEMI, grupo de estudios e investigación en
Mantenimiento Industrial. Profesor Investigador en pregrado y postgrado. Asesor y Consultor
Empresarial. Colmasu S.A., Empresa Multinacional Andina, Asesorías en Mantenimiento
Industrial, director Técnico y Facilitador Proyectos Mayores, Compañía Logística de Inventarios,
Pronósticos e Ingeniería de Mantenimiento y de Fábricas, Coldi Ltda.
Tiene experiencias relevantes en mantenimiento, producción, pronósticos, inventarios,
estudios de manejo de materiales, producción y repuestos, porque ha trabajado para: Abracol,
Aciem, Aciem Atlántico, Acoltex, Aerolíneas Aces, Alico, Arclad S.A., Arrendamientos El Trébol,
Ayurá Motors, Bavaria Sab Miller, Y C.C.N. Grupo Bavaria Sab Miller Camacol, Campaña
Gobernador Departamento Atlántico Prospectivo Eduardo Verano, Barranquilla, Canttel S.A.,
Cemex, Censa, Centrales Eléctricas, Cúcuta, C.I. Agrícolas Unidas, Cice, Quito, Clapam, Clínica
Imbanaco, Cocier, Cohan, Colcerámica S. A., GS1, Colchones Spring S.A., Bogotá, Colmasu S.A.
Mineros de Antioquia, Coltabaco S.A., Comercialización & Mercadeo, Bogotá, Comunidad
Europea, España. Confecoop, .Corelca S.A. E.S.P. Cryogas, Deloitte & Touche, Ecopetrol-Oxy,
Deloitte and Touche, Eduardoño, El Cerrejón, EEPPM, Emma, Imusa, Empresa de Energía
Bogotá. Enersafe S.A., Fabricato, Feria de Ganados de Medellín, FFAAC, IAC, Fuerzas Armadas
Navales, Fuerza Naval Arc, Fuerza Aérea, Fenavi, Avícola, FFAAE, Guayaquil, Funcice, Grupo
Empresarial Gamma, La Habana, Cuba. Grupo Colcerámica, Grupo Crystal, Tintorería Cristal
S.A., Grupo Haceb, GS1 Guatemala, Honduras, Santo Domingo. Hospital Federico Lleras
MAnteniMiento. PLAneAción, ejecución y controL ALfAoMegA
viii Mantenimiento. Planeación, ejecución y control
Acosta, Hospital Pablo Tobón Uribe, IAC GS1, Incametal S.A., Ingeniería Especializada Blandón,
IEB, Sector Eléctrico, Interservicios C.T.A., Integral S.A. & U. Eafit, Ipce, ISA S.A. E.S.P., LCM,
ISA, Isagen, Laboratorios Bitar, Laumayer Internacional. Consultores Asociados S.A., Leche
Carabobo, Leche Inlayosa, Parmalat, Lemahn Brothers, USA. Luker S.A. & U. Eafit, Lloreda Grasas
S.A., Lonja de Propiedad Raíz de Medellín, Masa, Mind de Colombia –Software Forecast Pro Xe:
Municipio La Estrella, Municipio de Rionegro, Nacional de Chocolates, Nestlé, Noel, New Stetic,
Partido Conservador, Partido Liberal, Dpto. Atlántico, Pastelitos S.A., Pasteurizadora Guayana,
Peldar S.A., Owens Illinois, Postobón S.A., Premac, Productos Familia Sancela S.A., Publicar S.A.,
Medellín, Servicios Empresariales, SESO, SESO, Cuba. Grupo Industrial Vidrio Cemento, Cuba.
Siemens S.A., Bogotá, Sociedad Portuaria Regional Cartagena, Sofasa, Renault, Toyota, Solla S.A.
Surenting, Transelca S.A. E.S.P., UNE, Electricidad Generación, Cuba. Univ. de Antioquia, Univ.
de Medellín, Univ. Ricardo Palma, Perú. Univ. del Valle de México, México. Univ. Autónoma
de Manizales, Univ. Autónoma de Cali, Univ. Pontificia Bolivariana, Univ. de Carabobo, Univ.
Politécnica de Catalunya, España. Univ. Federico Santamaría, Chile. Univ. Industrial de Santander,
Univ. Tecnológica de Bolívar, Univ. de Ibagué, V-Factory Inc., WIN Software y Asociados.
Ha sido asesor, consultor, facilitador, desarrollador, conferencista, profesor universitario, en
prospectiva, pronósticos, métodos futurísticos, inteligencia de mercados, estadística, gestión
empresarial y mantenimiento industrial, en países como Ecuador, Perú, Colombia, Chile, México,
Costa Rica, Honduras, República Dominicana, Panamá, Guatemala, Nicaragua, Puerto Rico,
España, Estados Unidos. Entre sus Ha escrito los libros Mantenimiento estratégico para empresas
industriales o de servicios, Mantenimiento estratégico empresarial, Pronósticos de demanda e Inventarios,
Mantenimiento industrial, etc.
ALfAoMegA Luis ALberto MorA
Contenido ix
CONTENiDO
Mensaje del Editor ..................................................................................................................................................v
El Autor ...................................................................................................................................................................vii
Contenido página Web .....................................................................................................................................xvii
Código Web .......................................................................................................................................................xviii
Prólogo ..................................................................................................................................................................xix
Primera parte
evolución del mantenimiento y la Producción ..............................................................1
introducción ............................................................................................................................................................2
CAPítulo 1
evolución del mantenimiento .....................................................................................................................3
1.1 Historia de hechos relevantes que inciden en el mantenimiento vigente ...........................................4
1.1.1 la ingeniería y las tareas de mantenimiento, oit .........................................................................5
1.1.2 Historia sucinta de hechos de la ingeniería mecánica asociados a mantenimiento ..............6
1.1.3 Historia ................................................................................................................................................6
1.1.4 Diferentes culturas .............................................................................................................................6
1.1.5 Renacimiento ....................................................................................................................................7
1.1.6 Revolución industrial .........................................................................................................................7
1.1.7 Motores y máquinas de vapor ........................................................................................................8
1.1.8 Motor de combustión interna ..........................................................................................................8
1.1.9 Aviación .............................................................................................................................................9
1.1.10 Era espacial .....................................................................................................................................10
1.1.11 Época actual ...................................................................................................................................11
CAPítulo 2
enfoques recientes de mantenimiento y de producción ......................................................................13
2.1 Enfoque hacia las acciones de mantenimiento, etapas i y ii ..............................................................13
2.2 Enfoque hacia la organización táctica de mantenimiento, etapa iii ................................................15
2.3 Enfoque integral logístico de creación de una estrategia de mantenimiento, etapa iv ................16
2.4 Enfoque hacia las habilidades y competencias de mantenimiento, etapa v .................................17
2.5 Enfoque hacia la gestión de activos, etapa vi .....................................................................................18
2.5.1 Activos y pasivos .............................................................................................................................18
2.5.2 De gestión de pasivos a gestión de activos ................................................................................20
MAnteniMiento. PLAneAción, ejecución y controL ALfAoMegA