Gamze Cizreli

96 Pages·2014·32.52 MB·Turkish

M
ErhABA
Yasemin ŞEFİK
Genel Yayın Yönetmeni ve Yazı İşleri Müdürü
Herkese Merhaba,
Öncelikle Müslüman aleminin Ramazan ayı hayırlı olsun!
Ramazan ayında en çok etkinliği yine Alışveriş Merkezleri gerçekleştiriyor.
Tüm Türkiye genelinde bir çok alışveriş merkezi iftar öncesi etkinlikler ile müşteri klasmanından yaşam merkezleri
yaratmaya devam ediyor.
Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcak hava ve iftar saatinin etkisiyle ramazan ayı boyunca AVM’ler
saat 23:00’de kapanacak. Bu demek oluyor ki, mesai saatleri uzayacak. Bununla beraber AVM’ler etkinlikleriyle
yarışacak.
Geçtiğimiz ay Farkındalık Stüdyosu ajansımızla 212 AVM’de İstanbul Shopping Fest kapsamında bir sosyal yardım
projesi gerçekleştirdik. 212 Power Outlet’in katkılarıyla hazırlanan sosyal yardım projemizin ana teması ERDODER
(Erken Doğan Çocuklar) için para toplayabilmekti. İstanbul Shopping Fest sadece indirimler demek değildi bizim
için. Bu alışveriş tutkumuzu bir yarar olarak gösterebilmekti.
Çok değerli köşe yazarları; Zaman Gazetesi’nden Ali Pektaş, Sabah Gazetesi’nden Ayşe Özyılmazel, Milliyet
Gazetesi’nden Tolga Akyıldız ve Kalust Şalcıoğlu, Akşam Gazetesi’nden Önder Sarıahmetoğlu, Posta Gazetesi’nden
nam-ı diğer Aşk Doktoru Mehmet Coşkundeniz ve yazar eşi Derya Coşkundeniz, Türkiye Gazetesi’nden Burcu
Çetinkaya, Habertürk Esin Övet ve Hürriyet Gazetesi’nden Ömür Gedik, Oyuncu Gamze Topuz ve Ümit Kantarcılar
çifti, Best Fm ve Esen kitap ekibi bu anlamlı proje için bizimle beraber oldular. Özetle hayırlı bir iş için beraberdik.
Umarım bu tarz sosyal projeler daha da artar. Biz ekip olarak bu önemli projelerimizi yapmaya devam edeceğiz.
Mall&Motto yeni sayımızda yine birbirinden önemli konular ile de beraberiz.
Sektörün nabzını tutmaya devam ediyoruz.
İyi Okumalar,
AVM VE PERANKENDE SEKTÖRÜNÜN HABERCİSİ
MALL&MOTTO
Genel Yayın Yönetmeni İÇİNDEKİLER
Yazı İşleri Müdürü Yasemin Şefik
Genel Koordinatör C.Serhat Türkkan
Görsel Yönetmen Barış Karaoğlu
Editör Özgür Dere
Sinem Özkardeşler
Reklam Müdürü Emine Türkkan
Baskı Yazı Tura
Yönetim Merkezi Mimar Sinan Mah.
Zümrüt Sokak No:24
Kemerburgaz - İST.
Orhan Murat İzci 4
Yayın Türü Yaygın Süreli Yayın KDM Kurucusu / Genel Müdürü
Aylık Yayınlanır Tüketici artık alışveriş merkezlerinde
sadece alışveriş değil aynı zamanda
İLETİŞİM bütün ihtiyaçlarını karşılayabilecek,
sosyalleşebilecek alanlar beklentisi
Web www.mallandmotto.com içinde
www.fsreklam.com.tr
Telefon [phone]
[phone]
Mail [email protected]
[email protected]
Facebook /mallandmotto
Twitter /mallandmotto
60 Nihat Zeybekci
Ekonomi Bakanı
Perakende yasası ile ilgili bir
düzenleme yapılması gerekiyor
AVM VE PERANKENDE SEKTÖRÜNÜN HABERCİSİ
MALL&MOTTO
Tüm yayın hakları “FS Reklam Tanıtım Organizasyon ve Hizmetleri Limited Şirketi’ne ait olup iktisap edilemez.
Reklamların sorumluluğu, reklam verene yazıların sorumluluğu da yazıyı yazana aittir.
Farkındalık Stüdyosu LTD. ŞTİ. Ücretsiz Yayınıdır.
10 12
Özkan Şenyüz Sinem Özkardeşler
Carousel Alışveriş Merkezi
Genel Müdürü İSF’nin ardından kısa bir bakış
Bir İSF daha geride kalırken...
22 26
Taner Aydın Yomi Kastro
Kayseri Park AVM Müdürü Inveon Yönetici Ortağı
Kayseri Park yeniliklerinde Perakende sektörü dijital
merkezi olmayı başarmış bir dönüşüm ile 10 kat büyüyecek
alışveriş merkezidir
38 43
Halik Suerdem Gamze Cizreli
Kığılı Genel Müdürü Big Chefs Kurucusu
AVM yatırımları tüketiciyi Gittiğimiz bölgelerde trendleri
olumlu yönde ekiliyor oluşturuyoruz
56 61
Sevtap Tuzcu AVM Endeksi
Mayıs ayında AVM Ciro
Travel&Motto - Mykonos Endeksi %6,8’lik artışla 157
puana ulaştı
64 67
Doç. Dr. Binnur Şimşek Yasemin Şefik
Liv Hospital Gastroenteroloji
Atlı karınca dönüyor; Carousel
Uzmanı
Sağlıklı oruç için püf noktaları
70 82
Mutlu Yeşiltepe Filiz Özkol
Best FM Gen. Yay. Yönetmeni Astrolog
Çorap Temmuz ayı alışveriş yorumları
68 - D&R En Çok 84 - AVM Sosyal 90 - AVM PR
Satanlar Medya Değerleri Değerleri
MALl&MOTTO / Röportaj
Irak AVM’leri
KDM’den soruluyor
Orhan Murat İzci Tüketici artık alışveriş merkezlerinde sadece alışveriş
KDM Kurucusu / Genel Müdürü değil aynı zamanda bütün ihtiyaçlarını karşılayabilecek,
sosyalleşebilecek alanlar beklentisi içindedir. Özellikle
içindeyken her noktaya rahat ulaşım ve ferah alanlar olması
bu konuda en çok tercih sebebi durumlar arasındadır.
14 1988 yılında perakende kariyerine mağazacılığına yönelik kiralama hizmetleri KDM son dönemde neler yapıyor?
0
2 başlayan Orhan Murat İzci, 2008 yılından veren şirket, AVM’lere ise yine kiralama,
/
yı bu yana KDM Danışmanlık çatısı altında yönetim, yatırım ve proje yönetimi, mimari 2008 yılında kurulan KDM AVM
sa perakendecilere ve AVM’lere danışmanlık konsept tasarımı, hukuki danışmanlık gibi Danışmanlık, Türkiye’de ve yurt dışında
5.
/ veriyor. İzci, perakende sektörü için pek çok alanda danışmanlık hizmeti sunuyor. AVM yatırım projelerinin geliştirilmesi,
O yurtdışı fırsatlarına işaret ediyor. yönetimi, yönetim danışmanlığı, kiralanması
T
T KDM, son dönemde odaklandığı yurtdışı ve konsept geliştirme alanında hizmet
O
M Perakende sektörünün deneyim isimlerinden projeleriyle dikkat çekiyor. Perakendeciler vermektedir. KDM AVM ekibi tecrübesi
& Orhan Murat İzci tarafından 2008 yılında için Irak, İran gibi pazarların önemli yatırım ile yatırım ve proje yönetimi, bölgesel
l
L kurulan KDM danışmanlık, yurtiçi fırsatları sunduğunu anlatan Orhan Murat fizibilite çalışmaları, bölgesel kapsama alanı,
A
M yurtdışında pek çok başarılı AVM projesine İzci, bu pazarların önümüzdeki dönem daha müşteri yapısı ve alışkanlıkları, ekonomik
danışmanlık hizmeti veriyor. Cadde da dikkat çekeceğinin altını çiziyor. ve sosyal durum, bölgeye ulaşım gibi
4
Röportaj / MALl&MOTTO
faktörlerin değerlendirilerek yatırıma geri değil insanların sosyal anlamdaki ihtiyacını kimlikli alışveriş merkezlere dönüş başladı
dönüş sağlanırken; konsept oluşturma, doğru karşıladı, özellikle şehirli insanın stresini diye düşünüyorum. Her ilçenin daha
mağaza karması ve kiralama, yönetim ve boşalttığı noktalardır. Caddelere ilginin büyük ölçekte her ilin ticaretin kalbinin
pazarlama danışmanlığını bir bütün halinde hiçbir zaman sönmeyeceğini düşünüyorum. attığı organize perakendenin var olduğu
koordine etmektedir. caddeleri var, alışveriş merkezlerinin
AVM’lerin tüketici tarafından cazip adetinin fazlalaşması caddelerin önemini
KDM AVM Danışmanlık aslında katma yönleri neler? hiç bir zaman azaltmadı bilakis caddeler,
değer merkezi oluşturma fikrinden yola rekabetin olumlu etkisi ile daha düzgün
çıkarak düzenlendi. Çünkü KDM’nin Alışveriş merkezlerinde tüketicinin istek vitrinli ve tüketici daha iyi hizmet veren
açılımda da katma değer merkezi oluşturma ve arzusu doğrultusunda daha doğru bir mağazalarla doldu. KDM olarak alışveriş
fikri mevcut. Hizmet verdiği alışveriş şokmix yapılırken aynı zamanda güvenli merkezlerinin yanında caddelere de hizmet
merkezlerine sektördeki tecrübesi ile değer ve temiz bir ortam yaratıyor. Yakın bir vermek amacıyla “KDM CADDE” ismiyle
katan ekibimiz bünyesindeki merkeze zamanda tüketici yazın terlemeyip, bir oluşuma başladık. Metrekare, yükseklik,
katma değerler katarak ilerliyor. Bu kışında üşümeyeceği bu gün tüketici vitrin değişikliği, mağaza derinliği vb.
noktada oluşturulan sistemler, alt yapılar tercihi üstü açık, güvenlik ve temizlik konularda farklılık geliştirerek hizmet
ve koordinasyonlar firmanın vizyonunu temizlerini muntazama aldığını cadde vermeye başladık. AVM’ler tarafıyla sürekli
ilerleterek, sektör içinde özel bir noktaya
taşıyor.
KDM AVM Danışmanlık, konsept
oluşturma, doğru mağaza karması, kiralama,
yönetim, pazarlama danışmanlığını ve cadde
kiralama hizmetlerini bir bütün halinde
koordine etmektedir.

Öte yandan Türkiye perakendesinin
önemli oyuncuları, Irak, İran gibi yakın
dış pazarlara odaklandı. Bu pazarlar hem
potansiyeliyle oldukça dikkat çekerken,
hem de Türkiye’nin etkilendiği iç ve
Avrupa kaynaklı krizler uzak olmasıyla
ek çok avantaj sunuyor. Biz de KDM
olarak, bu doğrultuda Irak’ta yönetim ve
kiralama projeleri hayata geçiriyoruz.
Al Dayer United Company’nin projesi
olan Basra Times Square Mall bunlardan
biri. Yılsonunda tamamlanacak projenin
kiralama ve yönetimini üstlendik. Proje
Türk yatırımcılar tarafından da yoğun ilgi
görüyor.
Irak dışında potansiyelinin yüksek
olduğunu düşündüğünüz pazarlar
hangileri?
Yine çok uzağa gitmeden İran pazarını
örnek verebilirim. Bu pazarın potansiyelini
Türkiye’ye gelen İranlı turistlerden anlamak
mümkün. İranlı turistlere özel alışveriş
turları düzenleniyor. Son dönemde bu
turist profilinin perakendecinin yüzünü
güldürdüğünü söylemek mümkün. Yaşanan 4
1
politik sıkıntılar aşıldıktan sonra, bu 20
pazarların daha da ön plana çıkacağı ortada. /yı
a
s
Türkiye pazarına geri dönersek, Artan 5.
/
AVM yatırımları, caddede alışveriş O
kültürünü olumsuz etkileri mi? TT
O
M
Alışveriş caddeleri alışveriş merkezlerinin &
l
esin kaynağıdır. Ben AVM’leri tanımlarken L
A
sahte caddeler olarak tanımlıyorum M
caddelerde, AVM’ler gibi saft alışveriş
5
MALl&MOTTO / Röportaj
ilişki içinde olduğumuz perakendeciye AVM yatırımları lokasyonların kriterleri alışveriş merkezinin kategorisine müşteri
kurgusal olarak bu hizmeti de sunmaya neler? profiline ve hedef kitlesine özel çalışmalar
başladık. gerçekleştirerek buna göre aksiyon
Toplam nüfusu 200 bin üzerinde her il almaktadır.
AVM’lerdeki değişimi siz nasıl veya ilçeyi alışveriş merkezi yatırımı için
yorumluyorsunuz? potansiyel nokta olarak değerlendirmek 25 yıla dayanan sektör tecrübesi
mümkün. Diğer taraftan yol veya otoban
Alışveriş Merkezleri son yıllarda kenarı noktalarında çok ciddi bir potansiyel 1968 yılında doğan Orhan Murat İzci,
hızla gelişen, hızla ilerleyen ve kendi var. Her yerin alışveriş merkezi veya Uludağ Üniversitesi Pazarlama bölümünü
bünyelerinde de değişen bir yapıya sahipler. perakende yapılma formatının farklı tamamlamasının ardından; 1988 – 1992
Artık alışveriş merkezleri gerek mimarisi kurgulanması gerekiyor. Yol kenarında bir yılları arasında gıda sektörünün önemli
gerekse içinde oluşturduğu yapısı ile perakende yapılanmasında gıdanın ön planda firmalarından olan Komili Paz.ve Dış
alışveriş ile birlikte bir yaşam merkezi olma olması gerektiğini outlet kimlikli bir noktada Tic.A.Ş.’nin Çanakkale Balıkesir Satış
özelliğine de sahipler. markalı tekstil ürünlerinin daha ön planda Sorumluluğunu üstlenmiştir. Ardından
olması gerektiğini düşünüyorum. Alışveriş 1992- 1999 yılları arasında Türkiye’de
Tüketicinin ihtiyaçlarını ve beklentilerini merkezi yatırımları için Türkiye’nin halen perakende sektöründe hiper marketlerin
önemseyerek, bütün oluşumunu müşteri çok ciddi potansiyel vaat et eden bir pazar var. ilklerinden sayabileceğimiz Beltaş A.Ş.,
memnuniyeti üzerine kurgulayan alışveriş Makro Süper Center’ da Pazarlama
merkezleri özellikle dikkat çeken sayıda Yatırımın başarılı olması için olmazsa ve Mağazalar Müdürlüğü görevinde
karşımıza çıkmaktadırlar. olmazlar neler? bulunmuştur.
Bugün tüketici bir AVM’den ne gibi temel Doğru bir AVM yatırımı için birçok kriterin 1999 yılında İstanbul’un ilk Outlet Center’ı
fiziki ve mimari özellikler bekliyor? bir arada bulunması çok önemli. Bunlardan olan Olivium Outlet Center’a Genel Müdür
lokasyon ilk sırada geliyor, doğru marka olarak transfer olan İZCİ, inşaat safhasından
Tüketici artık alışveriş merkezlerinde karması ve hedef kitlenin bu durumla paralel 30 Kasım 2008 tarihine kadar merkezin,
sadece alışveriş değil aynı zamanda şekilde örtüşmesi de çok önemli bir kriter. outlet konsepti ile modern alışveriş ve
bütün ihtiyaçlarını karşılayabilecek, Başarı için bir sıralama yapmak gerekirse; yaşam merkezini en doğru birleştiren ve
sosyalleşebilecek alanlar beklentisi içindedir. Lokasyon, doğru büyüklük, konsept , çevresine alışveriş kültürünü aktarabilen,
14 Özellikle içindeyken her noktaya rahat shopmix , doğru rakamlarla kiralama, geniş kitlelerin alışverişte tercih noktası
20 ulaşım ve ferah alanlar olması bu konuda en yönetim ve devamında işe profesyonel olmasını sağlamıştır. Özellikle sosyal
/yı çok tercih sebebi durumlar arasındadır. bakan yatırımcıyı başarının yol haritası sorumluluk ve pazarlama projeleri ile
sa AVM mimari ve konseptleri önümüzdeki olarak görüyorum. uluslararası ödüller alan Olivium Outlet
/ 5. yıllarda nasıl bir değişim yaşayacak? Center, alışveriş merkezleri arasında
O Alışveriş merkezlerinde kiralama hizmetleri projeleri ile en çok basında yer alan ender
TT Ferah alanlarla birlikte dışarıya, açık havaya ile birlikte yönetim ve yönetim danışmanlığı merkezlerden olmuştur.
O
M daha bağımlı noktalar ön plana çıkacaktır. hizmeti de vermekteyiz. Bir alışveriş
& Alışveriş merkezlerine gelen ziyaretçilerin merkezinin her kategorisinin önemli Kasım 2008 tarihi itibariyle KDM
l
L artık dış alanla bağlantısı kesilmeden daha olduğu kadar her kategorisinde de ayrı bir Alışveriş Merkezleri Kiralama ve Yönetim
A
M fazla bütünleşmiş bir alanda kendilerini özenle çalışılması ve değerlendirilmesi Danışmanlık Ltd. Şti’ni kuran Murat İzci
bulacaklardır. gerekmektedir. Bu nedenle ekibimiz her evli ve 2 çocuk babasıdır.
6

MALl&MOTTO / H ab e rl e r
JLL Türkiye ekibi

33 büyüyecek
bir yılda %
Küresel deneyimini Türkiye’deki faaliyetlerine yansıtan JLL
Türkiye’nin büyüyen proje portföyü paralelinde ekibi de genişliyor. JLL
Türkiye ekibinin, önümüzdeki bir yıl içerisinde yüzde 33 büyüyerek 400
kişiye ulaşması hedefleniyor. Böylece şirketin çalışan sayısı, Türkiye’de
faaliyete başladığı 2007 yılından bu yana 12 kat büyümüş olacak.
Ticari gayrimenkul alanında finansal ve “Türkiye, JLL’in küresel hedefleri
profesyonel hizmetler veren ve yatırım
yönetimi danışmanlığı sunan JLL,
içerisinde önemli bir konumda”
Türkiye’deki faaliyetlerini 2007 yılından
bu yana hızla genişletiyor. Bu bağlamda
büyüyen JLL Türkiye ekibi bugün 300 kişiye
ulaşmış bulunuyor. Türkiye’nin yanı sıra
bölge ülkelerde de önemli hedefleri bulunan Müller, JLL’in dünya çapında 75 ülkede
şirket, önümüzdeki bir yıl içerisinde çalışan 52 bin 700 çalışanı bulunduğuna dikkat
sayısını yüzde 33 oranında artırarak ekibini çekerek, hızla yükselen bir pazar olan
Türkiye’nin, şirketin küresel hedefleri
400 kişinin üzerine çıkarmayı hedefliyor.
içerisinde önemli bir konumu bulunduğunu
belirtti: “Bizim hedefimiz, JLL Türkiye’yi
JLL Türkiye Operasyon ve Finans
bölgedeki diğer ülkeler için de bir merkez
Direktörü Volkan Müller şunlar söyledi:
haline getirmek. JLL’in sahip olduğu
“JLL Türkiye olarak hayata geçirdiğimiz
küresel know-how ve Türkiye pazarındaki
çalışmaların yalnızca şirketimiz için değil,
kanıtlanmış başarısı, çevre ülkelerin de
Türkiye ekonomisi ve pek çok sektör dikkatinden kaçmıyor. Kaliteli, ayrıntılı
açısından büyük önem taşıdığını, katma ve verimli hizmet sunma yolunun tam
değer yarattığını biliyoruz. Bu nedenle de anlamıyla profesyonel bir ekiple hareket
ekibimizi titizlikle oluşturuyoruz. Tüm etmekten geçtiğini çok iyi biliyoruz. Bu
ekip arkadaşlarımız, dünyadaki en geniş ve nedenle de ekibimizi küresel çaptaki
14 en gelişmiş ticari gayrimenkul ve yatırım gelişmeleri özümseyecek ve Türkiye’nin
0
2 yanı sıra bölge ülkelerdeki projelerde
/ yönetimi şirketlerinden birinde görev
ayı yapmanın getirdiği sorumlulukla hareket de görev alabilecek arkadaşlarımızdan Volkan MUELLER
5.s ediyor. 2007 yılında 35 kişi olan ekibimizde oluşturuyoruz. Kurum kültürümüzün
/ en önemli parçası olarak gördüğümüz
O bugün 300’e yakın arkadaşımız görev
T şirketimizin etik anlayışı paralelinde,
T yapıyor. Önümüzdeki bir yıl içerisinde bu
O alanında uzman, farklı bakış açıları ve
M rakamın 400 kişiyi aşacağını öngörüyoruz.
& vizyonlarla bizi hep bir adım daha ileriye
Ll Böylece JLL, Türkiye’de faaliyet taşıyacak şekilde ekibimizi büyütme ve
A
M göstermeye başladığından bu yana ekibini onlarla uzun dönemli beraber çalışma
yaklaşık 12 kat büyütmüş olacak.” hedefiyle hareket ediyoruz”.
8

MALl&MOTTO / Röportaj
Bir İSF daha geride kalırken…
Türkiye perakende sektörüne taze kan getiren İSF, bu yıl
dördüncü kez düzenlendi. İstanbul’un marka değerine
yaptığı katkıyla ön plana çıkan festival, gittikçe artan
başarısıyla da dikkat çekiyor…
Özkan Şenyüz
Carousel Alışveriş Merkezi Genel Müdürü
4
1
0
2
/
yı
a
s
5.
/
O
T
T
O
M
&
l
L
A
M
10