Caractérisation agro-sylvo-pastorale et utilisation des pâturages par les éleveurs en saison des

169 Pages·2009·10.18 MB·French

by  Chevalier, Gonzague

CENTRE INTERNATIONAL DE INSTITUT FRANÇAISE DE
RECHERCHE-DEVELOPPEMENT RECHERCHE SCIENTIFIQUE
SUR L'ELEVAGE EN ZONE POUR LE DEVELOPPEMENT EN
SUBHUMIDE COOPERATION
C.I.R.D.E.S. O.R.S.T.O.M.
BOBO-DIOULASSO BOBO-DIOULASSO
CARACTÉRISATION AGRO-SYLVO-PASTORALE
ET UTILISATION DES PATURAGES PAR
LES ÉLEVEURS EN SAISON DES PLUIES.
LE CAS DE KOUROUMA
au Burkina Faso
MEMOIRE DE FIN D'ETUDES
Présenté par:
Gonzague CHEVALIER
ECOLE d'INGÉNIEUR des TECHNIQUES AGRICOLES en RÉGIONS CHAUDES
C. N. E. A. R. C.
Sous la Direction de: A. LE MASSON
EMVT/CIRA8 MOT'ltpeltier
Caractérisation agro-syIvo-pastorale
et utilisation des pâturages par les éleveurs en saison des pluies.
,..
Le cas de Kourouma au Burkina Faso
lam'1er 1994
Mémoire de fin d'études
présenté par
Gonzague CHEVALLIER
Ecole d'Ingénieur des Techniques Agricoles en Régions Chaudes
C.N.E.AR.C.
Sous la direction de A LE MASSON
E~fVT/CIRAD Montpellier.
Maître de stage: G. GODET CIRDES Bobo Dioulasso
Encadrement Agrostologique: A FOURNIER ORSTOM Bobo Dioulasso
JURY:
lLMESSE directeur EITARC
B. BONNET IRfu\tt
Ph. DAGET CN"RS détaché EI'vfVT Montpellier
A. LE MASSON EMVT Montpellier .
"lvlême si le boeufdit qu'iln'aimeplus l'herbe de la brousse, demain,
ily retournera quandmêmepourpâturer, car ilnepeutpass'enpasser."1
-
1 Ceproverbesénoufo receuilli àKourouma signifie, qu'il nefaut pas promettrede neplusfaire,
sedont on nepeutpas se passer.
.11
Je dédie ces quelquespagesà mafille Ségolène.
qui a vu lejour, au coursde ce stage, loin de sonpé.""'?
....
RESUME
L'analyse du milieu et du contexte socio-économique, fait apparaître plusieurs points.
Le village de Kourouma, au sud·ouest du Burkina Faso, est situé aux confins de deux
.valléesfertiles et de deux massifs de collines. La pluviosité est de 1000 mm/an et s'étale sur 6
mois d'hivernage. Marqué, dans Je passé, par une très forte emprise de la chefferie de
Kourouma, te territoire villageois est aujourd'hui très étendu (15 400 ha dont les 2/3 sont
cultivables). Comme pour toute la région cotonnière, l'afflux de migrants est important. Les
Sénoufo nanergué ne représentent plus aujourd'hui que les deux tiers des 5263 habitants. Les
cultures de rentes (notamment le coton) ont permis de financer l'équipement en culture attelée
(68 % des Unités de Production (UP) sont équipées avec des boeufs de traction), puis
l'investissement en bOvins naisseurs. Les surfaces cultivées ont triplé dans les dix dernières
années. Dans les vallées, des grands blocs discontinus de parcelles sont cultivés en
ab~,donnant progressivement les systèmes de jachères longues. Pour faire face aux difficultés
de marché des cultures de rente et àune probable baisse de fertilité, les systèmes de production
doivent se modifier.
Une analysé floristique de 36 stations aboutie à une typologie des pâturages. Il en
ressort que les meilleurs pâturages, riches en Andropogon gayanus, se retrouvent de plus en
plus repoussés en périphérie de l'espace pastoral. Les savanes à graminées annuelles de collines
sont exploitables pendant un laps de temps très court en début d'hivernage. Les jachères de
moins de trois ans sont bien appréciées par les bovins et exploitables plus longtemps dans la
saison, mais elles sont parfois difficiles d'accès. Sur un certain nombre de milieux, la végétation
"naturelle" est dégradée parle surpâturage. Ceci ajouté àla baisse de fertilité des sols retarde la
reconstitution desjachères en espéces fourragères performantes.
L'étude des systèmes d'élevage, montre qu'en saison des pluies, la quantité de fourrage
n'est pas limitative. Cependant la répartition du cheptel sur le territoire n'est pas homogène. Un
grand nombre de troupeaux sont plus ou moins encloisonnés par les champs et n'ont pas accès
aux meilleurs pâturages.
Les agro-pasteurs, qui détiennent la majorité des bovins, ne sont pas toujours
conscients de l'importance de la conduite aux pâturages. Les bergers ont parfois des stratégies
de gardiennage défavorables pour l'état corporel des bovins. L'analyse des résultats des pesées
d'animaux faites par le CIRDES montre que les bovins conduits rarement sur les pâturages
d'Andropogongayanus, ont une moinsbonne croissance que les autres.
L'analyse de ces trois parties, aboutie à des propositions d'actions et d'axes de
recherche-développement, dans l'objectifd'une meilleur gestion agro·sylvo-pastorale.
Motsclés: -Kourouma •Kénédougou-zonecotonnière-Sénoufo-nanergué-Bolon -migration-culture
attelée·systèmesd'élevage-gestiondel'espace·pastoralisme•performanceszootechniques.
ABSTACT
The environmental analysis and the socio-economic context revealed that :
The Kourouma village in the south-west of Burkina Faso, is situated
"
between two fertile valleys and two bills. The annual rainfall is about 1000
mm and 18 spread over 6 months. Noted in the past by a very strong
ascendancy of Kourouma chieftain ship, the village tenitory 1s very large (15 ...
400 ha,) 2/3 of which can he cultivated. The "Sénoufo nanergué" hardIy
represent today less than 2/3 of the 5263 inhabitants. Cash crops
(especially cotton) have permitted the purchase of agrtcultural equipment
(68% of the production units are equipped w1t.~ ox-dra\\'l1 ploughs as weil
breeding cattle. The cultivated surface has trtpled in the last 10 years. ln the
valleys. large discontinued parcels of land are cultivated, aba11dornng
progressively the system of long la..~d fallo\\1ng. In order to cope v-ith the
market difficulties of cash crap and a possible reduction in soil fertility, the
system ofproduction has to be modified.
We were interested in canying out a vegetation analysi.s of 36 stations
including the topology ofthe grazing lands which shows that :
The best grazing lands rich in Andropogon gayanus, are more and more
being pushed to the peripery of the pastoral area. The savannah VtiL.1J.
grassland hills are exploited at very short intervals at the beginning of the
wet season. Fallowed lands of less than 3 years are weil appreciated by the
cattle and are exploited longer during the season, but they are often difficult
ta reach. In a certain number of areas, the "natural" vegetation has been
degraded by over grazing. This added to the reduction in the fertility of the
soil retard the reconstitution of high quality forage species in the fallo'",
lands.
The livestock husbandry system showed that forage quantity 1s not liID..iting
durtng the rainy season. However, the distribution of the livestock on the
territory is not uniform. A great number ofthe flock 1s more or less eut offby
the cultivated fields and have no access to the better pastures.
The agro-pastoralists that own the majority of the cattle are not also
conscious of the importance of good pasture management. The shepherds
often have a bad system of herding which is unfavourable to the body
condition ofthe cattle.
The weighing analysis on the animals carried out by CIRDES showed that
the cattle that are hardly grazed on Andropogon gayQ.TU.l.S, have a lower
growth rate than the rest.
The analysis of these three parties lead ta suggesting a certain number of
actions and in areas of research and development, With the view of a better
agro-sylvo-pastoral management.
Rey word : • Kourouma - Kénédougou - cotton :one - Sénoufo - 5olon - migration· ex
c1rawu plough- Uvestock production system- environmental m!l.IUlgement - pastora.llsm
• animal performance.
AVANT-PROPOS
....
;
Mes remerciementstrés chaleureuxvont à toutes les personnes, trop nombreuses pour toutes
les citer, qui ont participé àl'élaboration de ce travail. Je tiens tout particulièrement àremercier
le docteur S. Y. TOURE et G. GODET qui sont à Pinitiative de ce stage et ont activement
cherché à me donner les conditions de travail acceptables.
Je tiens également à remercier A FOl.JRNIER qui m'a apporté un précieux encadrement peu;"
la caractérisation des pâturages et l'analyse statistique, avec Mr S. N1GNA.~.., elle n'a pas
compté son temps pourm'aider dans la déterminantion des espèces.
1fayant permis de bien m'intégrer dans le village de Kourouma, je suis trés reconnaissa.'1t à~ir
S. G. KAM qui m'a guidé sur le terrain et N. TRAüRE, sans qui la barrière de la langue
n'aurait pas pu être franchie.
Je tiens à remercier G. D1JVALET qui m'a permis de survoler la zone d'étude et toutes les
nombreuses personnes du CIRDES qui m'ont apporté des informations, chacun selon sa
compétence.
La visite sur le terrain dePh. LHOSTE, les conseils méthodologiques de A. LE M.ASSO~ et
les conseils surl'analyse de Ph. DAGET m'ont été très profitables. Qu'ils en soient remerciés
Je voudrais égaIement remercier G. FAURE qui a mis àma disposition les données sur
Kourouma qu'il disposait.
~,"
LISTE DES SIGLES UTILISES
A.F.e. AnalyseFactorielledes Correspondances
B.L. : Boeufsdelabour
e.A : CultureAttelée
e.F.D. : CaisseFrançaisedeDéveloppement
C.l.RAD. : Centrede CoopérationInternationalenRecherche Agronomique pourleDéveloppe::.=:::
C.l.RD.E.S.: CentreInternational deRecherche-Développementsurl'Ele...age enZone Subhumièe.
C.N.E.ARC.: CentreNational d'Etudes Agronomiques des Régions Chaudes
C.R.F.A: CentreRégional de Promotion Agricole.
e.RT.A: CentredeRecherche surlesTrypanosomes Animales
CFA: Franc de la COlr.munautéFrance-Afrique: Equivalence de la monnaie (avant le
11/01/1994):1FFrançais= 50FCFA
EJ.E.R. : Ecole Inter·Etatsd'Ingénieurs de l'EquipementRural
E.M.Y.T. : CIRAD -EMVT, département d'ElevageetdeMédecine Vétérinaire desPaysTrop:~.:..'.: :._
C.lRA.D. (ex-IEMVT)
E.N.E.e. EnquêteNationale surlesEffectifs du Cheptel
ET.P. Evapotranspiration potentielle
F.E.D. : FondEw-opéendeDéveloppement
G.M.Q.: Gain MoyenQuotidien
G.T.Z. : DeutseheGesellschaftfurTechnischeZusammenarteit.
G.Y. : GroupementVillageois
lE.M.V.T. : Institutd'Elevage etde MédecineVétérinairedesPaysTropicaux(Avantla restruc:-~::::-: ::.:
e.l.RA.D. de 1992)
I.N.E.RA. : InstitutNationald'Etudesetde~herches Agricoles
I.RB.E.T. : InstitutdeRechercheenBiologieetEcologieTropical
I.Re.T. : InstitutdeRecherchedu Coton etdesTexillesExotiques (CIRAn), fait actuellemer..: ::.:.:-":e :"..:;
départementC.A (CulturesAnnuelles) .
MS : MatièreSèche
O.N.A.V.E.T.: OfficeNational d'Appro\isionnement Vétérinaire
O.RS.T.O.M.: InstitutFrançaisderecherche scientifiquepourledéveloppement encoopération
P.I.B. : ProduitIntérieurBrut
P.N.G.T.V. ProgrammeNationaldeGestiondesTerroirsVillageois
S.O.F.l.T.E.X SociétéBurkinabé desFibresetTex1iJes
S.P.E. : ServiceProvincial d'Elevage
D.B.T. UnitédeBétailTropical: correpond àunbovinde 250 kg
D..E.A Unitéd'Encadrement Agricole
D.P. Unitédeproduction
LEA Zone d'Encadrement Agricole. CouvreplusieursD.E.A.
ZEE. Zone d'Encadrement d'Elevage
SOMMAIRE
!N'TRODUCTION 1
1·PRESENTATION DU CADRE D'ETUDE 2
Il-LeC.I.RD.E.S 2
12-L'O.RS.T.O.M. àBoboDioulasso 2
13-Lesobjectifs 3
2-DE~CHE ET METHODOLOGIE ~
PREMlERE PMIlE: Le village de Kourouma au coeur de la zone coton.n.ière ......6
1-LE1't1ILIEUPHYSIQUE .. 6
Il -Une région dereliefavecde grandes valJées . 6
III -Larégionsédimentairedes hautsbassins. .. 6
112-Lapetite région enclavéeduNord Kénédougou .
113 • Kourouma :levillage "adossé à la colline" 8
12•Un climat soudarùen............................................................................... . ..... 9
121·Ladescente desisohyètes au BurkinaFaso.............................. .9
122 -Mille millimètres de précipitation en cinq mois à Kourouma.. .... 9
13 .Unevégétationdesavane arborée..... u............................................ 10
H •••••••
14 Co·nclusion ~ 1.0
o•••••••••••••••••••••• •••••••••••••••••••••••••••0•••••••••••••••••,................ ••••••
2- LE MILIEU SOCIO-ECONOMIQUE .. .... 11
21 -Lecontexte social .. .... li
211-Unepopulationmigrante . .
,
212 -Uneorganisation sociale structurée ..
. .... 1'"
213 -Des règles de gestionde l'espace relativementsouples . .18
214 -Un groupementvillageoispuissant... . ... 19
22 •L'emironnementéconomique .. _,.1,
......
221· Uneéconomieagricole " ..
222-Un IrulIché régional dépendant de Bobo-Dioulasso ..
223 •Un encadrementinsuffisant de l'élevage .
23 -Conclusion .
3-LES SYSTE!\.1ES DE PRODUCTION ... :6
31 •Latypologie utilisée.............. .26
32· La structuredes unités deproduction. . .. :6
321-L'éqüipement........................................................................... . :6
322•Letravail.................................................. :3
323 -Lefoncier .::9
33·Lefonctionnement.................................................................................. .:9
331 -Les systèmesde gestion.......... ::9
332 ..Les pratiquestechniques de productionsvégétales "........ . 31
34•Les résultatsface àlachuttedu prixdu coton.. .. :3::
35-Ladynamiqued'occupation de l'espace par les agriculteurs......................... .... __
351·L'évolutionde l*occupation de l'espacedepuis 1952
u , • ,,",
352 -L'occupationdel'espaceen 1993 :3~
4•CONCLUSION 37
DEUXIEMEPARTIE: Caractérisation de La végétation 38
1- OBJECTIfS , 38
2-METHODEDE COLLECTE DES DONNEES 38
21 -Choixde l'emolacementdes stations de relevé .. .. 38
22·Lesdonnées sUrlemilieuphysique ~ "', ,... :-9
23 -Lesdonnéesfloristiques "..................... .:39