Guten Appetit 001114.p65

144 Pages·2006·21.18 MB·German

Guten Appetit
Essen und Trinken in Krefeld
Gaststätten - Restaurants
gestern und heute
Fotos, Bilder und Rezepte
Andreas Storz und Helmut Peters
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Impressum:
Alle Rechte vorbehalten.
Herausgeber: „Verlag Krefelder Ansichten“
Golfresidenz Haus Traar
An der Elfrather Mühle 229
47802 Krefeld
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Guten Appetit
Essen und Trinken in Krefeld
Gaststätten - Restaurants
gestern und heute
Fotos, Bilder und Rezepte
Andreas Storz und Helmut Peters
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Inhaltsverzeichnis
Vorwort..........................................................................................................................................................................................................................9
Krieweelsche Geschichten: Über „eäte on drenke“ an sich..................................................................................................................................... 11
Bernd Gisbertz: Appetit kömmt beim Eäte..................................................................................................................................................................................................12
Bernd Gisbertz: Drenk mar noch en Dröppke............................................................................................................................................................................................15
Klaus Otten: Von alten Krefelder Essgewohnheiten..................................................................................................................................................................................17
Gesucht - Gefunden in alten Fotoalben: Voll erwischt..............................................................................................................................................................................19
Die Rhenania-Brauerei: Der Tradition verpflichtet.....................................................................................................................................................................................20
Gaststätten von gestern: Schön war die Zeit.............................................................................................................................................................23
„Die Wallenburg“: Wo Opa sich mit Oma vergnügte.................................................................................................................................................................................24
„Herbst Pitt“: Krieweelsche Gemütlichkeit..................................................................................................................................................................................................26
„Königsburg“: Vom Ball-Lokal zur Disco....................................................................................................................................................................................................27
„Schweizerhaus“: Liebliche Promenaden......................................................................................................................................................................................................28
„Zum wilden Mann“: Hier stiegen Prominenz und Adel ab.....................................................................................................................................................................29
„Haus Schucht“: „Zweimal verschlafen ...“..................................................................................................................................................................................................30
„Haus Tannenthal“: Treffpunkt der Krefelder Hautevolee.......................................................................................................................................................................31
„Oelmühle“: Mal eben auf einen Kaffee in die Oelmühle........................................................................................................................................................................32
„Parkhof“: Krefelder „Ami“ baute den Parkhof .........................................................................................................................................................................................33
„Moerser Eck“: Minigolfanlage hinter dem Haus.......................................................................................................................................................................................34
„Haus Schönwasser“: Vergnügliche Sommerfrische ...................................................................................................................................................................................35
„Haus Rehorn“: Kuchen schlemmen mitten im Forstwald .......................................................................................................................................................................36
„Praaßhof“: Für gehobene Ansprüche..........................................................................................................................................................................................................37
„Restaurant Rheinlust“: Stätte der Fröhlichkeit...........................................................................................................................................................................................38
„Haus Korf - Zum Königshof“: Als des Königs Pferde scheuten..........................................................................................................................................................39
„Traarer Hof“: Alter Hof mit wechselvoller Geschichte...........................................................................................................................................................................40
„Zur Viol“: Versammlungsort im Schweinekrieg ........................................................................................................................................................................................41
„Stadthalle“: Erstes „Gesellschafts- und Conzert-Haus“............................................................................................................................................................................42
Ein gastronomischer Streifzug: Krefelder Gemütlichkeit entdecken......................................................................................................................43
Gaststätte „Marcelli“: Rustikale Küche mit Pfiff..........................................................................................................................................................................................44
Gaststätte „Schwarzes Pferd“: Treffpunkt am Stadtwaldrand...................................................................................................................................................................46
Restaurant und Cafe „Winkmannshof“: Internationales Flair in stilvollem Ambiente ........................................................................................................................48
Ristorante e Trattoria „La Seta“ (Haus Nauen): In stilvollem Ambiente genußvoll speisen .............................................................................................................50
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„Kaffeehaus Schmitz“: Kaffee, Kuchen und noch viel mehr...................................................................................................................................................................52
„Lus Bell“: Treffpunkt zwischen Krefeld und Niep...................................................................................................................................................................................54
„Oppumer Hof“: Über 100 Jahre Oppumer Mittelpunkt.........................................................................................................................................................................56
„Landhaus Fischerheim“: Frischer Fisch auf den Tisch............................................................................................................................................................................58
„von Beckerath“: Gemütlicher Krefelder Szene-Treff...............................................................................................................................................................................60
„Haus Kleinlosen“: Essen mit Blick auf den Stadtwald............................................................................................................................................................................62
„Gut Heyenbaum“: Für Abende, die man nicht vergißt............................................................................................................................................................................64
„Hückels May“: Frischer Glanz für altes Schmuckstück............................................................................................................................................................................66
„Forsthaus Werner“: Zwischen Tradition und Fortschritt.........................................................................................................................................................................68
„Parkhotel Krefelder Hof“: Wo man Feste feste feiert..............................................................................................................................................................................70
„Schütenhof“: Vom Bauernhof zum Schütenhof........................................................................................................................................................................................72
„Der Nordbahnhof“: Hier trifft sich die große und die kleine Welt.......................................................................................................................................................74
„Parkschlößchen“: Gut Essen und Trinken am Hülser Berg....................................................................................................................................................................76
„Sonnenhof“: Wo man gerne Stammgast ist.................................................................................................................................................................................................78
„Gleumes“: Hier trinkt der Krefelder sein Bier...........................................................................................................................................................................................80
„Lindenallee“: Kreative Küche in rustikalem Rahmen...............................................................................................................................................................................82
„Le Crocodile“ (Haus Doerenkamp): Ein Prosit auf die gute Laune.....................................................................................................................................................84
„Op de Trapp“: Geheimtip in der Nähe der Burg......................................................................................................................................................................................86
„Et Bröckske“: Stammplatz inmitten der Stadt............................................................................................................................................................................................88
„Haus Ritte“: Schnittpunkt zwischen Verberg und Traar ..........................................................................................................................................................................90
„Rheinschlößchen“: Essen und Trinken direkt am Rhein..........................................................................................................................................................................92
„Peking-Garden“ („Löwenburg“): Alte Tradition im neuen Glanz..........................................................................................................................................................94
„Haus Orbroich“: Kuchen und Torten vom Feinsten................................................................................................................................................................................96
„Haus Benger“: Tradition im Herzen von Bockum....................................................................................................................................................................................98
„Waldhof“: Hier kocht „Mann“ selber ........................................................................................................................................................................................................100
„Brauereiausschank Wienges“: Gut bürgerliche Küche mit Tradition..................................................................................................................................................102
„Rudolph’s“: Köstlichkeiten im Schatten der Rennbahn..........................................................................................................................................................................104
„Alte Münz“: Wo immer was los ist.............................................................................................................................................................................................................106
„Stadtwaldhaus“: Ausflugsziel mitten mit grünen Stadtwald..................................................................................................................................................................108
„Cafe Journal“: Nachrichtentreff für Krefeld............................................................................................................................................................................................110
„Tom’s Friesenstuv“: Stimmung pur: Feiern, tanzen und mehr!.............................................................................................................................................................112
„Stars“ (Haus Grenztal): The place to be....................................................................................................................................................................................................114
„Ristorante Santa Lucia“ („Zur Rose“): Perfekte italienische Küche....................................................................................................................................................116
„Böhm’s Bahnhof“ („Bahnhöffke“): Der Biergarten mit K-Bahnanschluss ........................................................................................................................................118
„Burghof“: Gemütlichkeit gehört zur Tradition........................................................................................................................................................................................120
„Sausalitos“ („Haus Tivoli“): Mexiko kommt stark ..................................................................................................................................................................................122
„Casino Uerdingen“: Speisen inmitten des Rheinparks............................................................................................................................................................................124
„Villa Medici“: Edles Gemäuer - feine Speisen.........................................................................................................................................................................................126
„La Capannina“: Typisch italienische Küche..............................................................................................................................................................................................128
„Restaurant Henry’s im Dorint Country-Hotel Krefeld“: Oase der Gastlichkeit................................................................................................................................130
„Cafe-Restaurant Zeuss“ („Krefelder Sprudel“): Griechische Leckereien im Hülser Bruch............................................................................................................132
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„Burg-Hotel Restaurant Kaisler“ (Haus Dahmen): Junges Leben in altem Gemäuer........................................................................................................................134
„Em Kontörke“: Mal richtig gutbürgerlich essen......................................................................................................................................................................................136
„Elfrather Mühle“: Treffpunkt für Golfer und Genießer........................................................................................................................................................................138
Stichwortverzeichnis.................................................................................................................................................................................................140
Quellenangaben........................................................................................................................................................................................................142
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Vorwort
Gerne habe ich mich für ein Vorwort zu diesem
vorzüglichen Buch bereit erklärt.
Bei dem Untertitel „gestern und heute“ können
wir - als älteste Privatbrauerei Krefelds - ein Wört-
chen mitreden, bestehen wir doch seit 1838 und
waren gestern und sind auch heute noch ein Fa-
milienbetrieb.
Wußten Sie, daß es 1850 in Krefeld noch circa
134 Brauereien gab, die zum Teil in ehemaligen
Gaststätten ihren Ursprung hatten.
Unser Stammhaus zum Beispiel ist das noch exi-
stierende „Et Bröckske“. Hier braute mein Ur-
großvater aus Hopfen und Malz u.a. das heute
noch von uns vertriebene obergärige Altbier.
Auch wenn sich das Bild unserer Stadt im Laufe
der Jahre stark verändert hat, so können Sie beim
Studium dieses hervorragenden Buches feststel-
len, daß Andreas Storz und Helmut Peters mit viel
Liebe und Mühe aufzeigen, wie Gaststätten und
Restaurants über viele Generationen in ihren Tra-
ditionen weiterbestehen und typisch niederrhei-
nische Gastlichkeit vermitteln.
Ich wünsche Ihnen viel Spass bei der Lektüre die-
ses Buches.
Jochen Paul Wirichs
Diplombraumeister
Geschäftsführender Gesellschafter
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