Fundamentos básicos de fisiología vegetal y animal

264 Pages·2011·14.269 MB·Spanish

by  Fernando Escaso Santos, María del Rosario Planelló Carro, José Luis Martínez Guitarte, ilustraciones. Pedro José Martínez de Paz

(cid:36)(cid:35)(cid:163)(cid:19)(cid:88)(cid:87)(cid:33)
(cid:60)(cid:97)(cid:86)(cid:95)(cid:104)(cid:108)(cid:88)(cid:19)(cid:54)(cid:55) (cid:36)(cid:35)(cid:163)(cid:19)(cid:88)(cid:87)(cid:92)(cid:86)(cid:92)(cid:137)(cid:97)
(cid:53)(cid:100)(cid:93)(cid:83)(cid:80)(cid:92)(cid:84)(cid:93)(cid:99)(cid:94)(cid:98)(cid:15)(cid:81)(cid:116)(cid:98)(cid:88)(cid:82)(cid:94)(cid:98)(cid:15)(cid:83)(cid:84)(cid:15)
Los distintos procesos fisiológicos que se dan en un ser vivo son los que (cid:91)
(cid:62)(cid:99)(cid:97)(cid:94)(cid:98)(cid:15)(cid:91)(cid:88)(cid:81)(cid:97)(cid:94)(cid:98)(cid:15)(cid:83)(cid:84)(cid:15)(cid:88)(cid:93)(cid:99)(cid:84)(cid:97)(cid:123)(cid:98) (cid:80)
le permiten sobrevivir a los cambios en su entorno y adaptarse a las dife- (cid:92)
(cid:88)
rentes situaciones que se encuentra a lo largo de su vida. Con esta obra se (cid:93)
(cid:80)
pretende acercar al lector a los mecanismos fisiológicos básicos para darle (cid:85)(cid:88)(cid:98)(cid:88)(cid:94)(cid:91)(cid:94)(cid:86)(cid:127)(cid:80)(cid:15)(cid:101)(cid:84)(cid:86)(cid:84)(cid:99)(cid:80)(cid:91)(cid:15)(cid:104)(cid:15)(cid:80)(cid:93)(cid:88)(cid:92)(cid:80)(cid:91)
(cid:15)
(cid:104)
las herramientas que le ofrezcan la posibilidad de entender la capacidad de
(cid:15)
(cid:91)
los organismos de adaptarse a su entorno. (cid:80)
(cid:99)
(cid:84)
(cid:86)
Aproximarse al funcionamiento de los seres vivos a través de la respi- (cid:84)
(cid:101) (cid:69)(cid:94)(cid:91)(cid:100)(cid:92)(cid:84)(cid:93)(cid:15)(cid:56)
ración, la alimentación o la defensa ante agresiones externas nos aporta
(cid:15)
(cid:80)
también nuevas herramientas para comprender mejor temas de actualidad
(cid:127)
(cid:86)
como son la extinción de especies, las posibilidades de recuperarlas, el efec- Fundamentos de biología (cid:94)
to que tienen las acciones que ejerce el hombre sobre el medio ambiente Freeman (cid:94)(cid:91)
o cómo pueden responder los distintos ecosistemas a la presión a la que se PEARSON PRENTICE HALL (cid:98)(cid:88)
ISBN: 9788478291212 (cid:88)
ven sometidos. (cid:85)
(cid:15)
(cid:84)
(cid:83)
Por medio de una aproximación comparada el lector puede adquirir una (cid:15)
(cid:98)
visión global de la diversidad de estrategias fisiológicas que se han desarro- (cid:94)
(cid:82)
llado en la naturaleza para optimizar la variedad de ecosistemas que existen (cid:88)
(cid:98)
en el planeta. Además, el aspecto evolutivo de los cambios que se han (cid:116)
(cid:81)
producido con la aparición de cada grupo permite comprender mejor los (cid:15)
(cid:98)
mecanismos que hacen posible la vida y aquellos elementos comunes que (cid:94)
(cid:99)
pueden acercarnos a una mejor comprensión de los componentes básicos (cid:93)
(cid:84)
de un ser vivo.
(cid:92)
(cid:80)
PhysioEx 6.0 para fisiología humana
(cid:83)
Esta obra es producto del trabajo de biólogos que llevan a cabo una ac- Stabler (cid:93)
tividad docente e investigadora. A través de su experiencia se ha realizado PEARSON PRENTICE HALL (cid:100)
(cid:53)
una cuidada elaboración del material con el objetivo de ofrecer una visión ISBN: 9788478290789
clara y actualizada de la fisiología.
z
EscasoMartínePlanelló
(cid:38)(cid:69)(cid:74)(cid:85)(cid:80)(cid:83)(cid:74)(cid:66)(cid:77)
(cid:52)(cid:86)(cid:73)(cid:82)(cid:88)(cid:77)(cid:71)(cid:73)(cid:4)(cid:44)(cid:69)(cid:80)(cid:80) Fernando Escaso Santos
IISSBBNN:: 997788--8844--87382229--713157--50
(cid:70)(cid:84)(cid:1)(cid:86)(cid:79)(cid:1)(cid:84)(cid:70)(cid:77)(cid:77)(cid:80)(cid:1)(cid:70)(cid:69)(cid:74)(cid:85)(cid:80)(cid:83)(cid:74)(cid:66)(cid:77)(cid:1)(cid:69)(cid:70)
José Luis Martínez Guitarte
Mª del Rosario Planelló Carro
(cid:8)(cid:8)(cid:6)(cid:6)(cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:7)(cid:4)(cid:4)(cid:7)(cid:7)(cid:3)(cid:3)(cid:2)(cid:2)(cid:2)(cid:2)(cid:6)(cid:6)(cid:3)(cid:3)(cid:5)(cid:5)(cid:1)(cid:1)
(cid:106)(cid:106)(cid:106)(cid:33)(cid:99)(cid:88)(cid:84)(cid:101)(cid:102)(cid:98)(cid:97)(cid:88)(cid:87)(cid:104)(cid:86)(cid:84)(cid:86)(cid:92)(cid:98)(cid:97)(cid:33)(cid:86)(cid:98)(cid:96)

Fundamentos básicos
de fisiología vegetal
y animal

Fundamentos básicos
de fisiología vegetal
y animal
Fernando Escaso Santos
José Luis Martínez Guitarte
M.a del Rosario Planelló Carro
Departamento de Física, Matemáticas y Fluidos
Facultad de Ciencias
Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
Ilustraciones
Pedro José Martínez de Paz
Departamento de Física, Matemáticas y Fluidos
Facultad de Ciencias
Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED)
Datos de catalogación bibliográfica
Fundamentos básicos de fisiología vegetal y animal
Fernando Escaso Santos, José Luis Martínez Guitarte
y M.a del Rosario Planelló Carro
PEARSON EDUCACIÓN, S. A., Madrid, 2010
ISBN: 978-84-832-2735-0
ISBN UNED: 978-84-362-5956-8
Materia: 573 Biología general
Formato: 170 × 240 mm Páginas: 264
Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser
realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. La infracción de los derechos mencionados
puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual (arts. 270 y sgts. Código penal).
Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos —www.cedro.org), si necesita fotocopiar o escanear algún
fragmento de esta obra.
Publicado por la editorial Pearson Educación y la Universidad Nacional de Educación a Distancia. Los autores son
responsables de la elección y presentación de los hechos contenidos en esta obra, así como de las opiniones expresadas
en ella, que no son necesariamente las de la editorial ni de la UNED, ni compromenten a estas entidades.
DERECHOS RESERVADOS
© 2010, PEARSON EDUCACIÓN S.A.
Ribera del Loira, 28
28042 Madrid (España)
ISBN: 978-84-832-2735-0
ISBN UNED: 978-84-362-5956-8
Depósito Legal:
Equipo editorial:
Editor: Miguel Martín Romo
Técnico Editorial: Ester Martín
Equipo de producción:
Director: José A. Clares
Técnico: Isabel Muñoz
Diseño de cubierta: Equipo de diseño de Pearson Educación S.A.
Composición: COPIBOOK, S. L
Impreso por:
Nota sobre enlaces a páginas web ajenas: Este libro puede incluir enlaces a sitios web gestionados por terceros y
ajenos a PEARSON EDUCACIÓN S.A. que se incluyen solo con finalidad informativa.
PEARSON EDUCACIÓN S.A. no asume ningún tipo de responsabilidad por los daños y perjuicios derivados del uso de
los datos personales que pueda hacer un tercero encargado del mantenimiento de las páginas web ajenas a PEARSON
EDUCACIÓN S.A. y del funcionamiento, accesibilidad o mantenimiento de los sitios web no gestionados por PEARSON
EDUCACIÓN S.A. Las referencias se proporcionan en el estado en que se encuentran en el momento de publicación sin
garantías, expresas o implícitas, sobre la información que se proporcione en ellas.
IMPRESO EN ESPAÑA - PRINTED IN SPAIN
Este libro ha sido impreso con papel y tintas ecológicos
VV
Contenido
Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX 4 .3 . Auxina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
4 .4 . Giberelinas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
CAPÍTULO 1 Estructura de las angiospermas . . . . . 1 4 .5 . Citoquininas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
1 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 .6 . Etileno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
1 .2 . La célula vegetal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 4 .7 . Ácido abscísico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
1 .3 . Histología vegetal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4 .8 . Brasinoesteroides . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Meristemos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 4 .9 . Oligosacarinas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Tejidos adultos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 4 .10 . Fitocromos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
1 .4 . Estructura de una angiosperma . . . . . . . . . . . . . . 10 4 .11 . Inmunidad frente a agentes patógenos . . . . . . . 70
Raíz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 4 .12 . Fisiología del estrés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Tallo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Estrés hídrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Hojas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 Estrés salino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Estrés térmico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Estrés por hipoxia o anoxia . . . . . . . . . . . . . . . . 74
Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
CAPÍTULO 2 Transporte y nutrición en las plantas Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
con fl or . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
2 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 CAPÍTULO 5 Tejidos y sistemas:estructura básica
2 .2 . A bsorción de agua y sales minerales . . . . . . . . . . 20 de los animales . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
2 .3 . Transporte de agua y sales minerales en el xilema . 24
5 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
2 .4 . P roducción de hidratos de carbono: fotosíntesis 27
5 .2 . Tipos de tejidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Etapa de absorción de la luz . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Tejido epitelial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
Fijación del dióxido de carbono y biosíntesis de
Tejido conjuntivo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
hidratos de carbono . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tejido muscular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83
2 .5 . Transporte de productos fotosintéticos y otros
Tejido nervioso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
nutrientes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
5 .3 . Relación entre célula, tejido, órgano y sistema . . . . 85
2 .6 . Macro y micronutrientes: elementos limitantes
5 .4 . Estructura de un animal: diseño y simetría . . . . . . . . 85
del crecimiento de la planta . . . . . . . . . . . . . . . . 33
5 .5 . El tegumento y las estructuras de sostén . . . . . . . . 86
2 .7 . C iclo del nitrógeno y del azufre . . . . . . . . . . . . . . 35
Tegumento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 86
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Estructuras de sostén . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 88
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 89
Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 90
CAPÍTULO 3 Reproducción y desarrollo de las Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91
plantas con fl or . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
CAPÍTULO 6 Las hormonas en los animales . . . . . . . 93
3 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
3 .2 . Reproducción sexual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 6 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 94
3 .3 . Reproducción asexual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 6 .2 . Las hormonas y sus acciones . . . . . . . . . . . . . . . . 94
3 .4 . D esarrollo de las semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 6 .3 . Sistema endocrino en invertebrados . . . . . . . . . . 97
3 .5 . G erminación de las semillas . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Gusanos no segmentados . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97
3 .6 . C recimiento y desarrollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Anélidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
3 .7 . F loración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 Moluscos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Artrópodos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53 Equinodermos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 108
Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 6 .4 . Sistema endocrino en vertebrados . . . . . . . . . . . 109
Peces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
CAPÍTULO 4 Hormonas vegetales: desarrollo y
Anfibios y reptiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 110
respuesta de las plantas con fl or al
Aves y mamíferos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 112
ambiente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
4 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118
4 .2 . H ormonas vegetales: conceptos básicos . . . . . . . 58 Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120
VI Fundamentos básicos de fisiología vegetal y animal
CAPÍTULO 7 El sistema nervioso . . . . . . . . . . . . . . . 121 CAPÍTULO 10 Sistemas circulatorios . . . . . . . . . . . . 161
7 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 10 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
7 .2 . E lementos básicos del proceso de relación . . . . . 122 10 .2 . Sistemas de transporte no especializados . . . . . 162
7 .3 . L a neurona: tipos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 10 .3 . Sistema de transporte especializado . El aparato
7 .4 . El impulso nervioso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 124 circulatorio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162
El potencial de reposo y potencial de acción . . . 124 Sistemas circulatorios abiertos . . . . . . . . . . . . . . 163
7 .5 . Transmisión del impulso nervioso entre neuronas: Sistemas circulatorios cerrados . . . . . . . . . . . . . 164
sinapsis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 10 .4 . Evolución del sistema circulatorio en
La sinapsis química . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 vertebrados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 164
La naturaleza química de los neurotransmisores . 127 El corazón de vertebrados . . . . . . . . . . . . . . . . . 165
7 .6 . E l sistema nervioso en invertebrados . . . . . . . . . 128 10 .5 . Funcionamiento del corazón de mamíferos . . . . . 167
7 .7 . E l sistema nervioso en vertebrados . . . . . . . . . . . 129 Activación eléctrica del corazón . . . . . . . . . . . . 168
Sistema Nervioso Central (SNC) . . . . . . . . . . . . . . 129 10 .6 . Panorámica del sistema cardiovascular . . . . . . . . 169
Sistema Nervioso Periférico (SNP) . . . . . . . . . . . . 132 Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 169
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134 Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 171
Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
CAPÍTULO 11 Sistemas respiratorios . . . . . . . . . . . . 173
CAPÍTULO 8 Órganos sensoriales y sistemas
11 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
musculares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137
11 .2 . Respiración celular y extracelular . . . . . . . . . . . . 174
8 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 11 .3 . Intercambio gaseoso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174
8 .2 . Receptores sensoriales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 11 .4 . Evolución del sistema respiratorio . . . . . . . . . . . 175
Quimiorrecepción: el gusto y el olfato . . . . . . . . 138 Respiración a través de la superficie corporal . . 175
Mecanorrecepción: equilibrio y audición . . . . . . . 139 Respiración Branquial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175
8 .3 . La respuesta motora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 142 Respiración Traqueal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176
8 .4 . E l músculo en invertebrados y vertebrados . . . . . 143 Respiración Pulmonar: los pulmones en
Músculo liso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 invertebrados y vertebrados . . . . . . . . . . . . . . . 177
Músculo estriado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 11 .5 . Pigmentos respiratorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
Músculo cardiaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 180
8 .5 . A daptaciones musculares en vertebrados . . . . . . 143 Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144 Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 182
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
CAPÍTULO 12 Sistema excretor . . . . . . . . . . . . . . . . 185
CAPÍTULO 9 La nutrición en los animales . . . . . . . . 147 12 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 186
12 .2 . Estructuras de excreción no especializadas . . . . 186
9 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 12 .3 . Sistemas de excreción especializados . . . . . . . . . 186
9 .2 . E strategias alimentarias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148
Aparatos excretores de invertebrados . . . . . . . . 186
9 .3 . L a función digestiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 Aparatos excretores de vertebrados . . . . . . . . . 189
9 .4 . F isiología de la digestión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 12 .4 . El riñón de mamíferos: Fisiología de la nefrona . . . 191
Tracto cefálico: recepción del alimento . . . . . . . . 150 12 .5 . Control de la función renal . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192
Tracto anterior: conducción, almacenamiento y Excreción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 193
digestión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150 Osmorregulación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 194
Tracto medio: digestión y absorción . . . . . . . . . . 151 Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196
Tracto posterior: absorción de agua y Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 196
defecación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198
9 .5 . T ipos de aparatos digestivos en invertebrados . . 153
Poríferos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 153
CAPÍTULO 13 Homeostasis y regulación de la
Cnidarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
temperatura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 199
Anélidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Moluscos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 13 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Artrópodos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 13 .2 . Regulación y conformismo . . . . . . . . . . . . . . . . . 200
Equinodermos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154 13 .3 . Mecanismos de homeostasis . . . . . . . . . . . . . . . 200
9 .6 . E l aparato digestivo en vertebrados . . . . . . . . . . 155 13 .4 . La termorregulación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
Adaptaciones respecto al patrón morfológico Ectotermia y endotermia . . . . . . . . . . . . . . . . . . 201
básico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Estrategias que ayudan a la termorregulación . 202
Glándulas anejas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 157 Adaptación a los cambios de temperatura . . . . 204
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 Situaciones extremas: hibernación y estivación . 205
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158 13 .5 . La regulación de la glucosa . . . . . . . . . . . . . . . . 205
Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 13 .6 . La osmorregulación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205
Contenido VII
Animales marinos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
Animales dulceacuícolas . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 222
Animales que viven en aguas temporales . . . . . 207
Animales terrestres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 CAPÍTULO 15 Reproducción y desarrollo . . . . . . . . . 223
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207
15 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207
15 .2 . Reproducción asexual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 224
Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209
15 .3 . Reproducción sexual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225
Gametogénesis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 226
CAPÍTULO 14 Sistema inmune . . . . . . . . . . . . . . . . . 211
Fecundación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227
14 .1 . Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 212 Reconocimiento de los gametos . . . . . . . . . . . . 228
14 .2 . Conceptos básicos de inmunología . . . . . . . . . . 212 Mecanismos para evitar la poliespermia . . . . . . 228
Inmunidad inespecífica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Tipos de fecundación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
Inmunidad adquirida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 213 Estrategias reproductoras . . . . . . . . . . . . . . . . . 230
14 .3 . Inmunidad en invertebrados . . . . . . . . . . . . . . . . 214 Ciclos reproductores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231
14 .4 . Inmunidad en vertebrados . . . . . . . . . . . . . . . . . 214 15 .4 . Desarrollo embrionario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
Respuesta inespecífica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 214 Segmentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 233
Respuesta adquirida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 Gastrulación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235
Respuesta humoral . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 Organogénesis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Respuesta celular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 217 Anexos embrionarios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 236
Estructura de los anticuerpos . . . . . . . . . . . . . . . 217 Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
Hipersensibilidad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219 Cuestionario de autoevaluación . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238
14 .5 . Funcionamiento incorrecto del sistema inmune 219 Bibliografía utilizada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 240
Cuestiones de repaso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 221