Beiträge zur kulturgeschichte von Ostafrika. Allgemeine betrachtungen und studien über die

927 Pages·2016·55.24 MB·German

by  Stuhlmann, Franz, 1863-1928

© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
Beiträge
zur
von
Kulturgeschichte Ostafrika
Allgemeine Betrachtungen und Studien über die Einführung
und wirtschaftliche Bedeutung der Nutzpflanzen und Haustiere
mit besonderer Berücksichtigung von Deutsch -Ostafrika
von
Dr. Franz Stuhlmann
Kaiserlichem Geheimen Regierungsrat, Direktor des Biologisch-Landwirtschaftlichen Instituts in Amani,
beurlaubt zur Führungder Geschäfte der Zentralstelle des Hamburgischen Kolonial-Instituts.
Mit 4 Textabbildungen, 13 Verbreitungskärtchen und 3 graphischen Darstellungen
BERLIN
1909
DIETRICH REIMER (ERNST VOHSEN)
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
Alle Rechte Vorbehalten.
Druck von J. J. Augustin in Glückstadt
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
58). ^67
tu
s
Seiner Majestät dem Könige von Italien
Vittorio Emanuele III.
dem Schöpfer des
Istituto Internazionale d’Agricoltura
zu Rom
ehrfurchtsvoll zugeeignet.
626308
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
Vorwort.
Nach einem zwanzigjährigen, arbeitsfreudigen Aufenthalt in Ostafrika drängte
es mich, eine Anzahl von Notizen und Beobachtungen zusammenzufassen, die
im Laufe der Zeit entstanden sind und die ich hier, zusammen mit vielen sehr
subjektiven Plaudereien über die nationalökonomische Bedeutung einzelner Pro-
dukte und über die Entwickelung der materiellen Kultur des Landes, in den
nachfolgenden Zeilen niederlegte. Es ist immer am besten, wenn man selbst
eingesteht, welche Pehler eine Arbeit hat. Ich mußte mich als völliger Laie
auf mir ganz fremde Gebiete der Botanik, Geschichte und Linguistik begeben
und werde dabei sehr viele Entgleisungen begangen haben. Das mir zugäng-
liche Material war außerordentlich ungleichmäßig, ich mußte die Worte aus den
Eingeborenen-Sprachen so übernehmen wie ich sie fand, teils mit ganz ver-
schiedenen Transkription—en. Und um den Umfang dieser Plaudereien nicht allzu
groß werden zu lassen sc—hon weil die Notizen ursprünglich teils zu anderen
Zwecken gesammelt waren - habe ich auch fast überall nicht angegeben,
,
woher ich diese oder jene Angabe erhalten habe. Es war mir zudem nicht
möglich, für jedes Produkt eine vollständige Monographie zu erstellen; zu einem
solchen Zwecke hätte ich mich auf wenige Sachen beschränken müssen, und
dabei wäre der Absicht dieser Zeilen, die gesamte Entwickelung der Landes-
kultur zu verfolgen, vereitelt worden. Etwa dreiviertel der nachfolgenden Notizen
ist in afrikanischer Einsamkeit auf dem Biologisch-Landwirtschaftlichen Institut
Amani im Jahre 1907 entstanden, wo ich nicht die Hilfsmittel großer Bibliotheken
und Rücksprachen mit Fachleuten zur Verfügung hatte.
Durch schwere Erkrankung wurde ich im Januar 1908 gezwungen, von
Ostafrika einstweilen abzureisen, ich konnte deshalb manche beabsichtigten
praktischen Notizen, besonders in bezug auf die Narkotica und die Haustiere,
nicht mehr erhalten. Und auch das zusammenfassende Schlußkapitel mußte ich
gegen meine ursprüngliche Absicht viel kürzer fassen, als ich es erst wollte.
So bitte ich, das Nachfolgende nur als eine Sammlung von Notizen und
Plaudereien aufzufassen, nicht als eine wissenschaftliche Arbeit, zu der mir
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
X
Gelegenheit und Vorkenntnisse fehlten. Ich glaube aber, daß mancher, der
draußen in der Praxis steht, einige ihm wertvolle Notizen darin finden wird,
und ich würde mich freuen, wenn diese als Anregung dienen würden, über
manches nachzudenken und auf diese Weise ein besseres vollständigeres Material
zusammenzubringen, als ich es konnte. Der Praktiker vor allem sollte positive
Zahlen liefern, welche die meinigen ergänzen oder berichtigen.
Ich hatte zuerst beabsichtigt, auch die Metalle noch in den Kreis meiner
Betrachtungen zu ziehen, mußte aber diesen Plan bis auf weiteres fallen lassen,
da die Resultate eines Fragebogens nicht mehr rechtzeitig in meine Hände ge-
langten. Vielleicht kann ich später einmal das Versäumte nachholen. Der
größte Teil des Manuskripts ist im Jahre 1907 gefertigt, das ganze im Juni 1908
abgeliefert. Während des Druckes konnte ich noch einige Änderungen vor-
nehmen, die letzten Zusätze und Verbesserungen in der Form eines Nachtrages,
den ich zu beachten bitte.
Absichtlich habe ich, nach einer Erfahrung in Ostafrika von zwei Dezennien,
die FYagen eher pessimistisch als optimistisch hingestellt. Schlagen Unternehmen
günstiger aus als die Erwartung war, so ist es besser als umgekehrt. Daß ich
keine Liebe und Hoffnung zum Lande und seinen Kolonisten hätte, wird mir
deshalb niemand vorwerfen können.
Allen den Herren, welche mich durch Beiträge von Material und Angaben
bei dieser Arbeit unterstützt haben, spreche ich hier meinen besten Dank aus.
Ebenfalls Herrn Konsul a. D. Ernst Vohsen, der in alter Liebenswürdigkeit
den Verlag dieser Studie übernahm und keine Mühe und Kosten scheute, meine
Wünsche zu befriedigen.
Bei der Arbeit bestrebte ich mich vielfach, für die in Frage kommenden
tropischen Produkte der Größe der Weltproduktion, Angebot und Nachfrage,
nachzugehen, und fand dabei große Schwierigkeiten, die Unterlagen zu beschaffen.
Mit der Klärung dieser Fragen in Bezug auf die Landwirtschaft wird sich das
auf staatlicher internationaler Basis aufgebaute Istituto Internazionale
d’Agricoltura in Rom befassen, die weitsichtige, großzügige Schöpfung des
Königs von Italien, welche im Vorjahre ins Leben trat, während ich bei einem
Aufenthalt in Italien diese Arbeit abschloß und meine angegriffene Gesundheit
kräftigte. Mit der Hoffnung, daß dies Institut sich auch der nationalökonomischen
Statistik tropischer Produkte widmen wird, verbinde ich den ehrfurchtsvollen
Dank an dessen Begründer, Seine Majestät den König von Italien,
Vittorio Emanueie III., für die Annahme der Zueignung meiner Arbeit.
Hamburg, im April 1909 F. Stuhlmann.
Hamburgisches Kolonial-Institut.
, , , , ,
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
Inhalts-Verzeichnis.
Seite
Vorwort IX
Verzeichnis der Textabbildungen, Karten u. graphischen Darstellungen XXIII
Einleitung. Nur durch geschichtliche Betrachtung kann man die Volksseele
verstehen. Thema der folgenden Betrachtungen über die Geschichte
der Einführungen von Nutzpflanzen, Haustieren usw. Methode der
Untersuchung
3
A. Die Nutzpflanzen
13
I. Die nützlichen Palmen 13
1. Areca Catechu, die Betel-Palme 13
2. Borassus flabcllifer die Deleb- oder Borassus-Palme 14
Calamus
3. sp., Rottang, Stuhlrohr 16
4. Cocos nucifera die Cocos-Palme 16
5. Elaeis guineensis die Ölpalme 25
,
6. Hyphaena coriacea die Dum-Palme 29
7. Lodoicaea Sechellarum, die Seyschellennuß, coco de mer 31
...
8. Phoenix dactylifera die Dattel-Palme -32
,
9. Phoenix reclinata, die wilde Dattel-Palme 34
10. Raphia Mombutlorum, die Rhaphia- oder Bambu-Palme 34
11. Verschiedene Palmen usw., Arenga, Caryota, Chamae-
rops Carludovica
36
,
II. Die Bananen 37
1. Musa paradisiaca, die Eß- und Kochbananen 37
Musa
2. textilis, die Manilla-Hanf-Banane 58
3. Musa Holstii und verwandte Arten, die afrikanischen
Faser-Bananen
5g
III. Die Orangen und Citronen 63
.
I- Die verschiedenen Citrus-Arten, Agrumen 63
• •
2. Citrus Aurantium amara, die bittere Orange 67
.
3. Citrus Aurantiuni sinensis die süße Orange ... 72
4. Citrus Aurantium sinensis var. decumana die
Pampelmuse
75
, ,, , , s, , , ,,
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
XII
Seite
5. Citrus Aurantiurn japonica, die japanische Zwerg-
Orange 76
6. Citrus Aurantium Suntara die Suntara-Orange,
falsche Mandarine 76
7. Citrus nobilis, die echte Mandarine 77
....
8. Citrus medica genuina, die Cedrat-Zitrone 78
9. Citrus medica Limonum, var. vulgaris die Zitrone 79
10. Citrus medica Limonum var. Limetta die süße
Limone 81
^81
11. Citrus histrix acida, die Limonelle
12. Anhang: Arabisches Manuskript über die Orangen
Zanzibars 82
IV. Die übrigen Fruchtbäume 85
....
1. Achras Sapota, die Sapotillpflauine, Zapote 85
2. Adansonia digitata, der Affenbrod- oder Baobab-
Baum 85
3. Anacardium occidentale, der Kaschu- oder Acajou-
...
Baum. Anhang: Semecarpus Anacardium 88
4. Ananas sativus, die Ananas 90
5. Anona senegalensis die afrikanische Creme-Frucht 92
6. Anona squamosa, Creme-Frucht, Zimtapfel, Sweet-sop 92
....
7. Anona muricata die Stachel-Anone, Corrosol 94
...
8. Anona reticulata, die Netz-Anone, Ochsenherz 94
....
9. Ayiona cherimoia die Cherimoia 95
10. Artocarpus incisa, der echte Brodfrucht-Baum 95
11. Artocarpus integrifolia derJackfrucht-Baum, fenessi 96
...
12. Carica Papaya, Papay, Melonen-Baum . . .... 97
13. Carica cundinamarcensis die Bergpapay 99
....
14. Cerato?iia siliqua, der Johannisbrod-Baum 100
....
15. Chrysophyllum Cainito, der Stern-Apfel 101
16. Cycas circinalis (nebst Encephalartos Hilde-
brandtii) 101
17. Durio zibethinus der Durio oder die Stinkfrucht 102
. .
18. Ficus Carica, die Feige 102
19. Jambosa malaccensis der Malay-Apfel 104
,
20. Jambosa dornestica Rumph. . . - 104
21. Jambosa samarangensi 104
22. Jambosa vulgaris, der Rosen-Apfel 105
23. Mangifera indica der Mango-Baum. Anhang: Peori
,
Indisch-Gelb 105
24. Morus alba var. indica, der indische Maulbeer-Baum 110
u , ,, ,, , , ,,, 77
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
XIII
Seite
N
25. ephelium lappaceum der Rambutan oder falsche
Litschi 112
26. Opuntia Ficus indica, die Cactus-Feige. Anhang:
Cochenille 112
27. Passiflora cdulis, die Grenadilla 114
28. Passiflora quadrangularis 114
29. Passiflora sp. . - 1 14
30. Persea gratissima die Avocado-Birne 114
31. Physalis peruviana, die Kap-Stachelbeere 115
.
32. Psidium Guayana, der Guajaven-Baum, 1napera .116
33. Psidium Cattleyanum 117
34. Psidium pumilum .11
.
35. Punica granatum, der Granatapfel-Baum 11
36. Spondias dulcis, der Cythere-Apfel 119
37. Spondias lutea, die gelbe Mombin-Pflaume .119
38. Tamarindus indica, die Tamarinde 1 19
39. Terminalia Catappa der indische Mandelbaum .122
,
40. Sycygium owariense, der mzamberau-H&um 122
.
41. Vitis vinifera, der Weinstock 123
42. Zizyphus Jujuba, der Jujubendorn, Brustbeeren-Baum 124
43. Verschiedene Fruchtbäume. Doryalis hebecarpa
Flacourtia Ramontchii, Flacourtia cataphracta
Flacourtia sapida, Eribotryajaponica, Hovenia
dulcis Chrysophyllum Icaco, Prunus Puddum,
,
Cyphomandra betacea, Averrhoa Bilimbi,
Averrhoa Carambola, Vangueria edulis, Mon-
stera deliciosa Sandoricum indicum Amygdalis
, ,
communis Prunus persica, Prunus armeniaca
,
Prunus cerasus, Birnen, Äpfel, Nüsse, Kastanien .126
.
V. Gurken, Kürbisse und andere Gemüse 129
1. Allium Cepa, die Zwiebel 129
....
2. Allitim sativum vulgare, der Knoblauch 131
3. Amarantus spinosus, mchicha 131
4. Citrullus vulgaris die Wassermelone 132
5. Corchorus 0litorius und C. acutangulus Jute 134
. .
6. Cucumis Melo var. agrestis, die Gurken-Melone 136
.
7. Cucumis metuliferus die afrikanische Gurke 137
.
8. Cucumis sativ s die Gurke 137
9. Cucurbita moschata, C. maxima, C. Pepo, der
Kürbis 138
10. Hibiscus esculentus, Bamia, Okro 142
11. Hibiscus Sabdariffa Roselia 144
, , e, ,a, a, 1
© Biodiversity Heritage Library, http://www.biodiversitylibrary.org/; www.zobodat.at
XIV
Seite
12. Lagenaria vulgaris, der Flaschenkürbis 145
13. Luffa cylindrica die Luffa-Gurke 146
14. MMomordica Charantia der Banyanen-Kürbis . . 148
15. oringa oleifera, der Meerrettig-Busch 148
16. Pedicellaria pentaphylla 149
17. Portulacca oleracea, der Portulak 149
18. Rhaphartus sativus, der Rettig 150
19. Sechium edule, die Chayote, Chouchou 151
20. Solanum esculentum die Eierfrucht, Aubergine 151
21. Solanum Lycopersicum die Tomate 153
22. Solanum Boyeri Dun. u. a. Arten 154
23. Anhang: Kresse, Senf, Kohl, Fenchel 155
VI. Das Zuckerrohr 157
1. Saccharum officinarum 157
VII. Getreidegräser und Futtergräser 165
1. Avena sativa, der Hafer 165
2. Andropogon Sorghum der Mohrenhirse. Matama,
,
Sorghum, Durra 165
Cynodon dactylon, Bermudagras 176
3.
4. Eleusine coracana, das Eleusine oder Ulesi-Korn . . 177
5. Hördeum diStichon, die Gerste 181
6. Leptochloea chinensis 182
Leptochloea obtusiflor 182
7.
...
8. Orysa satit>a, der Reis 182
9. Panicum colonum der Hirse 193
10. Panicum Crux Galli 193
11. Panicum frumentaceum 193
12. Panicum jumentorum, Guinea-Gras 193
13. Panicum sanguinal 194
14. Panicum miliaceum, der Hirse 194
15. Panicum sp., lugombe 194
....
16. Pennisetum americanum der Negerhirse 194
17. Eragrostis abyssinica, der Teff 199
18. Setaria italica, der Kolbenhirse 199
19. Triticum sativum, der Weizen 200
20. Zea Mays, der Mais 201
VIII. Die HülsenfrUchte 21
1. Cajanus indicus, die Strauchbohne, mbasi . . .211
2. Canavalia ensiforme, die Fetisch- oder Schwertbohne 213
3. Cicer arietinum, die Kichererbse 214
4. Cyamopsis tetragonolob 214
5. Dolichos biflorus, die Pferdebohne, Horse gram . 214