Tesis para optar el Título Profesional de Licenciado en Administración Hotelera, Turismo ...

152 Pages·2015·4.75 MB·English

Carrera Profesional de Administración
Hotelera, Turismo, Ecoturismo y
Gastronomía

“POTENCIALES TURÍSTICOS EN LAS PLAYAS DE
PUERTO ETEN, AGOSTO 2013 -MARZO 2014”

Tesis para optar el Título Profesional de
Licenciado en Administración Hotelera,
Turismo, Ecoturismo y Gastronomía

Chapoñán Casiano
Rubén
Montenegro Cabanillas Christhián
Gustavo

Asesora:
Emma Ramos Farroñán

Chiclayo -Perú

2014

1
DEDICATORIA

En gratitud a las personas importantes en mi vida, los que siempre me brindaron toda
su ayuda y apoyo para lograr mis metas y sueños. Con todo cariño este informe de
tesis va dedicado a ustedes.

Mamá.
Tía.
Hermanos.
Profesores.
Amigos.

Christhián Gustavo Montenegro Cabanillas

2
DEDICATORIA

Con todo mi cariño y amor para las personas que hicieron todo en mi vida, para que
yo pudiera lograr mis sueños, por motivarme y darme la mano cuando más lo
necesitaba, a ustedes por siempre mi corazón.

Papá, Mamá, Hermanos, profesores y Amigos

Rubén Chapoñán Casiano

3
AGRADECIMIENTO

Agradecemos en primer lugar a Dios por brindarnos fuerzas e iluminarnos el camino
hacia la culminación de nuestro proyecto de tesis.

A la Magister Emma Verónica Ramos Farroñán por el apoyo brindado, su tiempo,
correcciones, por su asesoría, guiarnos y orientarnos no solo en el desarrollo de
nuestra tesis sino en nuestra formación como investigadores.

Agradecemos también a nuestros familiares, por su comprensión y apoyo
incondicional, a nuestros profesores por instruirnos en nuestra formación como
profesionales.

Autores

4
INDICE

DEDICATORIA ................................................................................................................................... 2
AGRADECIMIENTO .......................................................................................................................... 4
INDICE ................................................................................................................................................ 5
RESUMEN .......................................................................................................................................... 7
ABSTRAC ........................................................................................................................................... 8
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................... 9
CAPITULO I: MATERIALES Y MÉTODOS .................................................................................. 15
1. Área de Estudio: ........................................................................................................................ 16
2. Población: ................................................................................................................................... 17
3. Técnicas e Instrumentos: .......................................................................................................... 19
4. Aspectos Éticos: ........................................................................................................................ 20
5. Criterios de Cientificidad: .......................................................................................................... 21
CAPITULO II: RESULTADOS ........................................................................................................ 22
OBJETIVO 1: DIAGNÓSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL DE LA INFRAESTRUCTURA Y
LA PLANTA TURÍSTICA ANEXA A LAS PLAYAS DE PUERTO ETEN. ................................. 23
OBJETIVO 2: IDENTIFICAR LA OFERTA TURÍSTICA EN LAS PLAYAS DE PUERTO
ETEN. ................................................................................................................................................ 49
OBJETIVO 3: DESCRIPCIÓN DEL PERFIL DEL TURISTA 2014 QUE VISITARON EL
DISTRITO DE PUERTO ETEN. ..................................................................................................... 60
OBJETIVO 4: Realizar un análisis FODA para diagnosticar la situación actual en las playas
de Puerto Eten. ................................................................................................................................ 74
CAPITULO III: DISCUSIÓN ............................................................................................................ 84
1. DISCUSION DEL PRIMER OBJETIVO: Infraestructura y Planta Turística: ...................... 86
2. DISCUSION DEL SEGUNDO OBJETIVO: Identificar la Oferta Turística: ......................... 90
3. DISCUSION DEL TERCER OBJETIVO: Identificar el Perfil de los Turistas: .................... 92
4. DISCUSION DEL CUARTO OBJETIVO: Propuesta de un Análisis FODA: ...................... 94
CAPITULO IV: CONCLUSIONES, RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS. .................... 95
BIBLIOGRAFIA .............................................................................................................................. 101
CAPITULO V: ANEXOS ................................................................................................................ 105
GUIA DE OBSERVACIÓN PARA LA INFRAESTRUCTURA Y PLANTA TURISTICA ........ 108
5
ANEXO N°4 .................................................................................................................................... 116
GUÍA DE OBSERVACIÓN RECURSOS TURÍSTICOS ........................................................... 116
ANEXO N°5 .................................................................................................................................... 128
ENCUESTA PARA IDENTIFICAR EL PERFIL DE LOS TURISTAS. ..................................... 128
ANEXO N° 6. .................................................................................................................................. 134
INVENTARIO DE LOS RECURSOS TURÍSTICOS DE LAS PLAYAS DE PUERTO ETEN
.......................................................................................................................................................... 134
ANEXO N° 7 ................................................................................................................................... 140
PROPUESTA CIRCUITO TURÍSTICO DE LAS PLAYAS DE PUERTO ETEN ................... 140
ANEXO N° 8 FOTOS REFERENCIALES ................................................................................... 142

6
RESUMEN

Las playas de Puerto Eten cuentan con diversidad de recursos naturales potenciales
que pueden facilitar el desarrollo de la actividad turística; sin embargo, el
desconocimiento de su potencial turístico, no permite su adecuado aprovechamiento a
nivel local. Por lo cual, surge esta investigación cuantitativa descriptiva, cuyo objetivo
fue evaluar el potencial turístico de las playas a través de un diagnóstico de la
situación actual de su infraestructura y planta turística, la identificación de su oferta
turística, el perfil de los turistas que las visitan y la realización de un análisis FODA,
con la finalidad de evaluar sus condiciones para su aprovechamiento turístico. Las
técnicas aplicadas fueron el análisis documental, la observación y las encuestas, a
través de instrumentos como guías de observación dirigidas a la oferta, infraestructura
y planta turística; así mismo, para evaluar el perfil del visitante se recurrió a encuestas
dirigidas a 90 turistas tomándose en cuenta los principios éticos de beneficencia,
justicia y respeto a la dignidad humana. Los resultados revelan que a pesar de las
limitaciones en infraestructura y planta que se han encontrado en esta investigación,
es posible impulsar el desarrollo de la actividad turística. En conclusión, el potencial
turístico de las playas de Puerto Eten, facilita el desarrollo de actividades turísticas
como el de sol y playa, aviturismo, naturaleza y recreación, así mismo sus visitantes
son en su mayoría de procedencia regional con una edad promedio de 18 a 34 años,
los cuales viajan en grupos familiares con un gasto turístico adecuado.
Palabras clave: potencial turístico, recurso turístico, playas de Puerto Eten.

7
ABSTRAC

The beaches of Puerto Eten have potential diversity of natural resources that can
facilitate the development of tourism; however, ignorance of its tourism potential, does
not allow for adequate use locally. Wherefore comes this descriptive quantitative
research aimed at evaluating the tourism potential of the beaches through a diagnosis
of the current state of infrastructure and tourist facilities, identification of its tourist
offer, the profile of the tourists visiting and conducting a SWOT analysis in order to
assess their conditions for tourism development. The techniques used were document
analysis, observation and surveys, through instruments such as observation guides
aimed at supply, infrastructure and tourist facilities; likewise, to assess the profile of
the visitor turned to surveys with 90 tourists taking account of the ethical principles of
beneficence, justice and respect for human dignity. The results show that despite the
limitations in infrastructure and plant found in this investigation, it is possible to boost
the development of tourism. In conclusion, the tourism potential of the beaches of
Puerto Eten facilitates the development of tourist activities such as sun and beach,
bird watching, nature and recreation, also your visitors are mostly regional origin with
an average age of 18 to 34, which travel in family groups with a suitable tourist
spending.
Keywords: tourism potential, tourist resort, Puerto Eten beaches.

8
INTRODUCCIÓN

9
INTRODUCCIÓN

El turismo es uno de los sectores de mayor dinamismo en la economía mundial. De
acuerdo a la Organización Mundial de Turismo (OTM, 2009). El turismo en el Perú ha
venido creciendo de manera sostenida. Entre el 2002 y el 2012, la llegada de turistas
internacionales creció de 1.1 a 2.8 millones, la generación de divisas se cuadriplicó
pasando de US$ 837 a US$3,288 millones. Bajo este contexto, el potencial de
crecimiento del sector turismo es alto, tanto en turismo receptivo como interno. En
turismo receptivo, el Perú tiene una tasa de crecimiento de arribos de turistas y
viajeros internacionales (8.1%) que está por encima de la tasa promedio de la región
(3.7% para Latinoamérica) y por encima de la media mundial (2.2%) (PENTUR, 2012).

A nivel nacional, se practican diversos tipos de actividades turísticas de acuerdo a
cada área geográfica determinada. Por ejemplo, en el norte peruano, la presencia de
balnearios como Máncora, Punta Sal, Zorritos (Piura) o Pimentel (Lambayeque),
facilitan el desarrollo del turismo de sol y playa. Así mismo, su ubicación geográfica en
la parte oriental del Océano Pacifico le otorga características biológicas (flora y
fauna), fisiológicas (clima y temperatura) y geológicas (tipos de suelos), por lo que
este ecosistema marino es considerado uno de los más ricos del mundo; lo cual
permite el desarrollo de actividades propias del turismo de naturaleza y recreación.
(Forum Internacional, Playas desarrollo Económico e Inclusión Social, 2012)

En la actualidad, el distrito de Puerto Eten posee uno de los más importantes
balnearios de la región Lambayeque, y entre sus principales atractivos hermosas
playas de variado paisaje con características geológicas tales como: arena, piedras y
peñas. El Morro de Eten, se ha convertido en un mirador natural, desde el cual se
aprecia diversidad de playas de su litoral marino y en el que existen restos
arqueológicos de culturas pre-colombinas con aproximadamente 5 000 años de
antigüedad (Cultura Cupisnique, según estudios del Museo Nacional de Sicán), así
como sectores urbanos de la época colonial y otro tipo de edificaciones consideradas
patrimonio cultural de la nación, tal es el caso de su museo ferroviario.
10