estudio sobre el emprendimiento femenino en las zonas de pesca de andalucía

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ESTUDIO SOBRE EL
EMPRENDIMIENTO FEMENINO
EN LAS ZONAS DE PESCA
DE ANDALUCÍA
RESULTADOS

EMPRENDEDORAS EN LAS
ZONAS DE PESCA DE ANDALUCÍA
Fomento de la cultura emprendedora y de las actividades
empresariales ligadas a la pesca, realizadas por mujeres
GDP LEVANTE GDP ALMERÍA GDP GDP PROVINCIA GDP GDP COMARCA GDP COSTALUZ
ALMERIENSE OCCIDENTAL GRANADA-MOTRIL DE MÁLAGA CÁDIZ-ESTRECHO NOROESTE DE CÁDIZ DE HUELVA
ESTUDIO SOBRE EL EMPRENDIMIENTO
FEMENINO EN LAS ZONAS DE PESCA
DE ANDALUCÍA
VOLUMEN A. RESULTADOS
EMPRENDEDORAS EN LAS
ZONAS DE PESCA DE ANDALUCÍA
Fomento de la cultura emprendedora y de las actividades
empresariales ligadas a la pesca, realizadas por mujeres
FINANCIAN
PROMUEVEN
Dirección del proyecto: Pedro J. Cayuela > surends
Asistencia técnica: ISOMER Soc. Coop. And.
ÍNDICE
ANÁLISIS: EL EMPRENDIMIENTO FEMENINO

EN LAS ZONAS DE PESCA DE ANDALUCÍA
Introducción ................................................................................................................................................................................................11
1.1. Informe de análisis de fuentes secundarias 13
1.1.1. Presentación ..........................................................................................................................................................................15
1.1.2. Contextualización ...............................................................................................................................................................16
1.1.3. Indicadores socioeconómicos del sector pesquero andaluz ..................................................................................22
1.1.3.1. Marco conceptual del Sector Pesquero ..........................................................................................................22
1.1.3.2. El sector pesquero español como punto de partida ...................................................................................27
1.1.4. El sector pesquero andaluz ...............................................................................................................................................28
1.1.4.1. Particularidades territoriales ............................................................................................................................33
1.1.5. Las mujeres en el sector pesquero ..................................................................................................................................36
1.1.6. Los Grupos de Desarrollo Pesquero de Andalucía, el estado de la cuestión .....................................................38
1.1.6.1. Asociación para el Desarrollo Pesquero de la Costa Occidental
de Huelva Costaluz, Huelva ...............................................................................................................................44
1.1.6.2. Grupo de Desarrollo Pesquero Comarca Noroeste de Cádiz ....................................................................47
1.1.6.3. Grupo de Desarrollo Pesquero Cádiz-Estrecho ............................................................................................50
1.1.6.4. Grupo de Desarrollo Pesquero de la Provincia de Málaga .......................................................................54
1.1.6.5. Grupo de Desarrollo Pesquero Granada – Motril ........................................................................................57
1.1.6.6. Grupo de Desarrollo Pesquero Almería Occidental ...................................................................................60
1.1.6.7. Grupo de Desarrollo Pesquero Levante Almeriense ..................................................................................63
1.1.7. Fomento de empresarias y emprendedoras ...............................................................................................................66
1.1.7.1. El marco normativo y recursos disponibles .................................................................................................67
1.1.7.2. Buenas prácticas en el fomento de las mujeres empresarias y emprendedoras .............................74
1.1.7.3. Buenas prácticas desarrolladas en el sector pesquero para el fomento
de la igualdad de oportunidades .....................................................................................................................77
1.1.8. El fenómeno del emprendimiento femenino en Andalucía .................................................................................84
1.1.9. Emprendedoras en las zonas de pesca de Andalucía ..............................................................................................90
1.1.9.1. Análisis de datos ..................................................................................................................................................90
1.1.9.2. Estado del emprendizaje femenino en las zonas pesqueras de Andalucía .......................................99
1.2. Análisis cualitativo 103
1.2.1. Introducción: el análisis cualitativo del emprendimiento femenino
en las zonas de pesca de Andalucía .............................................................................................................................105
1.2.2. Situación del sector pesquero en Andalucía ............................................................................................................106
1.2.3. Las mujeres en el sector pesquero andaluz ...............................................................................................................108
1.2.4. Emprendedoras en el sector pesquero ........................................................................................................................114
1.2.5. Perspectivas de futuro, retos y propuestas de diversificación ............................................................................119
1.3. Ideas de fuerza 123
D IAGNÓSTICO DEL EMPRENDIMIENTO FEMENINO
EN LAS ZONAS DE PESCA DE ANDALUCÍA
2.1. Introducción 135
2.2. El sistema de indicadores de éxito para el diagnóstico de
experiencias emprendedoras de mujeres ligadas a la pesca en Andalucía 141
2.2.1. Construyendo un sistema de indicadores para medir el éxito de
las iniciativas emprendedoras de mujeres en las Zonas Pesqueras de Andalucía ..................143
2.2.1.1. Enfoque..............................................................................................................................................143
2.2.1.2. Metodología aplicada para la construcción del Modelo ...................................................145
2.2.2. Panel de personas expertas, metodología para el diagnóstico ......................................................146
2.2.2.1. Enfoque .............................................................................................................................................146
2.2.3. Las personas expertas .................................................................................................................................147
2.2.4. Indicadores para medir el éxito empresarial, propuesta inicial ...................................................149
2.2.5. El sistema de indicadores de éxito para el diagnóstico de
experiencias emprendedoras en las Zonas de Pesca de Andalucía .............................................158
2.2.5.1. Estructura .........................................................................................................................................158
2.2.5.2. Cuadro de indicadores ..................................................................................................................159
2.2.5.3. Matriz del sistema .........................................................................................................................165
2.2.6. Cuestionario de autodiagnóstico del éxito empresarial ..................................................................167
2.2.7. Ideas de fuerza ...............................................................................................................................................183
2.3. 14 mujeres “la mar de emprendedoras”:
Historias de vida de emprendedoras ligadas a la pesca en Andalucía 185
2.3.1. D oce claves para el éxito de las iniciativas emprendedoras
de mujeres en las zonas de pesca de Andalucía ..................................................................................187
2.3.2. 14 mujeres “la mar de emprendedoras” .................................................................................................189
2.3.2.1. Clave del éxito empresarial: perfil sociodemográfico de la emprendedora
Mª ENCARNACIÓN GRANADOS CARACUEL INGENIO SAN JOSÉ, SALAZONES Y SEMICONSERVAS .................191
2.3.2.2. Clave del éxito empresarial: situación laboral y económica de la emprendedora
INMACULADA GALLEGO BERNAL COCEDERO, FREIDURÍA Y MARISQUERÍA “DE LA RED AL PLATO” ..................195
AMALIA VILLA DÍAZ PESCADERÍA AMALIA ...........................................................................................................200
2.3.2.3. Clave del éxito empresarial: relación con el emprendimiento
ANA MUÑOZ GUERRERO LA BOUTIQUE DEL MAR ...............................................................................................204
2.3.2.4. Clave del éxito empresarial: perfil de la actividad
MANUELA GÓMEZ SANTANA SALINAS BIOMARIS FLOR DE SAL ........................................................................208
LOURDES VILLALOBOS CHIN CHIN’S BAR .............................................................................................................214
2.3.2.5. Clave del éxito empresarial: asociacionismo y vinculación
a redes sociales profesionales
MARI CARMEN GONZÁLEZ MANZANO LIMPIEZAS ADRA MULTISERVICIOS...................................................218
2.3.2.6. Clave del éxito empresarial: uso de tecnología
ASUNCIÓN FUENTES FLORES BLOOPER SERVICIOS NAÚTICOS ...........................................................................224
2.3.2.7. Clave del éxito empresarial: respuesta institucional recibida
MARÍA GARCÍA RUIZ GELATO & CAFÉ DI MARTINO ..............................................................................................230
2.3.2.8. Clave del éxito empresarial: creación de empleo
ELISABETH FERNÁNDEZ RUIZ CHIRINGUITO LA CANALETA ..............................................................................235
2.3.2.9. Clave del éxito empresarial: aumento de la diversificación económica del territorio
MANUELA POMARES MORGADO FOREDUNES, CENTRO DE FORMACIÓN EN CC BIOLÓGICAS Y AMBIENTALES .....239
MARÍA RIVERA GARCÍA FLORISTERÍA GARY FLOR ...............................................................................................244
2.3.2.10. Clave del éxito empresarial: innovación
SHONIA CRUZ TURISMO MARINERO COSTA DEL SOL ...............................................................................................247
2.3.2.11. Clave del éxito empresarial: fomento de la igualdad de oportunidades
y visibilización del peso de las mujeres
MARIANA GARCÍA AGUILERA PESCADERÍA EL CHITO .......................................................................................252
2.4. Ideas de fuerza 257
P ROPUESTAS DE ACCIÓN PARA LA DINAMIZACIÓN DEL
EMPRENDIMIENTO FEMENINO EN LAS ZONAS DE PESCA DE ANDALUCÍA
3.1. Árbol de problemas vs. Árbol de objetivos 265
3.1.1. Árbol de problemas ...........................................................................................................................................................269
3.1.2. Árbol de objetivos ..............................................................................................................................................................271
3.2. Ejes clave para la igualdad 275
3.3. Ideas de fuerza 287
ANEXO I: Bibliografía 293
ANEXO II: Participantes en el estudio 294
Proyecto
Descripción, objetivos y localización
Con el proyecto Emprendedoras en las Zonas de Pesca de Andalucía, los 7 Grupos de Desarrollo Pesquero de la Co-
munidad Autónoma de Andalucía, han cooperado con la finalidad de fomentar la cultura emprendedora y las ac-
tividades empresariales ligadas a la pesca realizadas por mujeres, a través de la visibilidad y el efecto demostrativo
de las mejores experiencias que en ese ámbito se han identificado en las zonas de pesca de Andalucía.
GDP COSTALUZ PUNTA UMBRÍAISLA CRISTINAAYAMONTE DP COMARCA NOROESTE DE CÁDIZ ANLÚCAR DE BARRAMEDAOTAHIPIONA GDP CÁDIZ ESTRECHO CONIL DE LA FRONTERABARBATEZAHARA DE LOS ATUNESTARIFALA LÍNEA DE LA CONCEPCIÓN GDP PROVINCIA DE MÁLAGA VELEZ-MÁLAGAFUENGIROLAMARBELLAESTEPONA GDP GRANADA-MOTRIL MOTRIL GDP ALMERÍA OCCIDENTAL ROQUETAS DE MARADRA GDP LEVANTE ALMERIENSE GARRUCHACARBONERAS
G SRC
Esta cooperación entre los GDPs ha permitido obtener una visión global del emprendimiento femenino en todas
las Zonas de Pesca de Andalucía, ampliando así el campo donde detectar aquellos casos de éxito a partir de los
cuales buscar “predictoras” del logro empresarial e identificar emprendedoras susceptibles de transferir competen-
cias a potenciales nuevas emprendedoras.
FINALIDAD
Promover la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres en el sector
pesquero andaluz y el desarrollo social y la diversificación económica de las zonas
Los objetivos del proyecto se han concretado en:
Análisis Diagnóstico
Primero, conocer la realidad del emprendimiento A partir de ello, seleccionar las experiencias
femenino en todas las zonas de pesca de exitosas en cada zona y convertirlas en ejemplos
Andalucía y hacer un inventario de las actividades demostrativos para el resto de mujeres del sector.
empresariales realizadas por mujeres, ligadas al
sector.
Visibilidad Dinamización
Dar visibilidad a las experiencias emprendedoras Y finalmente, diseñar y proponer acciones coor-
de éxito promovidas por mujeres en las zonas de dinadas de los GDPs para promover el emprendi-
pesca de Andalucía y en general a los resultados miento femenino en el sector y apoyar técnica y
del proyecto. financieramente nuevos proyectos emprendedores.
Actuaciones y Productos
Las actividades llevadas a cabo con motivo de la ejecución del proyecto en:
Inventario de Análisis del Sistema de indicadores de éxito de
actividades emprendimiento experiencias emprendedoras de
empresariales de femenino en las zonas mujeres en las zonas de pesca de
mujeres de pesca de Andalucía Andalucía
Análisis
de fuentes Panel de
secundarias Entrevistas en expertos/as del
profundidad con proyecto 14 historias de vida de
Análisis datos informantes clave del emprendedoras
existentes sector
Identificación
14 casos prácticos
1. ANÁLISIS 2. DIAGNÓSTICO y diagnóstico
de experiencias
de experiencias
emprendedoras de
exitosas
mujeres en las Zonas de
Pesca de Andalucía
4. DINAMIZACIÓN 3. VISIBILIDAD
Grupo de Apoyo técnico al
discusión emprendimiento Visibilización del Web/blog
femenino emprendimiento emprendedoras
Diseño estrategia femenino pesca.org
coordinada GDPs de Talleres de casos
dinamización del prácticos Serie audiovisual online Banco de
emprendimiento
“Mujeres la mar de experiencias
femenino
emprendedoras” exitosas
Los resultados del trabajo de investigación que ha dado soporte a la ejecución del proyecto, se presentan ahora, en
este Estudio sobre el Emprendimiento Femenino en las Zonas de Pesca de Andalucía.
Análisis: el emprendimiento femenino
1
en las zonas de pesca de Andalucía
EMPRENDEDORAS EN LAS
ZONAS DE PESCA DE ANDALUCÍA
Fomento de la cultura emprendedora y de las actividades
empresariales ligadas a la pesca, realizadas por mujeres
GDP LEVANTE GDP ALMERÍA GDP GDP PROVINCIA GDP GDP COMARCA GDP COSTALUZ
ALMERIENSE OCCIDENTAL GRANADA-MOTRIL DE MÁLAGA CÁDIZ-ESTRECHO NOROESTE DE CÁDIZ DE HUELVA