El cuerpo como sistema complejo. Una aproximación epistemiológica a las medicinas alternativas

461 Pages·2017·23.76 MB·Spanish

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
FACULTAD DE MEDICINA
DEPARTAMENTO DE MEDICINA PREVENTIVA, SALUD PÚBLICA E
HISTORIA DE LA CIENCIA

TESIS DOCTORAL

El cuerpo como sistema complejo. Una aproximación
epistemiológica a las medicinas alternativas

MEMORIA PARA OPTAR AL GRADO DE DOCTORA
PRESENTADA POR
Ana Belén Tapia Gómez

DIRECTOR

Ángel Luis González de Pablo

Madrid, 2018

© Ana Belén Tapia Gómez, 2017
UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID
FACULTAD DE MEDICINA
DEPARTAMENTO DE MEDICINA PREVENTIVA, SALUD PÚBLICA E HISTORIA DE LA CIENCIA

EL CUERPO COMO SISTEMA COMPLEJO.
UNA APROXIMACIÓN EPISTEMOLÓGICA A LAS MEDICINAS
ALTERNATIVAS

Tesis doctoral presentada por Ana Belén Tapia Gómez
Bajo la dirección de Ángel Luis González de Pablo

UNIVERSIDAD
COMPLUTENSE
MADRID
D. ÁNGEL GONZÁLEZ DE PABLO , Profesor Titular del Departamento de
Medicina Preventiva, Salud Pública e Historia de la Ciencia de la Universidad
Complutense de Madrid,
Informa: Que la tesis doctoral presentada por Doña ANA BELÉN TAPIA GÓMEZ bajo
el Título "El cuerpo como sistema complejo. Una aproximación epistemológica a las
medicinas alternativas" ha sido realizada bajo mi dirección, siendo expresión de la
capacidad técnica e interpretativa de su autora, en condiciones tan aventajadas que le
hacen acreedora al título de doctor.
Y, para que así conste, firmo el presente en Madrid, a diez de enero de dos mil
diecisiete.

AGRADECIMIENTOS

A todos aquellas personas que a lo largo de mi vida han sabido agrandar mi curiosidad, fortalecer
mis destrezas y señalar mis deficiencias o defectos para llevarme más allá de mis propias fronteras
y descubrir nuevos mundos, recovecos insospechados, pliegues llenos de sorpresas. En particular, a
mis profesores de la Facultad de Filosofía de la UCM, Ana Rioja Nieto, Ana María Leyra Soriano,
Manuel Maceiras Fafián, Juan Bautista Fuentes Ortega, Quintín Racionero Carmona y Teresa
Oñate Zubía, por ser siempre inspiradores.

A los que me acompañaron en este largo camino en busca del saber y creyeron en mi mirada. Muy
especialmente, a Eugenio Fernández García y José Luis Pardo Torío, a los que admiro por su saber
y por su hacer, gracias por encaminar mis primeros pasos en la investigación.

A mis amigas, Clara Hervás Hermida, Lydia Vicente Márquez, Eva María Gómez y Sarah Dosch,
por Ser quienes son y estar a mi lado en este y en otros muchos procesos.

A Eugenia Relaño Pastor por su paciencia y saber metafísicos que se convirtieron en correcciones
tangibles y luminosas. Por tenderme una mano a la física mediante Miguel Ángel Muñoz Martínez,
al que agradezco su generosa supervisión.

A Rosana Jiménez Arribas, por su infatigable y escrupuloso trabajo de corrección que ha
enriquecido mi tesis haciéndola más diáfana e inteligible.

A mis terapeutas Isabel Leva, Pascale Pech, Petra Bstock y Rafael Porcel, por ayudarme a entender,
por enseñarme a escuchar y acompañar. Por acompañarme y posibilitar una y otra vez que se
forme, se desarrolle, madure y alce el vuelo cada nueva crisálida.

A todos y cada uno de mis pacientes, por enseñarme a ser cada día más humilde, por mostrarme
mis límites y empujarme a superarlos. Por traerme y llevarme por los caminos del cuerpo y del
alma. Por la inmensa fecundidad que surge dentro del espacio que me regalan para trabajar con
ellos. Por dejarme acompañarlos, por enseñarme a escuchar.

A mis alumnos de secundaria por enseñarme a estar despierta y viva, a no dejar pasar las chispas
de magia que inundan las aulas y que se nutren con las preguntas, sobre todo con las que uno no
sabe contestar. Por enseñarme a reírme de mi misma y a ser criticada.

A todos y cada uno de los trabajadores del Olivaret por cuidar tan bien de mi madre y darme el
tiempo y el espacio para encontrar la serenidad y escribir.

A mi padre, a su increíble herencia, llena de perseverancia y superación.
Por enseñarme a no abandonarme, a avanzar para poder Ser en plenitud.

A mi madre, por inundar mi sangre de libertad y posibilidades sin fin.

Por su suave e incisiva dulzura, por su sabia inocencia, por su cálida caricia.

A su enfermedad, que me ha enseñado a engendrar y a alumbrar.

A Jimmy, por caminar junto a mi.

Por ser siempre viento de cola, tormenta eléctrica.

Por enseñarme a jugar. Por ser hogar.

A Isabel, por enseñarme a mirarme sin temblar.

A mi familia y su legado, por brindarme potencia y actualidad.

A Zakarias, Nero y Tita, “amigos” eternos.

ÍNDICE

RESUMEN .......................................................................................................................................................I

SUMMARY
 (ABSTRACT)........................................................................................................................ vii

INTRODUCCIÓN ..........................................................................................................................................1

I. PLANTEAMIENTO ..............................................................................................................................................1

II. OBJETIVOS..........................................................................................................................................................5

III. MATERIAL Y MÉTODO ..................................................................................................................................9

IV. ESTADO DE LA CUESTIÓN ......................................................................................................................... 11

PARTE I. CONTEXTOS
 PARA UN
 CUERPO:
 EL ASIENTO EPISTEMOLÓGICO..........................
28

INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................................... 29

CAPÍTULO
 I.
 UN CUERPO:
 UN MECANISMO
 O UN SISTEMA
 MECÁNICO .................................37

1. CONSTRUCCIÓN DEL MARCO EPISTEMOLÓGICO CLÁSICO .............................................................. 38

1.1. La historia .................................................................................................................................................... 38

1.2. El marco ........................................................................................................................................................ 49

1.3. Consecuencias epistemológicas del marco
 clásico.........................................................................
55

2. LA MEDICINA CONVENCIONAL: MEDICINA DEL MARCO EPISTEMOLÓGICO CLÁSICO ............ 62

3. CRÍTICA DE LA MEDICINA ALTERNATIVA AL MARCO EPISTEMOLÓGICO CLÁSICO.................
65

CAPÍTULO
 II.
 UN CUERPO:
 UN NO MECANISMO
 O UN SISTEMA
 NO MECÁNICO..................70

1. RUPTURA DEL MARCO EPISTEMOLÓGICO CLÁSICO .......................................................................... 72

1.1. Química vs. física........................................................................................................................................ 72

1.2. Biología vs. física........................................................................................................................................ 74

1.3. Física vs. física............................................................................................................................................. 78

1.4. Consecuencias epistemológicas de la ruptura del marco
 clásico..............................................
87

2. LA MEDICINA CONVENCIONAL TRAS LA RUPTURA
 DEL MARCO EPISTEMOLÓGICO CLÁSICO

.................................................................................................................................................................................. 96

3. MEDICINA ALTERNATIVA: MEDICINA FUERA DEL MARCO EPISTEMOLÓGICO CLÁSICO.....102

CAPÍTULO
 III.
 UN CUERPO:
 UN SISTEMA
 COMPLEJO.................................................................113

1. COMPLEJIDAD...............................................................................................................................................115

1.1. Complejidad
 formal e informacional................................................................................................119

1.1.1. Matemáticas cualitativas..................................................................................................................................120

1.1.2. Dimensión
 informacional.................................................................................................................................130

1.2. Complejidad
 material.............................................................................................................................141

I