ingeniería forestal y ambiental en medios insulares

654 Pages·2013·42.18 MB·Spanish

Juan Carlos Santamarta Cerezal
Jorge Naranjo Borges
INGENIERÍA FORESTAL
Y AMBIENTAL
EN MEDIOS INSULARES
Técnicas y Experiencias en las Islas Canarias
INGENIERÍA FORESTAL
Y AMBIENTAL
EN MEDIOS INSULARES
Técnicas y Experiencias en las Islas Canarias
Dr. Ing. Juan Carlos Santamarta Cerezal
Dr. Ing. Jorge Naranjo Borges
Et al.
INGENIERÍA FORESTAL Y AMBIENTAL EN MEDIOS INSULARES
Técnicas y experiencias en las Islas Canarias.
DIRECCIÓN Y COORDINACIÓN EDITORIAL
Juan Carlos Santamarta Cerezal
[email protected]
Jorge Naranjo Borges
[email protected]
DISEÑO Y MAQUETACIÓN DE LA PORTADA
Alba Fuentes Porto
[email protected]
EDITA:
Colegio de Ingenieros de Montes
Calle Cristóbal Bordiú, 19 28003 Madrid
915 34 60 05
DEPÓSITO LEGAL: TF 204-2013
ISBN: 978-84-616-3859-8
652 p. ; 24 cm.
1ª Edición: Junio 2013
© Los Autores, Tenerife, 2013
Ninguna parte de este libro puede ser reproducida o transmitida en cualquier forma
o por cualquier medio, electrónico o mecánico, incluido fotografías, grabación o por
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Contenido
Prólogo 9
Dirección y coorDinación eDitorial 13
relación De autores 13
caPítulo 1
Retos de futuro de los recursos naturales y los bosques en Canarias 15
1. Introducción 15
2. El monte canario como generador de recursos económicos 17
3. El monte canario como regulador de los recursos hídricos 18
4. El monte canario como generador de energía 19
5. Amenazas y retos de futuro de los montes canarios 20
caPítulo 2
La actividad forestal en Canarias 23
1. Introducción histórica 23
2. El Plan Forestal de Canarias 42
3. Ley de Montes 43
4. Noticias forestales destacadas 43
5. Libros 44
caPítulo 3
Obras y restauraciones hidrológico forestales en el archipiélago Canario
en el periodo 1.905 - 1.986 47
1. Introducción 47
2. Actuaciones en la isla de La Palma 48
3. Gran Canaria 51
4. El Hierro 53
5. Fuerteventura y Lanzarote 54
6. Tenerife y La Gomera 55
Ingeniería forestal y ambiental en medios insulares
Técnicas y experiencias en las Islas Canarias
caPítulo 4
Evolución y conservación de los bosques en Canarias 59
1. Introducción 59
2. Los bosques en el archipiélago canario 60
3. Los bosques termófilos 62
4. Laurisilva y Monteverde 70
5. Pinares 77
6. Conservación de los bosques en Canarias 85
caPítulo 5
¿Perturbaciones forestales o dinámica forestal? 91
1. Introducción 91
2. El fuego, de catástrofe a proceso natural 92
3. Las exóticas, síntoma, no causa 94
4. El demonio de la cabra 96
5. ¿Qué sabemos o hemos aprendido? 98
caPítulo 6
Producción de plantas y repoblación forestal 101
1. Introducción 101
2. Recolección de material forestal de reproducción 102
3. Producción de planta de calidad 108
4. Plantación 114
caPítulo 7
Regeneración en los bosques canarios. Pinar, laurisilva y termófilo 125
1. Los bosques de Canarias 125
2. El pinar 126
3. La laurisilva 133
4. Los bosques termófilos 140
5. Conclusiones 144
caPítulo 8
Selvicultura aplicada. Transformación de rodales de olmo (Ulmus minor),
álamo blanco (Populus alba) y castaño (Castanea sativa) a monteverde en Gran Canaria 149
1. Introducción 149
2. Estrategias de dispersión 151
3. Olmedas, alamedas y castañares, ¿un problema o una oportunidad? 153
4. Distribución y colonización de nuevos espacios 154
5. Regeneración de laurisilva bajo cubierta 155
6. Gestión selvícola 158
7. Conclusiones 159
4
Contenido
caPítulo 9
La defensa del monte canario 163
1. Introducción 163
2. El fuego – El incendio 165
3. Factores que influyen en el comportamiento del fuego forestal 173
caPítulo 10
Historia de los aprovechamientos forestales 199
1. Introducción 199
2. Antecedentes 202
3. Aprovechamientos forestales en Canarias 205
4. El carbón vegetal 209
5. La actividad apícola 210
6. La actividad agroforestal 211
7. El palmeral 213
8. El tarajal 215
9. El bosque termófilo 215
10. El cedro canario 216
11. La actividad cinegética 216
Anexo I. Expresiones condenadas al cajón del olvido 217
caPítulo 11
Aprovechamientos forestales en épocas recientes 221
1. Introducción 221
2. Los conocimientos de los ingenieros respecto a los aprovechamientos 226
3. Éxito en I+D en el aprovechamiento forestal 233
4. Conclusiones 238
Anexo I. Legislación básica al respecto de los aprovechamientos forestales 240
caPítulo 12
Aprovechamientos Energéticos. Biomasa 245
1. La energía de la biomasa 245
2. Los biocombustibles 247
3. La fuente de energía, los montes canarios 248
4. Los residuos forestales 249
5. Gestión de los residuos 250
6. Aprovechamiento de la biomasa 251
7. Valorización energética 253
8. Maquinaria 254
9. Aspectos ambientales y económicos 255
10. Innovación tecnológica 256
11. La gestión en Canarias 259
12. Líneas de actuación y potenciales teóricos 261
5
Ingeniería forestal y ambiental en medios insulares
Técnicas y experiencias en las Islas Canarias
caPítulo 13
Aprovechamientos hídricos.Precipitación horizontal en los montes canarios 265
1. Introducción histórica al aprovechamiento de la precipitación horizontal 265
2. El mar de nubes 267
3. Papel hidrológico de las masas forestales en las islas oceánicas 269
4. Fundamentos físicos de la precipitación horizontal o de niebla 272
5. Metodología y aplicaciones forestales 273
6. Métodos de captación 276
7. Estudio de casos de captaciones biológicas 277
8. Aplicaciones forestales 280
caPítulo 14
Hidrología Forestal y conservación de suelos en medios insulares volcánicos 283
1. Introducción 283
2. Los suelos volcánicos 284
3. El problema de la erosión en los medios insulares 286
4. Hidrología y masas forestales.
Implicación en los recursos hídricos superficiales y subterráneos 297
5. La restauración hidrológica forestal en Canarias 300
6. El concepto de barreras verdes 305
caPítulo 15
La escorrentía en los bosques de Canarias 313
1. Introducción 313
2. La escorrentía en el ciclo hidrológico 314
3. Estimación de la escorrentía superficial 316
4. El caso de la caldera de taburiente 337
caPítulo 16
Caminos forestales en islas volcánicas 349
1. Las pistas y caminos forestales en Canarias 349
2. Sistemas constructivos 351
3. Caminos forestales y el agua. Mejora y mentenimiento de las pistas forestales 354
4. Geotecnia del terreno volcánico para su uso en caminos forestales 364
5. Desprendimientos en las pistas. Barreras estáticas y dinámicas 369
6. Legislación y uso de las pistas o caminos forestales. El caso de Tenerife 376
caPítulo 17
La ordenación territorial del paisaje forestal de las áreas protegidas de Canarias 379
1. Introducción 379
2. El paisaje forestal de las áreas protegidas de Canarias 381
3. La ordenación territorial del paisaje forestal de la red canaria de áreas protegidas en Canarias 393
4. El proceso de planificación territorial de las áreas protegidas de la Red Canaria 412
5. Conclusiones 426
6
Contenido
caPítulo 18
Gestión de espacios naturales protegidos en el archipiélago Canario 431
1. Antecedentes normativos 431
2. Gestión de los espacios naturales protegidos 434
3. Categorías de espacios naturales protegidos 438
4. Otras figuras de protección existentes en las islas 445
5. Nuevos Retos en la Gestión 450
caPítulo 19
Certificación forestal 455
1. Introducción 455
2. Evolución de la gestión forestal y la ordenación de montes 456
3. La certificación forestal como garantía de la gestión forestal sostenible 463
4. La certificación forestal en cifras 468
5. Los beneficios de la certificación forestal 470
6. Certificación forestal en Canarias 470
caPítulo 20
El árbol como estrategia en el planeamiento canario 475
1. Introducción 475
2. El cambio climático y los planes de mitigación y adaptación para Canarias 477
3. El árbol urbano como estrategia para mitigar los efectos del cambio climático 478
4. El árbol como elemento identitario 480
5. El árbol urbano como sumidero de CO y herramienta para la mitigación
2
del cambio climático y el cumplimiento del Protocolo de Kioto 482
6. La capacidad de secuestro de carbono según la especie 482
7. Listado provisional de especies a estudiar 484
8. Imágenes de especies propuestas para el estudio por vertiente y piso bioclimático 488
caPítulo 21
Restauración forestal de espacios degradados en medios insulares 497
1. Introducción 497
2. Concepto de espacio degradado 498
3. Tipos de espacios degradados 501
4. Planificación y organización de la restauración 513
5. Estudio de alternativas 515
6. Usos potenciales de las áreas restauradas 516
7. Análisis de los distintos usos que pueden adoptar los terrenos degradados 522
8. Recuperación de espacios agrícolas marginales, deforestados y/o erosionados 524
9. Las repoblaciones 526
10. Las técnicas de bioingeniería utilizadas en restauración 527
11. Restauraciones hidrológicas inmediatas tras episodio de incendio forestal 529
12. El caso del Palmetum en la isla de Tenerife 531
7
Ingeniería forestal y ambiental en medios insulares
Técnicas y experiencias en las Islas Canarias
caPítulo 22
Teledetección forestal en Canarias 533
1. Introducción 533
2. La teledetección forestal en Canarias 540
3. Conclusiones 553
caPítulo 23
Los suelos forestales en islas volcánicas 559
1. Introducción 559
2. Los suelos de los bosques de pinar 560
3. Los suelos de la laurisilva 570
4. Los suelos del bosque termófilo 580
caPítulo 24
Plantas aromáticas, medicinales y tintóreas en las Islas Canarias 595
1. Introducción 595
2. Las plantas aromáticas y medicinales 596
3. Plantas tintóreas y colorantes naturales 614
caPítulo 25
Planificación forestal 629
1. Introducción 629
2. Planificación adaptativa, dinámica y participativa 630
3. Perfil profesional 632
4. Técnicas de planificación 633
5. Planificación versus gestión 635
6. Jerarquía de la planificación 637
relación De autores 639
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Prólogo
Carlos del Álamo Jiménez
Prologar un libro nunca es tarea fácil. La amistad, el compartir profesión o simple-
mente la afición a la materia de la publicación condiciona el escrito.
En este caso, resulta evidente que la mayor parte de las materias que se tratan en él y
el superior conocimiento de los autores de las mismas, me evitan juzgar, lo que por
mi parte, en caso contrario, sería un atrevimiento inadmisible, pero sí me permite de-
scribir lo que me parece tan acertado y oportuno de la idea y del contenido del libro.
Acierto de los editores, profesionales maduros, que han agrupado de forma multi-
disciplinar a un destacado grupo de expertos, científicos y gestores, alrededor de
una materia tan atractiva y compleja como la ingeniería de montes y el medio ambi-
ente de las Islas Canarias para publicar sus conocimientos sobre una cuestión que
cada vez cobra más relevancia en el desarrollo sostenible de la sociedad, consciente
de los errores de un pasado reciente y de la necesidad de valorar la naturaleza y
considerarla como un elemento clave, de ineludible consideración, en los modelos
de crecimiento económico.
Siguiendo el orden de las palabras del título del libro, tengo que decir, que la ing-
eniería ha sido históricamente el motor del progreso y de la calidad de vida de la
Humanidad. La de Montes, también.
La paulatina solución a las demandas y necesidades vitales del hombre ha sido posi-
ble gracias a la aplicación del conocimiento aplicado, basado en la eficacia y la efi-
ciencia del empleo de los recursos económicos disponibles en procesos tecnológi-
cos que han proporcionado bienestar a la población.
Un proceso silencioso, que pasa desapercibido a una gran parte de las personas en
su vida cotidiana, pero que ha cambiado, para mejor, la forma de vida de todos no-
sotros a lo largo del tiempo y desde luego en los últimos doscientos años.
Joel Mokyr explica que “La naturaleza fundamental de la producción es la de inten-
tar conseguir del medio ambiente algo que los humanos desean y que la naturaleza
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