Table Of ContentErgebnisse der Anatomie und Entwicklungsgeschichte
Advances in Anatomy, Embryology and Cell Biology
Revues d'anatomie et de morphologie experimentale
Springer-Verlag ·Berlin· Heidelberg ·New York
This journal publishes reviews and critica! articles covering the entire field of normal
anatomy (cytology, histology, cyto- and histochemistry, electron microscopy, macroscopy,
experimental morphology and embryology and comparative anatomy). Papers dealing with
anthropology and clinica! morphology will also be accepted with the aim of encouraging
co-operation between anatomy and related disciplines.
Papers, which may be in English, French or German, are normally commissioned, but
original pap ers and communications may be submitted and will be considered so long as they
deal with a subject comprehensively and meet the requirements of the Ergebnisse.
For speed of publication and breadth of distribution, this journal appears in single issues
which can be purchased separately; 6 issues constitute one volume.
It is a fundamental condition that manuscipts submitted should not hav e been published
elsewhere, in this or any other country, and the author must undertake not to publish else
where at a later date.
25 copies of each paper are supplied free of charge.
Les r6sultats publient des sommaires et des articles critiques concemant l'ensemble du
domaine de !'anatomie normale (cytologie, histologie, cyto et histochimie, microscopie electro
nique, macroscopie, morphologie experimentale, embryologie et anatomie comparăe. Seront
publies en outre les articles traitant de l'anthropologie et de la morphologie clinique, en vue
d'encourager la collaboration entre !'anatomie et les disciplines voisines.
Seront publies en priorite les articles expressement demandes nous tiendrons toutefois
compte des articles qui nous seront envoyes dans la mesure ou ils traitent d'un sujet dansson
ensemble et correspondent aux standarde des tResultatu. Les publications seront faites en
langues anglaise, allemande et frsn9aise.
Dans l'interet d'une publication rapide et d'une large diffusion les travaux publies
paraitront dans des cahiers individuels, diffusăs separement: 6 cahiers forment un volume.
En principe, seulsles manuscrits qui n'ont encore ete publies ni dans le pays d'origine ni
8. l'etranger peuvent nous âtre soumis. L'auteur d'engage en outre 8. ne pas les publier ailleurs
ulterieurement.
Les auteurs recevront 25 exemplaires gratuita de leur publication.
Die Ergebnisse dienen der Veroffentlichung zusammenfassender und kritischer Artikel
aus dem Gesamtgebiet der normalen Anatomie (Cytologie, Histologie, Cyto-und Histochemie,
Elektronenmikroskopie, Makroskopie, experimentelle Morphologie und Embryologie und ver
gleichexide Anatomie). Aufgenommen werden femer Arbeiten anthropologischen und morpho
logisch-klinischen Inhaltes, mit dem Ziei die Zusammenarbeit zwischen Anatomie und Nach
bardisziplinen zu fordem.
Zur Veroffentlichung gelangen in erster Linie angeforderte Manuskripte, jedoch werden
auch eingesandte Arbeiten und Originalmitteilungen beriicksichtigt, sofem sie ein Gebiet
umfassend abhandeln und den Anforderungen der "Ergebnisse" geniigen. Die Veroffent
lichungen erfolgen in englischer, deutscher oder franzosischer Sprache.
Die Arbeiten erscheinen im Interesse einer raschen Veroffentlichung und einer weiten
Verbreitung als einzeln berechnete Hefte; je 6 Hefte bilden einen Band.
Grundsătzlich diirfen nur Manuskripte eingesandt werden, die vorher weder im Inland
noch im. Ausland veroffentlicht worden sind. Der Autor verpflichtet sich, sie auch nachtrăglich
nicht an anderen Stellen zu publizieren.
Die Mitarbeiter erhalten von ihren Arbeiten zusammen 25 Freiexemplare.
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senden an:
Prof. Dr. A. BRODAL, Universitetet i Oslo, Anatomisk Institutt, Karl Johans Gate 47
(Domus Media), Oslo 1/Norwegen.
Prof. W. HILD, Department of Anatomy, The University of Texas Medical Branch,
Galveston, Texas 77550 (USA).
Prof. Dr. R. 0RT111ANN, Anatomisches Institut .d er Universităt, 5 Koln-Lindenthal,
Lindenburg.
Prof. Dr. T. H. SOHIEBLER, Anatomisches Institut der Universităt, KoellikerstraBe 6,
87 Wiirzburg.
Prof. Dr. G. ToNDURY, Direktion der Anatomie, GloriastraBe 19, CH-8006 Ziirich.
Prof. Dr. E. WoLFF, College de Franca, Laboratoire d'Embryologie· Experimentale,
49 bis Avenue de la belle Gabrielle, Nogent-sur-Mame 94/France.
Ergebnisse der Anatomie und Entwicklungsgeschichte
Advances in Anatomy, Embryology and Cell Biology
Revues d 'anatomie et de morphologie experimentale
41·5
Editores
A. Brodal,Oslo · W.Hild,Galveston · R.Ortmann, Kăln
T. H. Schiebler, Wiirzburg · G. Tăndury, Ziirich · E. Wolff, Paris
Kristin Kunze
Die Papilla filiformis
des Menschen als Tastsinnesorgan
Licht- und elektronenmikroskopische Untersuchungen
Mit 29 Abbildungen
Springer-Verlag Berlin Heidelberg GmbH 1969
Kristin Kunze
Anatornisches Institut der Universităt Kăln
Frau Dr. K. Gorgas danke ich fiir die mannigfachen Anregungen
und technische Unterstiitzung
ISBN 978-3-540-04462-8 ISBN 978-3-662-11524-4 (eBook)
DOI 10.1007/978-3-662-11524-4
Alle Rechte vorbeha1ten. Kein Teil dieses Buches darf ohne schriftliche Genehmigung des Springer-Ver1ages
iibersetzt oder in irgendeiner Form vervielfa1tigt werden
© by Springer-Ver1ag Berlin Heide1berg 1969. Library of Congress Catalog Card Number 65-20582
Tite1-Nr. 6959.
Ursprünglich erschienen bei Springer-Verlag Berlin Heidelberg New York 1969
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auch ohne besondere Kennzeichnung nicht zu der Annahme, daB so1che Namen im Sinne der Warenzeichen-und
Markenschutz-Gesetzgebung als frei zu betrachten wăren und daher von jedermann benutzt werden diirften
Inhalt
1. Einleitung. . . . . . 7
II. Material und Methode 7
III. Ergebnisse . . . . . 8
A. Zur Morphologie der Papilla filiformis 8
1. Makroskopische Anatomie . . . . 8
2. Mikroskopische Anatomie . . . . 10
B. Zur Feinstruktur der Papilla filiformis . 13
1. Bindegewebe . 13
2. GefăJle 13
3. Epithel ... 20
a) Stratum germinativum 20
b) Stratum intermedium und corneum 23
4. Melanocyten und Langerhanssche Zellen . 25
5. Nervenversorgung ......... . 30
a) Lichtmikroskopische Befunde ... . 30
b) Feinere Struktur der Nervenendigungen. 31
O() Freie Nervenendigung .. 32
{1) Umschriebenes Endorgan ..... . 33
y) Epitheliale Nervenendigung .... . 43
c) Verteilung der verschiedenen Endigungsarten 49
IV. Diskussion .................. . 49
A. Bemerkungen zum Mitoseindex des Epithels . . . 49
B. Problem der Melanocyten und Langerhansschen Zellen 50
C. GefăJlarchitektur-Vergleich mit den Ergebnissen der Hundezunge. 52
D. Besprechung des Innervationsmodus .. 52
1. Freie Nervenfasern im Bindegewebe. 52
2. Epitheliale Nervenfasern 53
3. Differenziertes Endorgan 54
E. Papilla fiHformis als Tastsinnesorgan 58
Zusammenfassung., 59
Summary 59
Literatur .... ·. 60
Sachverzeichnis . 63
1. Einleitung
In den anatomischen Lehrbiichern werden den Papillae filiformes im Vergleich
zu den "Geschmackspapillen" rein mechanische Aufgaben zugeschrieben. Selten
fehlt dabei der Hinweis auf homologe Bildungen bei Raubtieren und Wieder
kăuern.
Mag aher die Zunge einer Raubkatze noch so sehr "Reibeisencharakter"
haben- eine gewisse Oberflăchensensibilităt wird ihr auf jeden Fall zukommen,
und sei es nur, um ihr eine ungefăhrdete Position zwischen den Zăhnen zu gewăhr
leisten.
Es ist eine allgemein bekannte Tatsache, daB die Zunge des Menschen iiber
ein ausgeprăgtes stereognostisches Auflosungsvermogen verfiigt, das das der
anderen Tastsinnesorgane iibertrifft (BrcHLMAYR, 1932; VON SKRAMLIK, 1956).
So werden Fremdkorper zwischen den Zăhnen, Cariesdefekte, Schleimhautero
sionen u. a. mit der Zunge exakt ertastet und der GroBe nach zumeist iiberschătzt.
VON SKRAMLIK spricht von einer "Lupenwirkung" der Zunge und gibt einen
linearen VergroBerungsfaktor von 1,6 an.
Da das Relief der Zungenoberflăche in besonderem MaBe durch die Zahl und
Anordnung der Papillae filiformes bestimmt wird, kann bei ihnen das morpho
logische Substrat der hohen Tastfăhigkeit vermutet werden, wăhrend den Papillae
fungiformes im vorderen Zungenanteil eine besondere Thermosensibilităt zuge
schrieben wird (REIN, 1925; STRUGHOLD, 1925).
Wird allein der Befund eines sensiblen Endorganes in den Fadenpapillen
beschrieben, ohne die Gewebsdifferenzierungen seiner Umgebung zu beriicksich
tigen, so hat man nur einen Teil des Sinnesorganes erfaBt.
Ziel dieser Arbeit ist, die Strukturen aller vorliegenden Gewebsarten in den
Papillae filiformes des Menschen und ihre Beziehungen zueinander aufzuzeigen,
die anatomisch-histologischen Besonderheiten der BlutgefăBe, Nervenendigungen,
des Epithels usw. zu einem Funktionskomplex zusammenzufassen und die Ver
bindung zu den Ergebnissen der Sinnesphysiologie herzustellen.
II. Material und Methode
Untersucht wurden Zungen von ll Verstorbenen im Alter von 30-72 Jahren. 6 waren
mănnlichen und 5 weiblichen Geschlechts. Das Material stammt aus dem Gerichtsmedizini
schen Institut der Universităt zu Koln. Dem Leiter des Instituts, Herrn Prof. Dr. DoTZAUER,
danke ich fur die Uberlassung des Untersuchungsgutes.
a) Paraffinschnitte
10 Zungen wurden von der A. lingualis aus mit FEA injiziert und isolierte Blocke (etwa
1 cm3) nochmals nachfixiert. Die Blocke stammen aus der Mitte des Zungenriickens (paarig,
rechts und links der Mittellinie) und aus der Zungenspitze. Von dem in Paraffin eingebetteten
~Iaterial wurden Serienschnitte von 8 fL Dicke hergestellt. Nach Testung verschiedener Silber
imprăgnationsmethoden zur Darstellung der Nerven, erwies sich die nach PALMGREN (1960)
8 KRISTIN KUNZE:
als die fiir eine Serienherstellung zuverlăssigste. Gegenfărbung: Schwache Kernfărbung mit
Azocarmin und Darstellung des Bindegewebes mit Fastgreen 1• Eine Rekonstruktion aus
Schaumstoffplatten (Styropor) erleichterte die răumliche Vorstellung iiber Form, Nerven
und GefăBverlauf einer typischen Papilla filiformis.
b) Aralditschnitte
In einem Fali wurde eine Perfusionsfixierung iiber die Vena lingualis mit einer gepufferten
3%igen Glutaraldehydli.isung (pH 7,4) vorgenommen. Kleine Bli.ickchen aus der Zungen
spitze, -mitte und -unterseite, sowie vom Zungengrund wurden herausgeschnitten. Nach
fixierung in einer ungepufferten 4%igen Os04-Li.isung. Einbettung in Araldit. Zur Herstellung
der Diinnschnitte wurde das Reichert-Ultramikrotom verwandt. Kontrastierung mit Uranyl
acetat und Bleicitrat. Die elektronenmikroskopischen Untersuchungen erfolgten am Siemens
Elmiskop I bei einer Strahlspannung von 80 kV im Pathologischen Institut der Universităt zu
Koln. Dem Direktor, Herrn Prof. Dr. EDER, und dem Leiter der elektronenmikroskopischen
Abteilung, Herrn Dr. HiiBNER, danke ich fiir ihr Entgegenkommen.
Die lichtmikroskopische Orientierung ermi.iglichten Schnittserien von 3/4 [J. Dicke. Fărbung
nach einer Modifikation von RICHARDSON mit Azur II-Methylenblau2•
Trotz der fiir die Elektronenmikroskopie geltenden Forderung absolut frischen Materials
Fixierung erfolgte 10 Std post mortem - erwies sich das Untersuchungsgut fiir die Erfor
schung von Feinstrukturen noch als geeignet.
III. Ergebnisse
A. Zur Morphologie der Papilla filiformis
1. Makroskopische Anatomie
Das Oberflăchenrelief des Zungenruckens wurde von NEUFFER (1925) em
gehend beschrieben.
Wăhrend NEUFFER der makroskopischen Betrachtung mikroskopische Schnitt
serien zur Rekonstruktion auch der vom Epithel befreiten Bindegewebsgestalt
folgen lieB, verschaffte sich HoRSTMANN (1954) mittels seiner Macerationsmethode
einen Dberblick uber die Grenzflăche zwischen Epithel und Bindegewebe.
Es sei darum hier nur kurz uber die eigenen Beobachtungen berichtet.
Auf dem Zungenriicken verlaufen parallel zum Sulcus terminalis flache
Mucosawălle. Auf ihnen fuBen die Grundstocke der Papillae filiformes. Dadurch
entsteht bis zum vorderen Zungendrittel eine schon mit bloBem Auge erkennbare
Anordnung der Papillen, von MuNCH (1896) als "Stromungen" bezeichnet (Abb.1).
Auf der Zungenspitze erscheint die Reihenanordnung nur noch undeutlich bzw.
aufgehoben, doch zeigen Horizontalschnitte durch diese Region, daB auch hier
ein Leistensystem Trăger der Papillen ist. Nur wird der Graben zwischen den
Schleimhautleisten, der im mittleren Zungenabschnitt gut ausgeprăgt ist, vorne
von einzelnen kleinen Bindegewebszotten unterbrochen. Hinzu kommt die groBere
Dichte der Papillae fungiformes und conicae, die zwar auch auf ein oder zwei
Bindegewebsleisten fuBen konnen, dieses System aher bei der Aufsicht nicht
mehr erkennen lassen, da ihr ausladender Korper die benachbarten Fadenpapillen
verdrăngt.
l. Frăulein U. ScHEWE danke ich fiir ihre technische Anleitung.
2. Frăulein M. BANDMANN danke ich fiir ihre Hilfe bei der Herstellung von Schnittserien.
Die Papilla filiformis des Menschen als Tastsinnesorgan 9
Abb. l. Lupenaufnahme von der Oberflăche der menschlichen Zunge, mittlerer Abschnitt des
Zungenriickens. Parallel zum Sulcus terminalis verlaufen bindegewebige Grundleisten. Auf
ihnen fu Ben die Papillae filiformes, so daB es zu einer Reihenanordnung kommt. o oral; p pharyn
geal; m media!; f Fadenpapillen; i interpapillărer Graben; u Papilla fungiformis; SP Horn-
zapfen iiber den bindegewebigen Sekundărpapillen. 25fach
Hinter den Papillae vallatae befinden sich 3-4 Parallelreihen gut ausgebil
deter Papillae filiformes.
Ein etwa 1 cm breiter Streifen entlang des Sulcus medianus lăBt eine spezielle
Anordnung der Papillen vermissen.
Die einzelne Epithelpapille offenbart schon den Aufbau des bindegewebigen
Geriistes (Abb. 1): Hornzapfen - entsprechend den Sekundărpapillen - sind
oval, kreis- oder hufeisenformig angeordnet, so daB eine zentrale Epitheleinsen
kung ausgespart wird, die mehr oder weniger frei von Sekundărpapillen bleibt.
Einzelne randstăndige Hornfăden sind hăufig miteinander verbacken. Nur aus
nahmsweise sind sie alle zu einem Schopf iiber dem Epithelkrater zusammen
gefaBt. Nicht immer ist ihre Schrăgneigung nach medial-pharyngeal deutlich
erkennbar, sowie das unterschiedliche Niveau der Hornspitzen, die von pharyngeal
nach oral an Hohe verlieren - vielleicht ein Artefakt, da das Organ wăhrend
der Perfusionsfixierung mit dem Riicken dem Tisch auflag und die Lupenbetrach
tung erst hinterher erfolgte. Hierdurch konnen die Hornzapfen in eine unnatiir
liche Stellung gedrăngt worden sein. Einige wenige Papillen sind in die gegen
sătzliche Richtung, also mit ihren hochsten Hornfăden zur Zungenspitze hin
orientiert.
10 KRISTIN KuNzE:
Die Hohe der Hornzapfen ist bei den einzelnen Individuen starken Schwan
kungen unterworfen. Bei Material von iiber 50jăhrigen sind infolge der physio
logischen Altersatrophie die Hornspitzen nur noch andeutungsweise vorhanden.
Es sei auch auf die pathologischen Epithelbilder bei Storungen des Vitamin B
Haushaltes-z. B. Perniciosa-hingewiesen. Auf der anderen Seite kann infolge
verschiedenster physiologischer und pathologischer Faktoren die Abschilferung
der verhornten Zellen verlangsamt werden, wodurch zusammen mit der Ein
nistung von Mikroorganismen das klinische Bild der belegten Zunge entsteht.
Das Schleimhautrelief des apex linguae zeichnet sich durch relativ viele pilz
formige Papillen aus. Ihrer Gestalt nach konnten sie auch als kleine Papillae
fungiformes bezeichnet werden, triigen sie nicht einen Kranz von verhornenden
Sekundărpapillen. Es handelt sich hier wohl um die Papillae conicae (ScHu
MACHER, 1927).
An Hand von Horizontalschnitten der Zungenspitze und -mitte konnte kein
bemerkenswerter Unterschied im Dichteverhăltnis festgestellt werden: An der
Spitze wurden - bei einem Individuum - 513 Papillenjcm2 gezăhlt, im mitt
leren Abschnitt waren es 517jcm2• Dabei muB allerdings die Hăufigkeit und GroBe
der Papillae conicae und fungiformes beriicksichtigt werden. Sie beanspruchen
etwa das Areal von 2 Fadenpapillen. Die Auszăhlung ergab 92 Papillae conicae
und fungiformesjcm2 an der Spitze und 46jcm2 auf der Zungenmitte3• Somit
stehen die Papillae filiformes etwas dichter im vorderen Zungenabschnitt.
2. Mikroskopische Anatomie
Bindegewebspapille
Zu Beginn sei wieder auf die Arbeit von NEUFFER verwiesen. Den groben Bau
der bindegewebigen Papilla filiformis verglich er mit einer Hand: Der nach o ben
weisende Handteller stelle den Grundstock, die leicht gebeugten Finger die
Sekundărpapillen dar.
Dieses plastische Bild wird durch die Rekonstruktion an Hand von Schnitt
serien bestătigt:
Die Primărpapille hat einen runden bis lănglich-ovalen Querschnitt (Abb. 2,
3, 7, 16, 17). Sie gleicht einem Krater (NEUFFER), dessen Rand nach oben zu
in die fingerformigen Sekundărpapillen auslăuft. Die zentrale Mulde - der
Kraterboden-ist ebenso wie die sie begrenzenden Kămme von pharyngeal nach
oral geneigt.
Ist die Bindegewebspapille nach oral offen, dann laufen Kraterboden und
-rănder allmăhlich im allgemeinen Oberflăchenniveau aus. Ist der Krater aher
zum Kreis geschlossen, dann grenzt nur eine niedrige Schwelle die Mulde oral
vom interpapillăren Raum ab.
In der Mehrzahl sind die Sekundărpapillen mit ihrer Spitze nach hinten
pharyngeal geneigt. In einigen Făllen gabeln sie sich zu 2, selten zu 3 oder mehr
Tertiărpapillen auf (Abb. 2). Die vom hohen hinteren Kraterrand ausgehenden
Sekundărpapillen sind lănger als die vorn auf der flachen Schwelle fuBenden.
3. Die zahlenmăBigen Befunde stimmen mit denen anderer Autoren, wie ScHUMACHER
(1927) und STRUGHOLD (1925) iiberein.
