Table Of Contenti
Arnaldoa 20 69 82 2013
(1): - pp.
Argemone
(Papaveraceae)
subfusiformis
de etnomedico:
especie nativa su
interes
anatomia en
de
aplicacion control calidad
y el
Argemone
subfusiformis (Papaveraceae)
native
anatomy
species ethnomedical and
of interest:
its
application the quality control
in
H
Natalia Cuellar
i'
Maria Claudia Lujan
Catedra de Farmacia, Area Farmacobotanica (FCQ).
Institute
Multidisciplinario de Biologfa Vegetal (IMBIV-CONICET). Universidad
5000 ARGENTINA.
Nacional de Cordoba. 495. Cordoba.
C. C.
*
Maria Cosa
Teresa
Catedra de Morfologia Vegetal (FCEFyN). Institute Multidisciplinario de
Biologfa Vegetal (IMBIV-CONICET). Universidad Nacional de Cordoba.
C.
5000 ARGENTINA.
495. Cordoba. [email protected]
C.
ARNALDO/
Enero-Junio 2013 69
20(1)
I
3
N. Cuellar etal- Anatomia y Control de Calidad de Argemone subfusiformis.
Palabras clave: hierba medicinal, anatomia, laticiferos.
Abstract
Argemone subfusiformis Q. B. Ownbey, a species that has numerous medicinal properties. There
is
unknown
are few contributions on the anatomy of the vegetative organs and histology of the
is
flower and the fruit. In order to achieve a correct identification of A. subfusiformis'and provide useful
we
anatomical evidence for adequate quality control, examined the internal structure of leaves,
stems, roots, flowers and fruits. Quality control and hygienic-sanitary botanical samples from
Argemone es un genero de la familia Lujan, 2002), posee importantes cualidades
medicinales tradicionalmente reconocidas
Papaveraceae constituido por 28 especies,
de America en (Marzocca, 1993; Martinez, 2010). Las hojas
nativas (Stermitz
etal, 1969);
Argentina habitan 3 especies y dos de ellas y su latex presentan propiedades cicatrizantes,
en de dermopaticas, oftaimicas y antiulcerantes.
Provincia Cordoba: A.
la subfusiformis
Ownbey Sus son purgantes
G. B. y A. hunnemannh''Otto et Dietr raices y emeticas; la flor
propiedades emolientes
(Ownbey, Barboza tiene pectorales;
1961; etal, 2006). y
como
de empleada
la infusion petalos es
Argemone llamada "cardo
subfusiformis
antiasmatica digestiva y las semillas
y
santo" o "cardo amarillo" se distribuye
como
usan
se febrifugas y diaforeticas
Chubut
desde hasta preferentemente
Jujuy;
(Barboza Se atribuyen tambien
etal, 2009). le
en suelos sueltos y arenosos (Lujan,
2002), y
actividades biologicas; la parte aerea se
como
en ocasiones comporta invasora de
se
como
emplea
hipotensora, antiarritmica
campos
de
cultivos.
cardiaca, fungicida, antimalarica, anti-
HIV
Se caracteriza por tener abundante latex, e insecticida y las flores, frutos y el
el cual es rico en polisacaridos polifenoles aceite de las semillas presentan actividad
y
(Chang et al, 2003). Se han detectado antibacteriana (Lujan, 2002; Barboza et al,
&
alcaloides altamente toxicos (Soraru
2009).
&
Bandoni, Ragonese Milano,
1978; 1984),
En
ultimas decadas incremento
las se
&
aminoacidos (Dinda Bandyopadhyay,
uso de productos naturales con
el
&
1986), fenoles (Harborne Williams, 1983)
fines terapeuticos (Balick et al, 2000).
acidos grasos (Shaukat
y etal, 2002).
muchas
embargo, de
Sin plantas
las
Si bien toda la planta es toxica (Soraru de uso medicinal popular, carecen
& &
Bandoni, 1978; Ragonese Milano, 1984; de estudios botanicos, bioqmmicos
y
A
ARNALDO
70 20 Enero Junio 201
-
(1 )
I
N. Cuellar etai- Anatomia y Control de Calidad de Argemone subfusiformis.
farmacologicos (Del Vitto
et al, 1997),
sufriendo sustituciones, falsificaciones
metodos
Material
y
Cuando
(Arenas, 2007). se analizan plantas Materiales: Los materiales utilizados
un
etnomedicinales que presentan amplio ARGENTINA.
proceden de Prov. Cordoba:
pueden
rango de
distribution geografica, La
Dpto. Colon, Calera. Cuellar 1 y 03-
2,
presentar variaciones entre poblaciones San
XII-2010. Prov. Dpto. Antonio,
Jujuy:
para distintos caracteres fenotipicos San Antonio. Cuellar 18-1-2011; Cuellar
3,
con
relacionados diferencias geograficas 20-01-2011. Los ejemplares de herbario
4,
como
y ambientales, temperatura, luz, encuentran depositados en Museo
se
el
condiciones hidricas, entre otras (Diaz et aL, Botanico de Cordoba (CORD).
pueden
2009); dichas diferencias ocasionar
una cuando
determination
erronea, se lleva
perteneciente a Provincia fitogeografica
la
una
a cabo control de calidad de hierba
el
msm,
de Las Yungas, a 1345 con clima
medicinal.
templado, de
subtropical precipitaciones
y
mm
Debido que en muchas
a ocasiones unos 900 anuales (Braun Wilke
et al,
es dificil obtener muestras comerciales y localidad de La Calera perteneciente
2001),
completas, resulta identificar Chaco
dificil el a Provincia fitogeografica del
la
material vegetal, especialmente cuando se Serrano, a 450 msm, con clima continental
y
de
presenta esteril (privado flor y fruto); precipitaciones que oscilan entre los 400-600
mm
donde
anatomicos
es alii los estudios e anuales (Vervost et al, 1981).
una
histologicos constituyen herramienta
Metodos: Se realizaron preparados
para de o
eficaz la identification la las
permanentes de
cortes tranversales
y
&
especies (Lujan Barboza,
2008).
por
longitudinales hojas, tallos, flores
Teniendo en cuenta que son escasas o en en
antesis y frutos distintos estadios
fragmentarias contribuciones sobre
las la de desarrollo. El material previamente
FAA
anatomia de los organos vegetativos (Lujan, en fue deshidratado en
fijado serie
2002) y se carecen de datos anotomicos de de alcohol etilico-xilol y se lo incluyo en
en La
la flor y el fruto esta especie. presente histowax (Conn Se efectuaron
et al, 1960).
investigation propone, 1: Ampliar el cortes de 10 a 15 \im de espesor, los que se
conocimiento sobre anatomia vegetativa, con
la colorearon azul astral y fucsina basica
y
e indagar en las particularidades de la flor se montaron con balsamo de Canada (Kraus
y fruto en dos poblaciones que crecen en Los por
1998). cortes raiz se realizaron
eta/.,
mano
Provincias fitogeograficas diferentes (Las con
a alzada, se tineron azul astral
y
Yungas Chaco
y Serrano) y Evaluar, a montaron en
2: safranina y se glicerina diluida
un
de adecuado de
traves control calidad, 50%. Para estudio de epidermis
al el la foliar
la autenticidad y grado de pureza de se tomaron de cada poblacion 40 hojas
muestras comerciales de A.
subfusiformis adultas y de cada hoja se analizaron 10
mm
procedentes de dos localidades distantes. campos por cara de 0,625 2 Se realizaron
.
Los datos obtenidos podran contribuir extendidos mediante tecnica de Peeling
la
al conocimiento de especies nativas de (D'Ambrogio de Argiieso, 1986) y se valoro
importancia medicinal, proporcionar datos de estomas de
tipo y frecuencia y celulas
el
de taxonomico de en
interes y aplicacion epidermicas propiamente
dichas. El indice
de
control calidad botanico e higienico-
el
A
ARNALDO
20 Enero - Junio 201 3 71
(1 )
I
3
Cuellar etal.- Anatomia y Control de Calidad de Argemone subfusrformis.
I.
determinando
comerciales obtenidas,
asi
legitimidad de droga comercial. Se
la la la
= frecuencia de estomas /frecuencia
I.E
como
o Por
autentica
clasifico falsificada.
de estomas + frecuencia de celulas
ormacion
otro lado, se analizo la inf presente
epidermicas x 100
(Stace, 1965).
en envase de cada muestra
rotulo del
el
Las epidermicas fueron
variables
comercial.
comparadas
estadisticamente entre caras
las
Para determinar calidad de
la las
de cada
adaxial y abaxial poblacion, y entre
muestras comerciales se siguio en todos
Mediante programa
poblaciones.
las el
metodologia basada en
casos
los la los
determinaron
"Infostat" (version se
1.0) la
lineamientos de muestreo de Farmacopea
la
media
y desvio estandar para cada una,
a
Argentina 7 edicion sugeridas
y las
(2003)
discriminando caras Para aquellas
las foliares.
OMS
por
la (1992).
que cumplieron supuestos ormadas
los (transf
o no), fueron analizadas utilizando estadistica
Resultados
ANOVA, &
parametria, (Musicante
Galetto,
Las poblaciones de A.
subfusiformis
2008), a fin de determinar existen diferencias
si
procedentes de las Provincias de Jujuy
y
significativas entre
ellas.
Cordoba
presentan
caracteristicas similares
Los preparados observaron con
se
como
tanto en su estructura vegetativa
microscopio optico y se fotografiaron con
camara Nikon Coolpix
500.
Las
la hoja: celulas
Se llevo a cabo el control de calidad botanico
epidermicas propiamente dichas en
e higienico-sanitario de 12 muestras, 6 por
son de
vista superficial isodiametricas y
cada de San Salvador
localidad (Prov.
Jujuy:
contornos poligonales. Los estomas de tipo
de Jujuy y Prov. de Cordoba: Cordoba),
ambas
anomocitico se distribuyen en caras
procedentes de
diferentes herboristerias
y de de forma
la hoja y las celulas oclusivas
puestos ambulantes en mercados; mismas
las
levemente arrinonada estan rodeadas por 4
nombre
fueron por vernaculo
solicitadas
el
6 5 celulas epidermicas propiamente dichas
mas
frecuente.
(Fig.lAyB).
Para control sanitario se llevo a cabo
el En
seccion transversal, epidermis
la
un
peso cantidad
analisis cuantitativo, se la
con de paredes
es unistratificada, celulas
de material extrano en 40 g de cada muestra
engrosadas en sentido radial tangencial
y
y de acuerdo con los resultados obtenidos
externo, la cuticula es lisa ligeramente
y
como
cada muestra altamente
se caracterizo
engrosada en ambas estomas
caras y los
90%
pura (mas de
del material
libre mismo
estan ubicados nivel que
al las
contaminante), regularmente pura
(70- modo
emergencias de
otras celulas; las a
%
90 de material contaminante)
libre
y espinas constan de epidermis y estratos
%
pura (menos
deficientemente del 70
libre
subepidermicos erencian en borde
y se dif el
de Ademas,
material contaminante). se
de hoja y venas mayores. El mesofilo es
la
un
determino mediante
analisis cualitativo
de parenquima en
estructura
isolateral; el
material contaminante organico e
el
empalizada presentan 2 estratos celulares
inorganico. Para control botanico,
el En
en en
el epifilo y 1 el hipofilo (Fig. 1 D). la
confrontaron morfo-
se los caracteres
vena media hay
cuatro o haces vasculares
seis
A
ARNALDO
72 20 Enero Junio 201
-
(1 )
I
A
ARNALDO
73
20 Enero - Junio 201 3
(1 )
I
3
Cuellar etal- Anatomia y Control de Calidad de Argemone subfusiformis.
I.
rodeados por una vaina
colaterales (Fig. 1
C),
de celulas parenquimaticas y asociados a las (Fig. 2 B-E G). El androceo tiene de 50
y
celulas del floema se diferencian numerosos a 60 estambres de diferentes longitudes.
laticlferos articulados anastomosados. Los El gineceo es tetracarpelar (Fig. 2 F), de
hacecillos menores del mesofilo estan poco placentacion parietal, la epidermis externa
desarrollados y carecen de laticlferos. del carpelo presenta estomas dispersos.
Entre ambas epidermis hay unos 12
estratos
Anatomia En
del seccion
tallo:
parenquimaticos con
escasos espacios
de
transversal es circular y esta provisto
de
intercelulares, las celulas los estratos
La
epidermis
espinas. es unistratificada,
mas
internos almacenan almidon. El
estilo
con levemente
isodiametricas
celulas
muy
es abierto corto, sus estratos internos
y
engrosadas en sentido tangencial y cuticula
presentan con contenido denso
celulas y los
La
delgada. corteza tiene dos estratos
lisa
y
haces vasculares se disponen formando dos
de colenquima lagunar subepidermicos
estigma lobulado
anillos concentricos. El es
y entre 9-14 estratos de parenquima, con
de contornos irregulares que dejan
celulas
con
relacionados recepcion
pluricelulares, la
escasos espacios intercelulares. El sistema
de los granos de polen (Fig 2 H).
forma una
vascular eustela (Fig. 1 E), los
hacecillos colaterales estan separados unos Ontogenia y anatomia del fruto:
un
de otros por tejido parenquimatico Durante su desarrollo y hasta estadios
un numero
presentan casquete de madurez, de
interfascicular y la el estratos
i
fibras hacia ambos polos, xilema forma del pericarpo
el
V
una asociados floema encuentran modificaciones en pared contenido
y al se la y
numerosos laticlferos, igual que en la hoja de sus celulas. Luego de la fecundacion
cm
y en todos los organos analizados. La cuando fruto tiene unos 2 de long.
el
medula
es conspicua presenta celulas 3 A), epidermis externa presenta
(Fig. la
y
parenquimaticas voluminosas. celulas pequenas e isodiametricas 3
(Fig.
con paredes tangenciales ligeramente
B),
engrosadas y estomas dispersos; junto
con subepidermicos forma
estratos las
presentan peridermis con
transversal,
En
emergencias epidermis
espinescentes.
la
numerosos estratos de suber y 2 6 3 de
son comprimidas de
interna las celulas y
Los
felodermis (Fig. 1 G). tejidos vasculares
en
paredes engrosadas sentido tangencial
homogeneos
floema xilema tienen radios
y
Los medios
y anticlinal (Fig. 3 C). estratos
en
pluriseriados, y centro del cilindro
y el
varlan entre 17 a sus celulas son
21,
central se observan 2 polos de protoxilema
mas
isodiametricas y los internos contienen
por lo que la estructura primaria es diarca.
granos de almidon. Los estan
laticiferos
Los laticlferos se encuentran dispersos en la
siempre asociados floema de haces
al los
peridermis y el floema (Fig. 1 F y H).
D
vasculares (Fig 3 F) y se los observa en
y
Anatomia de La
la flor: flor se estudio todos los estadios del desarrollo.
en
cortes longitudinales y transversales
cm
En
de unos de
los frutos 3 long. (Fig.
A
en
todas piezas
(Fig.2 y F); las florales la
3 E), las celulas de la epidermis externa
epidermis es unistratificada y se diferencian
aumentan su tamano en sentido
anticlinal
y
Los
laticlferos asociados al floema. estratos
en epidermis interna se alargan en sentido
la
medios de los sepalos petalos constan
y
tangencial e incrementan grosor de todas
el
A
ARNALDO
74 20 Enero Junio 201
-
(1 )
I
A
ARNALDO
20 Enero - Junio 201 3 75
(1 )
I
3
N. Cuellar etal- Anatomia y Control de Calidad de Argemone subfusiformis.
sus paredes. Los estratos intermedios
consume
por completo.
acumulan
tornan
grosor, se irregulares y
Analisis estadistico. El analisis
abundante almidon.
de epidermicas
estadistico las variables
Proximos a la madurez, frutos de foliares puso de manifiesto lo siguiente: hay
cm
unos 4 de long., en la region apical, las diferencias significativas en la frecuencia
celulas de epidermis interna acumulan de estomas y de celulas epidermicas
la
En
taninos lignifican sus paredes. su propiamente dichas entre las caras foliares
y
media ambas una misma
portion y basal, epidermis de poblacion. Las 2 poblaciones
y
parenquima del mesofilo incrementan su se diferenciaron significativamente en
el
tamano y grosor de sus paredes celulares frecuencia de celulas epidermicas
el la
y los estratos subepidermicos (externos e propiamente dichas e mdice estomatico.
internos) comienzan a consumirse. Los resultados de los analisis de la varianza
(ANOVA)
resumen en Tabla
se
la
1.
maduro una
El fruto es capsula espinosa
ambas De
con dehiscencia presenta Control de calidad botanico:
apical, las
epidermis completamente 12 muestras analizadas por cada
lignificadas
(seis
y
comprimen 100% expenden
los estratos intermedios se localidad), se bajo
y el
G
acumulan abundantes taninos 3 H). nombre vulgar de "car do santo"
(Fig. y el y
resultaron autenticas; las estructuras
Tabla 1. Resultados del analisis de varianza (ANOVA) paratres variables epidermicas, con un (p< 0,05)
JUJUr CORDOBA
Mas
Caraadaxial Caraabaiial Cara adaiial Cara afaaaial
± ±
62,96 16,62 b ± tt.SU flAB ± ' 6,90 a bB,3b ,',66
a r.i !:: 1
fa
poblacion; diferencias
b:
estadisiicamenie signif icativa entre poblaciones.
numerosas en
halladas (hojas, tallo, flores, frutos y irregularidades el rotulado:
semillas) corresponden a A. subfusiformis. 16,67% se expenden sin rotular y sin
el
Las hojas se reconocen por sus margenes ningun tipo de information, solo 16,67%
el
provistos de espinas y el tallo, cuando esta presentan fecha de envasado y vencimiento;
seco presenta estriaciones evidentes; fruto 66,66% restante se rotula unicamente por
el el
numerosas nombre
y la flor (gineceo) presentan su vulgar (Tabla
2).
venation de
espinas; la los petalos secos
Control
higienico-sanitario: El
total
se torna rojiza; las semillas se reconocen
de muestras analizadas resultaron
las
por su superficie externa alveolada. Sus
contaminadas con materia organica
estar
estructuras anatomicas coincidieron con
vegetal y animal y diversos contaminantes
hallado en Se observaron
lo este trabajo.
En
que
inorganicos. respecta a cantidad
lo la
A
ARNALDO
76 20 Enero Junio 201
-
(1 )
I
ARNALDO/
Enero-Junio 2013 77
20(1)
I
3
!
N. Cuellar etal- Anatomia y Control de Calidad de Argemone subfusiformis.
Tabla 2. Irregularidades en el rotulo de muestras de Argemone subfusiformis la Provincia de Jujuy y de Cordoba
fecha de envasado; fecha de vencimiento;
n
i
5
de materia extrana, se encontraron entre 6,7 La presencia de estomas anomociticos
un un suma
y 12,9 gr de material contaminante sobre es caracter diagnostico de
total de 40 consecuentemente del total importancia y coincide con lo descripto
g;
&
de muestras consideradas 83,33% resulto para familia por Metcalfe Chalk
el la (1950).
%
regularmente pura y el 16,67 restante Por otro lado, segun dichos autores, las
resulto deficientemente pura. hojas en Papaveraceae son de estructura
embargo, en
dorsiventral; sin este estudio
Control
higienico-sanitario: El total
encontro que A. presenta
se subfusiformis
de muestras analizadas resultaron
las
de
hojas tipo resultados
isolateral,
contaminadas con materia organica
estar
similares fueron hallados por Lujan
(2002).
vegetal y animal y diversos contaminantes
En medula
de
los tallos plantas adultas, la
En
inorganicos. que respecta a cantidad
lo la
muy
de
esta desarrollada a diferencia lo
de materia extrana, se encontraron entre 6,7
expuesto por Lujan quien senalo
(op.
cit.),
un
gr de material contaminante sobre
y 12,9
una medula En
escasa o ausente. cuanto
de 40 consecuentemente del
total total
g;
del sistema vascular
de muestras consideradas 83,33%
resulto
el
mun
en
la
%
regularmente pura
y 16,67 restante
el
ya que
familia, la eustela tiene hacecillos
resulto deficientemente pura.
colaterales y xilema forma una V,
el
que una
sugieren afinidad
caracteristicas
con Ranunculaceae.
familia
la
muestra algunos caracteres xeromorficos Se determino en A. subfusiformis que la
como epidermis externa del estigma desarrolla
son: estructura foliar isolateral
y
numerosos con
presencia de estomas en ambas caras de pelos, relacionados la
que
muestran recepcion del polen, caracteristica es
la hoja. Estas particularidades
que es una especie que puede adaptarse compartida con otras especies, caso de
en Papaver (Fahn,
a vivir diversos habitats y condiciones rhoeas~L. 1985).
un
ambientales, permitiendole amplio
asi
&
Gunn
que
Seldin senalaron
(1976),
rango de
distribucion.
Argemone
unico genero de
es familia
el la
A
ARNALDO
78 20 Enero Junio 201
-
(1 )
I
