departamento de química analítica estudio analítico de materiales empleados en barnices ...

294 Pages·2007·4.38 MB·Spanish

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA

ESTUDIO ANALÍTICO DE MATERIALES EMPLEADOS EN
BARNICES, AGLUTINANTES Y CONSOLIDANTES EN
OBRAS DE ARTE MEDIANTE MÉTODOS
CROMATOGRÁFICOS Y ESPECTROMÉTRICOS

JUAN PERIS VICENTE

UNIVERSITAT DE VALENCIA
Servei de Publicacions
2008
Aquesta Tesi Doctoral va ser presentada a Valencia el dia 28 de
Novembre de 2007 davant un tribunal format per:

- D. Francisco Bosch Reig
- Dª. Mª Teresa Galcerán Huguet
- D. Luis María Polo Díez
- D. Roberto Sebastiano
- Dª. Pilar Roig Picazo

Va ser dirigida per:
D. José Vicente Gimeno Adelantado
Dª. María Teresa Doménech Carbó

©Copyright: Servei de Publicacions
Juan Peris Vicente

Depòsit legal:
I.S.B.N.:978-84-370-7003-2
Edita: Universitat de València
Servei de Publicacions
C/ Artes Gráficas, 13 bajo
46010 València
Spain
Telèfon: 963864115
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S Estudio analítico de materiales empleados en
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T barnices, aglutinantes y consolidantes

en obras de arte mediante métodos

cromatográficos y espectrométricos

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Tesis Doctoral presentada por:

Juan Peris Vicente

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Directores:
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Dr. JoséVicente Gimeno Adelantado
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Dra. María Teresa Doménech Carbó
FACULTAD DE QUÍMICAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA

Estudio analítico de materiales empleados
en barnices, aglutinantes y consolidantes
en obras de arte mediante métodos

cromatográficos y espectrométricos

Tesis Doctoral presentada por:
Juan Peris Vicente
para optar al grado de
Doctor en Ciencias Químicas
por la Universidad de Valencia

Directores:
Dr. José Vicente Gimeno Adelantado
Dra. María Teresa Doménech Carbó

Valencia, Septiembre 2007

i
FACULTY OF CHEMISTRY

DEPARTMENT OF ANALYTICAL CHEMISTRY

Analytical study of materials used in
varnishes, binding media and consolidants
in artworks by chromatographic and
spectrometric methods

Doctoral Thesis presented by:
Juan Peris Vicente
to reach the Ph.D. degree in Chemistry
by the University of Valencia

Supervisors:
Dr. José Vicente Gimeno Adelantado
Dra. María Teresa Doménech Carbó

Valencia, September 2007

iii
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ANALÍTICA

El Dr. José Vicente Gimeno Adelantado, Profesor Titular del
Departamento de Química Analítica de la Universidad de Valencia y la Dra.
María Teresa Doménech Carbó, Catedrática del Departamento de
Conservación y Restauración de Bienes Culturales y Directora del Instituto
de Restauración del Patrimonio de la Universidad Politécnica de Valencia,
como directores de la Tesis Doctoral “Estudio analítico de materiales
empleados en barnices, aglutinantes y consolidantes en obras de arte
mediante métodos cromatográficos y espectrométricos”, realizada por
Juan Peris Vicente, autorizan la lectura de la misma.

Y para que así conste a los efectos oportunos, firman la presente en
Valencia, en septiembre de 2007

Fdo. Dr. José Vicente Gimeno Adelantado Fdo. Dra. María Teresa Doménech Carbó
v
AGRADECIMIENTOS

La realización de esta Tesis Doctoral no habría sido posible sin la
ayuda y el apoyo de un gran número de personas:

En primer lugar, quisiera expresar mi más sincero y profundo
agradecimiento a mi director de Tesis, el Profesor Dr. José Vicente Gimeno
Adelantado, por haberme introducido y haberme hecho avanzar en el mundo
de la investigación, así como por toda su ayuda y consejos recibidos durante
el desarrollo de la Tesis. Sin su dedicación, paciencia y apoyo en los
momentos difíciles, tanto el trabajo realizado como la propia Tesis no
habrían sido posibles. De él he aprendido mucho, no sólo en el campo de la
investigación científica, sino en el ámbito de la vida cotidiana, debido a su
gran calidad humana.
Asimismo quisiera dar las gracias a mi co-directora de Tesis, la
Profesora Dra. María Teresa Doménech Carbó, por su confianza total hacia
mi trabajo, los consejos que me ha proporcionado, y los conocimientos sobre
los materiales presentes en muestras de origen artístico y su estudio
analítico.
Quiero extender mi agradecimiento al Profesor Dr. Ernesto Simó
Alfonso por compartir conmigo su saber en Cromatografía, Espectrometría
de Masas y especialmente en Quimiometría, así como por participar
activamente en parte del trabajo descrito en la presente Tesis e incrementar
su valor científico. Asimismo agradezco a la Profesora Dra. Adela Mauri
Aucejo por la atención especial que me ha prestado a nivel personal y en mi
evolución en la actividad investigadora.
Gracias a los Profesores Dr. Sinforiano Sánchez Ramos, Dr. Rufino
Mateo Castro, Dra. Misericordia Jiménez Escamilla y Dr. Antonio
Doménech Carbó por sus valiosos consejos, los cuales también me han
permitido aumentar mis conocimientos, así como su continuo interés en el
desarrollo de mi labor científica.
No puedo dejar de agradecer al Profesor Dr. Francisco Bosch Reig,
por su especial interés en mi formación científica. Asimismo agradezco a los
Profesores Dra. Rosa Villanueva Camañas, Dr. José Manuel Herrero
Martínez y Dra. Carmen Molins Legua, por su interés por mí y mi trabajo,
así como al Profesor Dr. Carlos Mongay Fernández por estar disponible
cuando ha sido necesario como Director del Departamento de Química
Analítica de la Universidad de Valencia.
Quisiera transmitir mi agradecimiento al personal de administración,
en especial a Javier García Vento y a Lourdes Menor Sánchez, por su ayuda
y disponibilidad a la hora de resolver problemas técnicos o burocráticos.
También querría agradecer a mis compañeros más cercanos:
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vii
AGRADECIMIENTOS

especialmente a Francisco Manuel Valle Algarra, por su compañía, consejos
y apoyo en los momentos difíciles, al Dr. Ángel Medina Vayá, de quien
adquirí mis nociones básicas de Microbiología y a Andreu Campos Candel,
por su compañía durante estos años. Juntos hemos pasado buenos momentos
durante todos estos años, sin olvidar los Congresos a los que hemos asistido
como grupo. Asimismo extiendo mi agradecimiento a Miguel Ángel Ferrer
Eres, por los trabajos que hemos compartido y por transmitirme sus
conocimientos sobre arqueología.
Quisiera dar las gracias a mis compañeras del grupo de estudio de
obras de arte, Dra. Dolores Yusá Marco, Dra. Laura Osete Cortina, Dra.
Mari Carmen Saurí Peris y Juana de la Cruz Cañizares, por sus consejos,
ideas y sugerencias, que me han ayudado a superar las dificultades que se
presentan en el laboratorio.
No quisiera olvidarme de mis compañeros del Departamento de
Química Analítica con los que, a pesar de no haber compartido trabajo, sí
que hemos pasado momentos inolvidables juntos, como Chistopher, Tania,
Anna, Cristina, Sandra, María Jesús, Victoria, José Ramón y Daniel.
Quisiera agradecer a los que me permitieron desarrollar mi proyecto
de investigación en el “Centre de Recherche et Restauration del Musées de
France, Palais du Louvre” y en el “Musée de la Musique”, especialmente a
sus respectivos Directores Jean Michel Menu y Stephane Vaiedelich.
También agradezco a Christine Benoît y Jean Philippe Echard, por haber
supervisado mi trabajo, por sus consejos, ayuda y por haberme transmitido
sus enseñanzas acerca de los barnices de instrumentos musicales históricos,
su valor estético, la composición química y los métodos de análisis.
Igualmente agradezco a los demás miembros del laboratorio, especialmente
a Vincent Mazel por su cercanía y ayuda. Pour tous, mes très sincères
remerciments.
Asimismo, agradezco a los que hicieron posible mi estancia de
investigación en el Doerner Institut, Bayerische Staatsgemäldesammlungen,
Munich, Alemania: a su Director, el Dr. Andreas Burmester, quien me
introdujo en el Centro, a la directora del Departamento de Ciencias
Naturales, Dra. Heike Stege, quien dirigió el proyecto acerca del estudio
analítico de materiales sintéticos en obras pictóricas modernas en el que
colaboré, y me brindó toda la ayuda posible, a mis compañeras de
laboratorio Karin Lutzenberger y Ursula Baumer, que estuvieron a mi lado
en todo momento, y a los demás miembros del Doerner Institut como
Annette Ihle, Christian Nippert, Lars Raffelt, Cornelia Tilenschi y Gunther
Bisschof. A todos ellos les agradezco no sólo su compañía y transmisión de
su saber en las diferentes ramas del estudio de las obras de arte pictóricas,
sino también el impulso definitivo para aprender su hermoso idioma.
Herzliche Danken für allen.
Agradezco al Ministerio de Educación y Ciencia haberme concedido la
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viii
AGRADECIMIENTOS

beca de Formación del Profesorado Universitario, que me ha permitido
desarrollar mi Tesis Doctoral, así como la realización de dos estancias de
investigación en Centros Extranjeros de gran relevancia en el ámbito del
estudio científico de objetos pertenecientes al Patrimonio Cultural, las cuales
me permitieron alcanzar el requisito necesario para la obtención del
Doctorado con la mención de “Doctor Europeus”.

Asimismo agradezco la financiación del Ministerio de Educación y
Cultura y la Unión Europea (a través del programa de I+D+i y los fondos
FEDER, respectivamente) para los proyectos de investigación en los que se
basa el trabajo desarrollado para la Tesis Doctoral: “Estudio analítico y
estado de envejecimiento de barnices, aglutinantes, y consolidantes
utilizados en obras de arte españolas (siglos XVI-XIX) mediante FTIR,
Microscopía IR, HPLC, Electroforesis, Electrocromatografía y
Voltamperometría” con referencia: BQU2001-2776-CO3-02, “Desarrollo de
métodos de análisis para caracterizar resinas sintéticas utilizadas como
materiales filmógenos en obras de arte españolas mediante técnicas
espectroscópicas, cromatográficas y electroanalíticas” con referencia:
CTQ2004-06754-CO3-02/BQU y “Estudio analítico de resinas sintéticas
utilizadas en arte contemporáneo mediante técnicas espectrométricas,
cromatográficas y electroquímicas” con referencia CTQ2005-09339-CO3-
02/BQU.

Fuera del laboratorio, también he de agradecer a numerosas personas
que han sido mi apoyo durante todos estos años:
A mis amigos, en especial a Pablo, Miguel Ángel, Alberto y Paco, con
los que he pasado buenos y malos momentos, espero que nuestra amistad
dure muchos años.
A mis familiares, en especial a mis abuelos, María Castellar Alcaina,
Daniel Vicente Debón, Dolores Martínez Crespo y Vicente Peris Chalmeta,
tanto los que se han ido como los que están cerca, ellos y su memoria me han
acompañado durante mis años de doctorado.
También agradezco profundamente a mi padre, Vicente Peris
Martínez, por su cariño y sus valiosos consejos, su recuerdo y ejemplo ha
sido indispensable para darme fuerzas todos estos años, y a mi madre María
Vicente Alcaina, sin cuyo sacrificio y apoyo esta Tesis Doctoral no habría
sido posible. Nunca podré devolverles lo que han hecho por mí.
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Als meus pares,

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