Kosten- und Erlösrechnung: Eine controllingorientierte Einführung, 6. Auflage

460 Pages·2009·5.12 MB·German

by  Hans-Jörg Hoitsch

Springer-Lehrbuch
·
Hans-Jörg Hoitsch Volker Lingnau
Kosten- und
Erlösrechnung
Eine controllingorientierte
Einführung
6., überarbeitete Auflage
Mit105Abbildungen
123
Professorem.Dr.Hans-JörgHoitsch
UniversitätMannheim
LehrstuhlfürProduktionswirtschaftundControlling
Schloss
68131Mannheim
[email protected]
ProfessorDr.VolkerLingnau
TechnischeUniversitätKaiserslautern
LehrstuhlfürUnternehmensrechnungundControlling
Erwin-SchrödingerStraße
67663Kaiserslautern
[email protected]
ISSN0937-7433
ISBN978-3-540-73771-16.AuflageSpringerBerlinHeidelbergNewYork
ISBN978-3-540-21174-7 5.AuflageSpringerBerlinHeidelbergNewYork
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Vorwort zur sechsten Auflage
Für die sechste Auflage haben wir uns zu einer stärkeren strukturel-
len Überarbeitung des Buches entschlossen, die auf den Erfahrungen
an Universitäten und Fachhochschulen sowie Verwaltungs- und
Wirtschaftsakademien aufbaut. Augenfällig ist zunächst die Auftei-
lung in drei Hauptteile, die insbesondere die inhaltliche Zusammen-
gehörigkeit der Ausführungen zur Grenzplankostenrechnung un-
terstreichen soll. Darüber hinaus betonen wir nun stärker die Wirt-
schaftlichkeitskontrolle als eigenständige Aufgabe einer controlling-
orientierten Kosten- und Erlösrechnung, was zu entsprechenden Ver-
schiebungen bei den Modulen geführt hat. Des Weiteren haben wir
die Ausführungen zu Erlösplanung und -kontrolle sowie zur Ergeb-
nisplanung und -kontrolle jeweils in einem Modul zusammengefasst.
Das Modul „Plankalkulation“ wurde aufgeteilt. Die Kalkulation in
der Grenzplankostenrechnung wird nun zusammen mit der Erlöskal-
kulation im Modul „Kosten- und Erlösrechnung als Informationsver-
sorgungsinstrument für operative Entscheidungen“ behandelt, die
Prozesskostenkalkulation wurde in das Modul „Prozesskostenrech-
nung“ integriert und der Überblick über andere Kalkulationsverfah-
ren findet sich nun im Modul „Alternative Ausgestaltungsformen der
KER“. Inhaltlich haben wir den aktuellen Stand der Diskussion in
der Kostenrechnung berücksichtigt, der insbesondere das Thema der
Konvergenz von externem und internem Rechnungswesen umfasst.
Das im selben Verlag erschienene Arbeitsbuch Lingnau, V. / Schmitz,
H.: Kosten- und Erlösrechnung. Das Arbeitsbuch, 4. Auflage, Berlin
usw. 2005 stellt weiterhin eine ausgezeichnete Ergänzung des Lehr-
buches dar. Die Zuordnung der Aufgaben zu der neuen Modulstruk-
tur des Lehrbuches findet sich auf der Internetpräsenz von Lehr- und
Arbeitsbuch unter http://www.ker-online.de. Dort gibt es auch andere
aktuelle Informationen und (hoffentlich wenige!) Druckfehlerkorrek-
turen sowie die Abbildungen zum Download. Hervorragend bewährt
hat sich auch die Nutzung der interaktiven Lern- und Simulations-
software „Joker“, die - für nicht kommerzielle Nutzung kostenlos –
unterhttp://joker.ker-online.de erhältlich ist.
Für kritisch-konstruktive Anregungen zur weiteren Verbesserung des
Buches danken wir insbesondere Frau Dipl.-Hdl. Manuela Faller und
VI Vorwort
Herrn Dr. Patrick Gerling. Durch engagierte und kompetente Unter-
stützung haben sich besonders Frau Dipl.-Psych. Carmen Kühn, Herr
Dipl.-Wirtsch.-Ing. Michael Hoogen und Frau Christel Klemens um
die Erstellung dieser Auflage verdient gemacht. Die Zusammenarbeit
mit dem Springer-Verlag war wiederum sehr angenehm - auch dies
sei dankbar erwähnt.
Über Anregungen, Hinweise, Kritik (und ggf. auch Lob!) freuen wir
uns. Am einfachsten sind diese zu richten an:
[email protected].
Mannheim und Kaiserslautern im September 2007
Hans-Jörg Hoitsch und Volker Lingnau
Aus dem Vorwort zur vierten Auflage
Die mit der dritten Auflage eingeführte neue Struktur des Buches ist
erfreulicherweise sehr positiv aufgenommen worden. Gut bewährt
hat sich auch das zugrundeliegende und zugegebenermaßen an-
spruchsvolle Konzept, eine controllingorientierte Einführung in die
Kosten- und Erlösrechnung zu geben, die sich von „klassischen“ Ein-
führungen mit ihrem Schwerpunkt auf der Kostenverrechnung unter-
scheidet. Wir haben dennoch in dieser Auflage einige Änderungen
vorgenommen, die wesentlich auf konstruktive Anregungen von
Studierenden zurückgehen. Insbesondere sind hier folgende Punkte
zu nennen: Die Behandlung der Abgrenzung zwischen Aufwand und
Kosten, die wir bislang konventionell an den Anfang des Buches ge-
stellt hatten, findet sich nun in Modul 11 im Rahmen der Abgren-
zung zwischen Finanzbuchhaltung und Kostenrechnung. Dadurch
konnte die Behandlung des Zusammenhangs zwischen Kosten und
Produktionsfaktoren in das erste Modul verlagert werden. Im zweiten
Modul haben wir einen stärkeren Bezug zur Entscheidungstheorie
hergestellt und so auch eine bessere Integration von Kostenzurech-
nungsprinzipien und entscheidungsrelevanten Informationen erreicht.
Der Stand der Diskussion über wiederbeschaffungswertorientierte
Abschreibungen wurde im fünften Modul berücksichtigt. Schließlich
Vorwort VII
haben wir uns entschlossen, eine weitere neue Bezeichnung einzu-
führen: Die bislang sprachlich nicht sinnvoll zu unterscheidenden
„Istkosten der Plankostenrechnung“ werden nun als „Referenz-
Istkosten“ bezeichnet. Wir hoffen, dass auch dies der Klarheit dient.
Mannheim und Kaiserslautern im März 2002
Hans-Jörg Hoitsch und Volker Lingnau
Aus dem Vorwort zur dritten Auflage
Für die dritte Auflage wurde aufbauend auf den Erfahrungen mit den
beiden ersten Auflagen eine vollständige Überarbeitung vorgenom-
men. Das Konzept dieses Buches, eine controllingorientierte Einfüh-
rung in den aktuellen Stand der Kosten- und Erlösrechnung zu bie-
ten, hat sich bewährt und wurde daher nicht nur beibehalten, sondern
weiterentwickelt. Im Vordergrund steht damit nach wie vor nicht das
„Wie“, sondern das „Warum“ der Kosten- und Erlösrechnung.
Der bisherige „kaskadenartige“ Aufbau wurde von Leserinnen und
Lesern mit Vorkenntnissen überwiegend begrüßt, bereitete Anfän-
gern jedoch Probleme. Der Stoff ist daher nunmehr in 13 Module ge-
gliedert, wobei bisher an mehreren Stellen des Buches behandelte
Sachverhalte zusammengeführt wurden. Hierdurch und durch die den
Modulen vorangestellten Lernziele wird die gezielte Vor- und Nach-
bereitung der einzelnen Lerninhalte (hoffentlich) erleichtert.
Sprachlich wurden zu Gunsten der Verständlichkeit einige „heilige
Kühe“ der Kostenrechnungsterminologie geopfert, die im Wesentli-
chen historisch begründet sind. Mit der traditionellen Kostenrech-
nung vertraute Leserinnen und Leser werden daher sicher über Be-
zeichnungen wie Abschreibungskosten oder tertiäre Kosten stolpern.
Um insbesondere Leserinnen und Lesern ohne Vorkenntnisse den
Zugang zum Stoff zu erleichtern, wurden „Intuitivbeispiele“ in den
Text aufgenommen. Ausdrücklich beanspruchen diese nicht für sich,
in jedem Fall einhundertprozentig exakt zu sein.
VIII Vorwort
Mannheim, im August 1999 Hans-Jörg Hoitsch
Volker Lingnau
Aus dem Vorwort zur ersten Auflage
Gerade die Diskussion der jüngeren Zeit zeigt deutlich, dass an die
Kosten- und Erlösrechnung zunehmend höhere Anforderungen ge-
stellt werden. Als Controllinginstrument muss sie den wachsenden
Informationsbedürfnissen der Unternehmungsführung in einer sich
ständig verändernden Umwelt nachkommen.
Die Controllingorientierung der Kosten- und Erlösrechnung, beglei-
tet von einer sprunghaft verlaufenden Weiterentwicklung der Stan-
dard-Software für die Kosten- und Erlösrechnung, hat zu einer deut-
lichen Schwerpunktverschiebung der Aufgaben der Kosten- und Er-
lösrechnung geführt. Nicht mehr die exakte Abrechnung von Kosten
und Erlösen innerhalb eines möglichst geschlossenen Systems des
Rechnungswesens steht im Vordergrund, sondern die Informations-
versorgung von Führungsprozessen im Rahmen der betriebswirt-
schaftlichen Planung und Kontrolle. Um die Erfüllung dieser Aufga-
ben müssen sich nicht nur Unternehmungen bemühen, die erstmals
ein System der Kosten- und Erlösrechnung implementieren. Um ihre
Wettbewerbsfähigkeit zu sichern, müssen auch Unternehmungen, die
bereits mit einer Kosten- und Erlösrechnung arbeiten, deren Moder-
nisierung betreiben. Ein leistungsfähiges System der Kosten- und Er-
lösrechnung soll letztlich auf allen Managementebenen und in allen
Fachabteilungen ein deutliches Kosten- und auch Erlösbewusstsein
schaffen.
Mit dem vorliegenden Lehrbuch sollen Studenten der Wirtschafts-
wissenschaft und verwandter Disziplinen sowie Betriebspraktiker,
die sich in ihrem Aufgabenbereich mit Kosten- und Erlösproblemen
befassen müssen (dazu sollten Führungspersonen in allen Funkti-
onsbereichen und auf allen Führungsebenen einer Unternehmung
zählen), in ein zeitgemäßes Kosten- und Erlösdenken eingeführt
werden. Eine Vielzahl einführender Lehrbücher zur Kosten- und Er-
lösrechnung stellt den Abrechnungsaspekt in den Mittelpunkt. Faszi-
Vorwort IX
niert von der Abrechnungstechnik eines Betriebsabrechnungsbogens
oder einer Zuschlagskalkulation begreifen viele Anfänger in diesem
Bereich gar nicht die eigentlichen Zwecke der Kosten- und Erlös-
rechnung. Gerade diese werden im vorliegenden Lehrbuch zuerst
vermittelt. Erst an zweiter Stelle steht die Darstellung der Abrech-
nungstechnik, ohne die ein System der Kosten- und Erlösrechnung
nicht funktionsfähig ist. Somit soll ein Überblick über den derzeiti-
gen Stand des Gesamtgebietes der Kosten- und Erlösrechnung ver-
mittelt werden, wobei auch abzusehende zukünftige Wei-
terentwicklungen einbezogen werden.
Mannheim, im Juli 1995 Hans-Jörg Hoitsch
Inhaltsübersicht
Teil A: Grundlagen einer controllingorientierten
Kostenrechnung........................................................1
1. Lernmodul: Rechnungswesen, Unternehmungsführung
und Controlling...........................................................1
2. Lernmodul: Kostentheoretische Grundlagen................................37
Teil B: Operative Planungs- und Kontrollrechnung.........76
3. Lernmodul: Grundlagen der Kostenplanung in der
Grenzplankostenrechnung.......................................76
4. Lernmodul: Planung der Faktormengen in der
Grenzplankostenrechnung.....................................109
5. Lernmodul: Planung der Kosten von innerbetrieblichen
Leistungen in der Grenzplankostenrechnung.......148
6. Lernmodul: Kostenkontrolle in der
Grenzplankostenrechnung.....................................174
7. Lernmodul: Erlösplanung und -kontrolle in der
Grenzplankostenrechnung.....................................208
8. Lernmodul: Kosten- und Erlösrechnung als
Informationsversorgungsinstrument für operative
Entscheidungen......................................................235
9. Lernmodul: Kurzfristige Erfolgsrechnung in der
Grenzplankostenrechnung......................................277
Teil C: Erweiterungen und Ergänzungen der
Grenzplankostenrechnung.....................................316
10. Lernmodul: Prozesskostenrechnung........................................316
11. Lernmodul: Kosten- und Erlösrechnung als
Informationsversorgungsinstrument für
strategische Entscheidungen................................350
12. Lernmodul: Alternative Ausgestaltungsformen der
Kosten- und Erlösrechnung..................................374
Inhaltsverzeichnis
Vorwort..............................................................................................V
Inhaltsübersicht.................................................................................XI
Inhaltsverzeichnis..........................................................................XIII
Abbildungsverzeichnis..................................................................XXI
Abkürzungs- und Symbolverzeichnis..........................................XXV
Teil A: Grundlagen einer controllingorientierten
Kostenrechnung........................................................1
1. Lernmodul: Rechnungswesen, Unternehmungsführung und
Controlling..................................................................................1
1.1 Management und Rechnungswesen........................................2
1.2 Unternehmungsführung nach betriebswirtschaftlichen
Zielen....................................................................................7
1.2.1 Liquidität, Erfolg, Erfolgspotenzial............................7
1.2.2 Teilbereiche des betrieblichen Rechnungswesens....11
1.2.2.1 Grundlegende Systematik....................................11
1.2.2.2 Liquiditätsrechnungen..........................................12
1.2.2.3 Erfolgsrechnungen...............................................14
1.2.3 Kosten und Produktionsfaktoren..............................22
1.2.4 Zusammenfassende Abgrenzung der
Rechnungsgrößen.....................................................30
1.3 Management und Controlling...............................................33
Kontrollfragen............................................................................35
2. Lernmodul: Kostentheoretische Grundlagen .......................37
2.1 Entscheidungsrelevante Informationen................................37
2.2 Kostendimensionen..............................................................41
2.3 Simultane Kostenzurechnung nach dem
Entscheidungsprinzip.........................................................44