Dieta vegetariana

52 Pages·2016·17.39 MB·Portuguese

verão 2016
#30
nutrição saúde e bem-estar beleza conselhos celeiro lifestyle celeiro nutrição
Um olhar protegido
VIDA Sabia que a visão
pode ser protegida
desde a nascença?
Proteja desde já a sua
viver de corpo e alma Sumos com sabor
revista de saúde, beleza e bem-estar | €1,50 grátis |
e menos calorias
Quatro segredos que
vai adorar descobrir
Dieta vegetariana
para desportistas
O artigo que vai ajudar a
tomar as decisões certas
Alimentação saudável!
Saiba como prevenir
Tudo o que precisa de
saber sobre a melhor
alimentação para
prevenir o cancro.
Tome nota!
saúde e bem-estar
Incontinência urinária
Um problema
sério que requer
resposta rápida.
Leia o artigo e saiba qual
Desintoxique a sua casa
Limpar a casa e mantê-la
“desintoxicada”. Descubra
como pode ter uma casa
mais saudável
Dieta beleza
Hidratar e reparar
São as palavras de ordem
deste verão. Neste artigo
vegetariana vai fcicoanrs ae plhaors d poasr ma teelhr ourmeas
pele sempre impecável
lifestyle celeiro
para desportistas Receitas com germinados
Ajudam a manter a
boa forma física e
são muito saudáveis
A dieta vegetariana alimenta
os verdadeiros atletas?
verão 2016
#30
VIDA
viver de corpo e alma
revista de saúde, beleza e bem-estar | €1,50 grátis |
editorial
nutrição saúde e bem-estar
Um guia para a prevenção
Um olhar protegido Hormonas em
e dicas para um verão Saiba como deve proteger equilíbrio
6
a sua visão.
Sabia que as hormonas são
18
em forma Sumos com sabor “mensageiros químicos”
no nosso organismo? Estas
e menos calorias e outras funções que vai
Verão é sinónimo de dias maiores, temperaturas mais altas, aprender ao ler este artigo.
férias e muito sol. Como já é hábito, a revista Vida Celeiro 8 Conheça os sumos que vão
fazer as delícias deste verão. Incontinência
acompanha todas as estações do ano com sugestões e dicas
urinária
práticas para os nossos leitores, e esta estação não é exceção. Dieta vegetariana para
Para começar já a preparar o seu verão em grande, damos- desportistas 22 Trazemos boas notícias.
-lhe a receita de quatro smoothies que vão ajudar a acelerar Este é um problema
o metabolismo e que são uma ótima opção para um snack O artigo que o vai ajudar sério que requer uma
10
a meio da manhã ou da tarde. Para quem procura tonificar a tomar as decisões resposta rápida.
certas para atingir os seus Quer saber qual?
o corpo, sugerimos ainda 6 medidas fáceis de implementar objetivos como desportista. Leia o que escrevemos.
que irão fazer toda a diferença no seu dia-a-dia.
Alimentação saudável: Cardo Mariano
A boa forma é uma preocupação mais forte nesta época do
ano, por isso abordamos o tema da dieta vegetariana para veículo para a prevenção A planta que melhora
26
quem pratica desporto regularmente. A procura de opções a função hepática
A forma de se alimentar
de origem vegetal, que ao mesmo tempo possam fornecer 14
que será a sua prevenção Desintoxique
a dose diária recomendada de proteína a um atleta, é uma contra o cancro. Descubra
questão por vezes desconhecida, que vamos procurar escla- já o que deve fazer. a sua casa
recer nesta edição. Saiba todos os segredos
28
Não deixe ainda de ler o artigo sobre a importância de hi- para ter uma casa mais
dratar e reparar o seu corpo nesta altura do ano. A pele é o saudável.
14
maior órgão do corpo humano e é no verão que é exposta 6 medidas que vão
quase na sua totalidade, pelo que é necessário tomar aten-
mudar a sua vida
ção redobrada. Explicamos como se deve proteger do sol,
manter a pele sempre hidratada e sobretudo como poderá 30 Mude hoje o seu estilo
de vida e comprove os
prolongar o efeito bronzeado em segurança.
resultados garantidos
E se ainda não tem um destino para as suas férias, siga a
que vai ter.
nossa sugestão das páginas 36 e 37 e viaje até Essaouira, cidade
marroquina banhada pelo oceano atlântico. Com esta ou outra
opção, não se esqueça do essencial a levar na sua bagagem:
protetor solar, muita água e a sua Vida Celeiro n.º 30, claro,
PROPRIEDADE: SUPERMERCADO ROCHA S.A. | DIRETOR: TIAGO LÔBO DO VALE | COORDENAÇÃO EDI-
para os melhores momentos de lazer deste verão! TORIAL: SOFIA FONSECA E CÁTIA SILVA| DEPARTAMENTO TÉCNICO-CIENTÍFICO: SÓNIA SÁ, ANA FARIAS,
SARA MARTINS, RITA SILVA, CÉLIA TAVARES E MAFALDA ALMEIDA | MÉDICO: PEDRO LÔBO DO VALE
CONFEÇÃO DE RECEITAS: CLÁUDIA RODRIGUES | REVISÃO: LAURINDA BRANDÃO
Boas férias, DEPARTAMENTO DE PUBLICIDADE: SOFIA FONSECA | REGISTO NA ERC: Nº 124974 | NIPC: 502365110 |
EDITOR: SUPERMERCADO ROCHA, S.A. | SEDE DA REDAÇÃO: RUA DR. COSTA SACADURA LT 4,
1800-176 LISBOA | TELEFONE: 218 543 116
Tiago Lôbo do Vale EDIÇÃO, DESIGN E PAGINAÇÃO:
Diretor da Vida Celeiro PLOT - CONTENT AGENCY
IMPRESSÃO: LISGRAFICA
TIRAGEM: 80 000 EXEMPLARES
DEPÓSITO LEGAL: 315490/10
PERIODICIDADE: TRIMESTRAL
Nota:
 : A Vida Celeiro é uma revista de alimentação, saúde e bem-estar. Os produtos apresentados ao longo da revista Vida Celeiro poderão estar disponíveis com
A Vida Celeiro visa promover um estilo de vida saudável. A Vida Celeiro pauta-se pela apresentações, cores e imagens diferentes, estando limitados ao stock existente nas lojas.
divulgação de estratégias alimentares e de estilo de vida que seguem as melhores práticas Os preços e descrições dos produtos poderão sofrer alterações por motivos alheios à gestão
da investigação científica. da revista Vida Celeiro.
tema de capa fomos à loja!
“Adoro os vossos produtos
vegan, bio, sem glúten
Dieta vegetariana e sem açúcares artificiais.
Bem haja, Celeiro”!
Joana Ferreira
para desportistas
(via Facebook)
Na próxima edição escreva-
A dieta vegetariana -nos a contar o que procura
nas lojas Celeiro e o que
alimenta os
achou das novidades que
verdadeiros 10 preparámos para si.
atletas? É possível e-mail: [email protected]
conseguir um wwwwww..ffaacceebbooookk..ccoomm//cceelleeiirroo..pptt
corpo atlético e
musculado tendo
apenas como
base uma dieta
vegetariana?
conselhos Celeiro beleza lifestyle Celeiro
Verão pleno Hidratar e reparar Lá fora fomos... Celeiro à vista
32 Para desfrutar de um 34 Descubra os melhores 36 Desbravar a cidade de 44 As nossas lojas são
verão em segurança conselhos para ter uma Essaouira. Embarque nesta ecológicas. Venha connosco
e da melhor forma leia pele bem hidratada viagem a Marrocos. ver como assumimos esta
os conselhos Celeiro. e como a deve reparar. responsabilidade.
Fora de Casa
Novidades
38 Participe nos passatempos
fantásticos que preparámos 46 Conheça as novidades
para este verão. à sua espera nas nossas
8
lojas Celeiro.
Celeiro na cozinha
10 alimentos top
40 Neste verão, saiba o
que pode cozinhar com 47 Um top de alimentos com
germinados que ajudam a muita fibra.
manter a boa forma física.
Jason Sunbrellas
48 Uma marca de protetores
solares que vão fazer
a diferença este verão.
36
perfil
Samanta
MMMMMcccccMMMMMuuuuurrrrrrrrrryyyyy
O nome associado
a comida + amor
““EEaatt LLoovvee”” ssiiggnniiffiiccaa
o
respeito pelo corpo Maria Rã
em easnptírrait qou. Ée oes btleo og ue nos Fotogra fia:
transmite e que Samanta
tão bem preconiza.
Fomos conhecer a fundo o
“Eat Love” e de que forma
a sua autora nos ensina
o que é isto de “estilo de
vida saudável”!
Sempre teve a preocupação de ser o sabor das minhas refeições e, ao mesmo
“(..) Dentro do
saudável ou sente que no século tempo, saber que me iriam ajudar a ser
conceito saudável há
XXI é uma tendência cada vez mais saudável e a prevenir doenças.
uma palavra muito
acentuada e, por isso, apenas uma Acho que o século XX foi um século
moda? de revolução em todos os aspetos, importante: equilíbrio”
Desde a adolescência que sempre tive nomeadamente na forma como nos
tendência para engordar e ao mesmo alimentávamos. A novidade de ter uma
tempo adorava comer de tudo, o que refeição já pronta depois de a aquecer no aborreceu. Ao adotarmos um estilo de
se tornava complicado quando cometia micro-ondas falava mais alto do que as vida saudável acaba por ser muito mais
exageros. A minha relação com a comida doenças provocadas por essas mesmas fácil porque nos habituamos a comer
era um tanto ou quanto desequilibrada: refeições, doenças que só começaram a determinado tipo de ingredientes que nos
ora estava uma semana a fazer uma dieta aumentar após muitos anos de consumo vão fazer sentir bem e cheios de energia a
maluca, ora outra semana a alimentar-me inconsciente da chamada fast food, longo prazo. É claro que dentro do conceito
de fast food e sobremesas hipercalóricas. produtos altamente processados e cheios saudável há uma palavra muito importante:
Pouco antes de sair de casa, no ano em de ingredientes artifi ciais. equilíbrio. Como um doce e um frito de vez
que criei o “Eat Love”, apercebi-me que em quando. Não sou fundamentalista!
a principal função dos alimentos não era “Não uma dieta, mas um estilo
fazer-nos momentaneamente felizes mas de vida que vos vai ajudar a sentir Receitas saudáveis, dicas e truques
saudáveis a longo prazo. Como sempre melhor.” É este o principal mantra de uma boa alimentação e muito
fui “boa boca”, juntei as minhas qualidades do “Eat Love”? desporto. São estes os ingredientes
de cozinheira amadora aos ingredientes Sem dúvida! Sei que pode parecer para adquirir um estilo de vida
saudáveis para continuar a ser feliz com clichê mas a palavra “dieta” sempre me saudável. A Samanta sente que se
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promovermos este estilo viveremos Sempre foi cliente?
“(..) a principal
mais e com melhor qualidade? Comecei a ir ao Celeiro para comprar a
função dos alimentos
Salvo alguns azares (como uma lesão camomila para aloirar o cabelo. Como
não era fazer-nos
no treino, por exemplo), posso dizer que não gosto de produtos artificiais, opto
momentaneamente
sim! São, sem dúvida, os ingredientes por este produto para aclarar algumas
principais para conquistarmos madeixas. Desde que optei por este estilo felizes mas saudáveis
a longevidade. Tudo isto sem de vida vou à loja e compro um pouco de a longo prazo”
absolutismos nem fundamentalismos! tudo. Confesso que adoro experimentar
produtos novos, como barrinhas e
“Somos o que comemos”, é, sem novas massas integrais. Gosto muito do barritas energéticas, superpráticas para
dúvida, cada vez mais uma verdade. atendimento nas lojas onde vou e já enchi levar na carteira.
De que modo podemos garantir que o cartão de cliente uma série de vezes,
o que comemos é saudável? O que por isso faz parte da minha rotina. Que produtos Celeiro aconselha
devemos saber reconhecer nos aos leitores do “Eat Love” para
rótulos como sinal de alerta? Tem preferência por alguma loja que possam começar a promover
Para mim, o açúcar está no topo dos Celeiro? o estilo de vida saudável?
piores ingredientes para a nossa saúde. A primeira loja onde fui foi a de Cascais, no Em primeiro lugar acho importante
Posso afirmar que leio todos os rótulos Cascais Shopping, mas como agora vivo aconselharem-se com um funcionário da
de qualquer produto novo que quero em Lisboa gosto de ir à das Amoreiras. loja. Além de simpáticos, sabem muito sobre
adquirir. O açúcar e a gordura trans são o assunto e são indispensáveis para nos
os ingredientes que me impedem de Para a Samanta, o que não pode faltar explicarem as diferenças entre cada produto.
comprar um determinado produto. Sou numa loja Celeiro? O passo seguinte é começar pelos
adepta do “quanto mais natural melhor”. Adoro os produtos de cosmética porque ingredientes mais simples como os do
cada vez mais aposto em produtos sem pequeno-almoço, por exemplo como a
Comer bem e saudável leva-nos de parabenos e químicos. A marca Dr. Organic aveia ou o trigo sarraceno. Como referi,
imediato ao Celeiro. Como descreve é habitual lá em casa. Gosto também os produtos de cosmética também são
a sua relação com o Celeiro? da variedade de massas e cereais e das muito bons!
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VERÃO 2016
ssaaúúddeenn uueett rrbbiieeççmmãã--ooeessttaarr
Um olhar
protegido
A visão é um dos sentidos
mais importantes, por isso
deve ser bem preservada
desde o nascimento.
Medidas para
visão raio-X:
Realize exames oftalmológicos
periódicos (de quatro em quatro anos Couve
para as pessoas com idade igual
ou superior a 46 anos).
Ajuste o topo do monitor do computador
de modo a que fique situado ao nível
dos olhos ou ligeiramente mais baixo. Mirtilo
Pisque regularmente os olhos para
os lubrificar e prevenir a secura.
Evite ambientes pouco arejados Framboesa
e com fumo de tabaco.
Proteja os olhos com óculos de sol Cenoura Abóbora
adequados, com lentes com proteção UV.
É essencial prevenir as doenças visuais, No adulto, as doenças mais frequentes expostas aos raios UV mas também por-
que provocam a diminuição da qualidade suscetíveis de causarem, a médio/ longo que são compostas principalmente por
de vida e têm repercussões quer a nível prazo, perda de visão, são as cataratas, ácidos gordos (a retina é a estrutura do
familiar, quer a nível profissional. a retinopatia diabética, o glaucoma e as corpo com maior concentração de ácidos
Vários estudos realizados em Portu- doenças maculares. gordos), que são especialmente propen-
gal permitem-nos estimar que cerca de sos à oxidação.
metade da população sofre de altera- Stresse oxidativo e glicemia Os olhos também são particularmente
ções da visão. Os processos degenerativos do olho es- vulneráveis às flutuações da glicemia (açú-
Nos países subdesenvolvidos os proble- tão intimamente relacionados com a die- car no sangue). As elevações constantes
mas de visão associam-se à malnutrição ta e outros hábitos de vida. São essen- dos valores de glicose no sangue podem
como, por exemplo, deficiência em vita- cialmente dois os desequilíbrios que mais causar danos ao nível dos capilares, que
mina A e acesso limitado aos cuidados contribuem para a alteração das estrutu- são responsáveis pelo fornecimento de
de saúde. Nos países desenvolvidos, ras do olho: stresse oxidativo e controlo oxigénio e outros nutrientes à retina, com-
as condições que afetam a visão são as glicémico deficiente. prometendo desta forma a integridade dos
doenças degenerativas crónicas, nas As estruturas do olho são sensíveis aos tecidos.
quais as escolhas de estilo de vida e ali- danos causados pelos radicais livres, não A abordagem nutricional deve passar por
mentação têm um papel determinante. apenas por estarem constantemente evitar grandes picos glicémicos, reduzindo
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VERÃO 2016
No adulto, as doenças
grau de retinopatia. Caso não se imple- nos, antocianósidos, fl avonoides e hidro-
mais frequentes mentem medidas efetivas para a nor- quinonas, constituintes que são conside-
suscetíveis de causarem malização da glicemia, a grande maioria rados úteis para a microcirculação da retina.
perda de visão são as dos diabéticos poderá vir a sofrer desta
cataratas, retinopatia patologia. Vitamina A e Betacaroteno
Estudos associam a suplementação com A vitamina A (retinol) é um componente
diabética, glaucoma
pycnogenol a um aumento da resistência necessário à formação de rodopsina, res-
e doenças maculares.
dos capilares e consequente proteção dos ponsável pela visão noturna.
danos causados à retina. A crença antiga de que as cenouras são
importantes para a visão deve-se à sua
os alimentos com muito açúcar e fazendo Luteína e zeaxantina composição em betacaroteno, uma pró-
várias e equilibradas refeições durante o São pigmentos amarelos (carotenoides) -vitamina que o nosso organismo con-
dia, não muito abundantes. que se encontram na mácula, uma estru- verte em vitamina A à medida das neces-
Por outro lado, o consumo de alimentos tura localizada na retina que é responsável sidades. No entanto, alguns estudos pa-
ricos em antioxidantes, como os que são pela visão de detalhe. Estes pigmentos recem mostrar que esta conversão nem
naturalmente verde-escuros (por exem- fi ltram a quantidade de luz que chega aos sempre é muito efi ciente.
plo, a couve), azuis (por exemplo, o mirtilo), fotorrecetores, nomeadamente a luz azul É importante prevenir, através da alimen-
vermelhos (por exemplo, as framboesas) (luz emitida pelos ecrãs de computadores, tação, a defi ciência em vitamina A. Esta
ou laranja (por exemplo, a abóbora e a ce- smartphones, tablets), e atuam como an- está naturalmente presente nos ovos
noura), assim como a sua suplementação, tioxidantes minimizando os danos causa- e produtos lácteos, essencialmente na
pode ser benéfi co para minimizar os danos dos pela luz. manteiga, de preferência biológica.
do stresse oxidativo. Estes pigmentos amarelos não são pro-
duzidos pelo organismo, sendo necessá- Ginkgo biloba
Vitamina D ria a sua introdução através da alimenta- É uma planta tradicionalmente utilizada
Com propriedade potencialmente antio- ção e/ou suplementação. para problemas de circulação que melhora
xidante, anti-infl amatória e potenciadora Os alimentos que contêm estas substân- esta função em todo o organismo, per-
da sensibilidade da insulina, não é de sur- cias incluem vegetais (couve, espinafres, mitindo um melhor fornecimento de nu-
preender que nos últimos anos tenham abóbora), fruta (laranja, manga), ovos e trientes e oxigénio às células.
surgido vários estudos que evidenciam as milho. A cozedura e a presença de gordura
capacidades protetoras da vitamina D para na dieta normalmente aumentam a sua Zinco
a saúde ocular. biodisponibilidade. O zinco tem um papel fundamental na
conversão da vitamina A em retinol (for-
Pycnogenol Mirtilo ma ativa). Tem ainda ação antioxidante,
Há números que apontam para que cerca O mirtilo (Vaccinium myrtillus), uma baga contribuindo para a manutenção de uma
de 45% dos diabéticos já tenham algum de cor azul-violeta escuro, é rico em tani- visão normal.
€34,99 €29,49 €24,30 €7,42 €5,85 €20,82 €33,88
MULTIPLUS VISION MIRTILO EM PÓ BILBERRY ÓLEO DE FÍGADO FLAVO-ZINC COMPLEXO VISION GUARD
SOLGAR E EXTRATO GINKGO DE BACALHAU ZINCO PARA DE LUTEÍNA E PLUS
90 comprimidos DE MIRTILO EYEBRIGHT SOLGAR CHUPAR CAROTENOIDES SOLGAR
SOLGAR COMPLEX 100 cápsulas vegetais SOLGAR SOLGAR 60 cápsulas vegetais
Suplemento 60 cápsulas vegetais SOLGAR 50 comprimidos 30 comprimidos
alimentar de última 60 cápsulas vegetais O óleo de fígado Nutrientes
geração baseado O mirtilo (Vaccinium de bacalhau é uma Fornece 23 mg Luteína extraída da antioxidantes com
nas propriedades myrtillus) é uma Nutrientes fonte natural de de zinco sob calêndula. Fornece mirtilo, ginkgo
nutritivas dos planta cujos frutos antioxidantes com ácidos gordos a forma de citrato ainda outros e luteína.
alimentos. são bagas de cor mirtilo, ginkgo ómega-3. Contém e gluconato. carotenoides.
azul-violeta escuro. e eufrásia. ainda vitamina A e D.
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Sumos
A pensar na o sabor e menos
com sabor
estação mais calorias do que é
desejada do ano, habitual.
e menos a Vida Celeiro Conheça estas
partilha um dos quatro receitas
seus segredos mais que vão tornar
calorias
bem guardados. o seu verão ainda
Sumos com todo mais desejado.
Sumo Sumo Sumo Sumo
BOA FORMA TERMOGÉNICO ANTIOX DETOX
1 toranja descascada 2 chávenas de 1 maçã sem caroço Meia lima descascada
ananás descascado
2 laranjas descascadas e cortado em cubos 1 pepino descascado 2 maçãs verdes sem
caroço
1 mão-cheia de folhas 5 folhas de couve 1 beterraba descascada
de hortelã-pimenta Meio ananás
1 pepino descascado 1 talo de aipo descascado e cortado
6 folhas de alface em cubos
1 pimento de 1 cenoura descascada
Triture todos os Padrón pequeno Meio pepino
1 rodela de gengibre
ingredientes numa
Triture todos os fresco descascada 1 colher de chá de
máquina de fazer erva trigo em pó
ingredientes numa
sumos e sirva bem Triture todos os
máquina de fazer
fresco. ingredientes numa Triture todos os
sumos e sirva bem
máquina de fazer ingredientes numa
fresco.
sumos e sirva bem máquina de fazer
fresco. sumos e sirva bem
fresco.
tome nota
Para usufruir ao máximo
de todos os ingredientes,
consumir de imediato
após preparação.
Dependendo do gosto,
optar por 1 destes sumos
por exemplo a meio
da manhã ou no lanche
da tarde.
A quantidade a beber
deve ser 1 copo por dia.
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ssaaúúddeenn uueett rrbbiieeççmmãã--ooeessttaarr
Alimentação
vegetariana
para
desportistas
A dieta vegetariana alimenta
os verdadeiros atletas?
É possível conseguir um corpo
atlético e musculado tendo apenas
como base uma dieta vegetariana?
Neste artigo vai encontrar todas
as respostas para o ajudar a tomar
decisões adequadas aos seus objetivos.
Atletas mundialmente conhecidos como tiquem exercício físico regular ou mesmo devem ser esquecidos pois também
Serena Williams, Mike Tyson e Mac para atletas, a dose diária recomendada são nutrientes necessários nesta etapa
Danzig têm vindo a provar-nos que uma de proteína pode ir de 1,2 a 2,0 g para ajudar na reposição de glicogénio
dieta vegetariana é capaz de manter de proteína por quilograma de peso. ao nível muscular.
um corpo nutrido, musculado e forte. No Tudo depende da regularidade, da inten-
entanto, uma das perguntas que mais sidade e do objetivo de cada pessoa. Quantidade diária de aminoácidos
ouvimos relativamente a este assunto De uma forma geral, a proteína ve- É bastante fácil conseguir atingir a dose
é: “Será que consigo construir músculo getal provém de alimentos mais ricos diária recomendada numa dieta vegeta-
apenas com alimentos vegetais?” em vitaminas e fi bras (leguminosas e riana. Quase todos os vegetais, legumi-
vegetais) do que de alimentos ricos em nosas, cereais, sementes e frutos secos
Doses recomendadas gordura saturada. No entanto, a proteína contêm proteína. A fruta, pelo contrário,
Para desmistifi carmos este assunto é vegetal apresenta uma desvantagem, assim como os alimentos açucarados
preciso lembrar que a dose diária reco- que é a de ter por norma um valor bioló- e ricos em gordura, praticamente não
mendada de proteína é de cerca de 0,8 g gico mais baixo e uma menor digestibili- fornecem qualquer teor de proteína.
por cada quilograma de peso corporal. dade. Ou seja, proteínas de carne, peixe, O truque, neste regime alimentar,
Mesmo que façamos alguns ajustes para leite ou ovo são mais ricas em aminoáci- é saber combinar os alimentos para
uma dieta vegetariana tendo em conta dos essenciais (que não são produzidos que se consigam obter todos os ami-
a diferente digestibilidade dos aminoá- pelo corpo) e consideradas proteínas noácidos necessários. Alimentos como
cidos presentes nas plantas, esta dose de elevado valor biológico. Idealmente a soja, a quinoa e os espinafres contêm
aumenta apenas para 0,9 g de proteína a proteína deve ser ingerida ao longo proteínas ainda consideradas de elevado
por quilograma de peso corporal, valor do dia, incluída em todas as refeições valor biológico, no entanto os cereais
que representa cerca de 10-12% do valor principais e nos lanches realizados entre são mais pobres em lisina e os legu-
calórico total que devemos consumir. estas. A altura em que deve sempre mes em metionina. Apesar de parecer
No entanto, estas doses são calculadas assegurar uma adequada quantidade demasiado complexo, saberemos como
de forma segura para indivíduos seden- de proteína é após o exercício físico combinar os alimentos necessários se
tários ou que praticam atividade física de modo a promover a recuperação seguirmos uma alimentação variada,
moderada. Para pessoas ativas que pra- muscular. Os hidratos de carbono não completa e equilibrada.
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