Praxeologie als Grundlage der Betrachtung von Wertentstehung durch Konsum

79 Pages·2020·2.312 MB·German

by  Erik Völker

Erik Völker
Praxeologie als
Grundlage der
Betrachtung von
Wertentstehung
durch Konsum
BestMasters
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Weitere Bände in der Reihe http://www.springer.com/series/13198
Erik Völker
Praxeologie als
Grundlage der
Betrachtung von
Wertentstehung
durch Konsum
Erik Völker
Konstanz, Deutschland
ISSN 2625­3577 ISSN 2625­3615 (electronic)
BestMasters
ISBN 978­3­658­28119­9 ISBN 978­3­658­28120­5 (eBook)
https://doi.org/10.1007/978­3­658­28120­5
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Inhalt
1. Einleitung ...................................................................................................... 1
2. Eine Soziologie der Praktiken ..................................................................... 5
2.1 Theorien über den Ursprung des Handelns ........................................ 5
2.2 Klassische Theorien des sozialen Handelns ....................................... 6
2.2.1 Subjekt und zweckrationales Handeln ................................ 6
2.2.2 Struktur und normorientiertes Handeln ............................... 7
2.2.3 Dichotomie der ‚zwei Soziologien‘ ...................................... 8
2.3 Praxistheorien ..................................................................................... 9
2.3.1 Aufbrechen der Dichotomie der Handlungstheorien ........... 9
2.3.2 Praktiken als Verbindung allen Handelns ......................... 11
2.3.3 Die Materialität der Praxis ................................................ 13
3. Konsum und Wert in der Ökonomie ......................................................... 15
3.1 Konsum- und Wertbegriff .................................................................. 15
3.2 Wertentstehungskonzepte nach kreierendem Akteur ........................ 17
3.2.1 Goods-Dominant Logic ..................................................... 17
3.2.2 Service-Dominant Logic ................................................... 18
3.2.3 Customer-Dominant Logic ................................................ 19
4. Praxistheorien in der Konsumforschung ................................................. 21
4.1 Practice Turn ..................................................................................... 21
4.2 Empirische Studien auf Grundlage von Praxistheorie ....................... 23
4.2.1 Praktiken und nachhaltiger Konsum ................................. 24
4.2.2 Praktiken und Lebensmittelkonsum .................................. 27
4.2.3 Praktiken und Freizeitkonsum .......................................... 30
4.3 Betrachtung der Studien anhand vorheriger Überlegungen .............. 32
5. Der Wertbegriff ........................................................................................... 35
5.1 Notwendigkeit des Konzepts der Praktiken in der ökonomischen
Konsumforschung ............................................................................. 35
5.1.1 Zweckorientiertes Konsumverständnis ............................. 35
5.1.2 Kritik am rationalistischen Konsumbegriff ......................... 37
5.1.3 Moderne Konsumformen und ihre Herausforderungen .... 38
5.1.4 Konsum aus Sicht der theoretischen Praxeologie ............ 40
5.2 Werterstellungskontexte in Verbindung zur Praxeologie ................... 43
5.2.1 Anfänge theoretischer Vereinigung .................................. 43
5.2.2 Zeitlicher Kontext .............................................................. 44
5.2.3 Materieller Kontext ........................................................... 46
5.2.4 Ko-Kreation ...................................................................... 51
VI Inhaltsverzeichnis
5.2.5 Sozialer Kontext ............................................................... 52
5.3 Der Wertbegriff im praxistheoretischen Handlungsverständnis ......... 55
5.3.1 Teleoaffektive Strukturen als Wertstrukturen.................... 55
5.3.2 Wert als handlungstheoretisch gebundener Begriff .......... 56
5.3.3 Der Anbieter als möglicher Gestalter von Praktiken ......... 57
5.3.4 Möglichkeiten der Synthese ............................................. 58
6. Fazit ............................................................................................................. 61
7. Literaturverzeichnis ................................................................................... 65
1. Einleitung
Eine der Grundfragen der Wissenschaften, die sich mit gesell-
schaftlichem Handeln auseinandersetzen, ist die nach dessen Ur-
sprung. Dabei stehen sich die strukturalistische Ansicht, dass indi-
viduelle Handlungen durch gesellschaftliche Struktur bestimmt
werden und die subjektivistische Ansicht, dass individuelle Hand-
lungen ihren Ursprung im Individuum selbst haben und gesell-
schaftliche Struktur so erst entstehen lassen, in einem zentralen
soziologischen Diskurs gegenüber.1 Diese zwei konkurrierenden
Grundannahmen bestimmen in der Konsequenz die Sicht des wis-
senschaftlichen Betrachters2 auf den Untersuchungsgegenstand
des menschlichen Handelns und somit auch die aus den Beobach-
tungen gezogenen Schlüsse. Auch die ökonomischen Wissen-
schaften, die sich mit Produktion, Veräußerung, Erwerb sowie Ge-
brauch von Waren und Dienstleistungen auseinandersetzen, stüt-
zen sich für die Konzeption von Untersuchungen und den sich
daraus ergebenden Schlussfolgerungen auf eine solche Theorie
über den Ursprung von Handlungen zur Grundlage ihres Denkens.
Das in den Wirtschaftswissenschaften verbreitete Menschenbild
des rationalen, zweckorientierten Marktteilnehmers entspricht ei-
ner subjektivistischen Auffassung, nach der individuelle Entschei-
dungen der Ausgangspunkt gesellschaftlicher Prozesse sind.3
Die Dualität und scheinbare Unvereinbarkeit der Perspektiven auf
den Handlungsursprung wird allerdings auch in Frage gestellt. Die
sogenannten Praxistheorien (auch: Praxeologie) etablieren einen
1 Vgl. Dawe (1970) S. 207 f.
2 Zur besseren Lesbarkeit werden geschlechterspezifische Personenbezeich-
nungen nicht ausdrücklich unterschieden. Die gewählte männliche Form
schließt eine adäquate weibliche Form gleichberechtigt ein.
3 Vgl. Kolmar (2017) S. 170.
© Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, ein Teil von Springer Nature 2020
E. Völker, Praxeologie als Grundlage der Betrachtung von Wertentstehung durch
Konsum, BestMasters, https://doi.org/10.1007/978-3-658-28120-5_1
2 Einleitung

neuen Standpunkt, der sich von den beiden anderen abgrenzt.4
Praxistheorien gehen keine Vorannahmen über den Ursprung des
Handelns ein, sondern legen den Fokus der Beobachtung auf das
Handeln selbst in seinem Vollzug.5 Das Ausklammern des Hand-
lungsursprungs soll eine unvoreingenommene Beschreibung der
Handlungen, die in ‚Praktiken‘ organisiert sind, ermöglichen.
Neben der Soziologie zeigen auch andere Wissenschaften Inte-
resse an der Praxeologie, darunter die Wirtschaftswissenschaften.
Insbesondere in der ökonomisch motivierten Konsumforschung
wurden bereits praxistheoretische Konzepte eingeführt.6 Die Kon-
sumforschung fragt unter anderem, warum ein Konsument welche
Form des Konsums in seinen Handlungen wählt, beziehungsweise
welchen Wert er mit dieser Auswahl verbunden sieht. Welche Rol-
le dem Konsumenten selbst bei der Erstellung dieses Wertes zu-
kommt, ist Gegenstand neuerer Veröffentlichungen über das The-
ma Wertentstehung. Vor allem die Annahme, dass der Anbieter als
alleiniger Ersteller des Konsumwertes gilt, wird dabei in Frage ge-
stellt.7 Neuere Formen der Wertentstehungslogiken sehen den
Konsumenten mindestens als Mitersteller des Wertes.8 Aufgrund
ihrer ganzheitlichen Sicht auf menschliches Konsumhandeln wer-
den diese Wertentstehungslogiken in Verbindung mit den Praxis-
theorien gebracht.9
Obwohl die Praxistheorien auf diesem Weg bereits Eingang in die
empirische Konsumforschung gefunden haben, steht die Anbin-
dung von Praxeologie an einen wirtschaftswissenschaftlichen
Konsum- und Wertbegriff noch am Anfang. Ungenügend geklärt ist

4 Vgl. Bourdieu (1998) S. 139 ff.
5 Vgl. Hillebrandt (2015) S. 18.
6 Vgl. Warde (2005) S. 131.
7 Vgl. Vargo / Lusch (2004) S. 10 f.
8 Vgl. Vargo (2008) S. 213.
9 Vgl. Holttinen (2010) S. 96.
Einleitung 3
beispielsweise, ob Konsumforschung auf Basis eines subjektivisti-
schen und rationalistischen Menschenbildes mit der praxeologi-
schen Handlungstheorie vereinbar ist.10 Um praxistheoretische
Grundannahmen auf wirtschaftswissenschaftliche Fragestellungen
anwenden zu können, ist eine theoretische Zusammenführung
notwendig.
In dieser Arbeit erfolgt eine ausführliche Auseinandersetzung mit
dem Einzug der Praxeologie in die Konsumforschung. Dafür wird
zunächst dargelegt, welche Grundannahmen die Praxistheorien
ausmachen und wie sie sich in die soziologische Theorieland-
schaft einfügen und abgrenzen. Im darauffolgenden Teil sollen der
wirtschaftswissenschaftliche Konsum- und Wertbegriff definiert
und verschiedene Wertentstehungslogiken erläutert werden. An-
hand bestehender Studien wird dann untersucht, wie darin praxeo-
logische Elemente in die Konsumforschung integriert werden. Im
letzten Abschnitt soll geklärt werden, welche Aspekte der konsum-
entenzentrischen Wertentstehungslogiken mit der Praxeologie
vereinbar sind und welche Möglichkeiten für eine Synthese des
praxeologischen Handlungsbildes mit dem bisherigen Konsumver-
ständnis der Wirtschaftswissenschaften bestehen.
10 Vgl. Schmidt (2012) S. 11.