Masterarbeit Anna Humbel

139 Pages·2013·6.42 MB·German

by  Anna Humbel

Veränderung der Nutzungsintensität der Moorlandschaft im
Raum Sörenberg von 1800 bis heute

Masterarbeit von Anna Humbel
Dezember 2013
Referent: PD Dr. Matthias Bürgi
WSL

Korreferent: Florian Knaus
UNESCO Biosphäre Entlebuch

Departement der
Umweltsystemwissenschaften

Eidgenössische Technische Hochschule

Zürich

Eidgenössische Forschungsanstalt für
Wald, Schnee und Landschaft

Birmensdorf
II
Abstract

This master thesis deals with the spatial as well as temporal variability in the intensity of use
of wetlands. In the academic literature there is no standard use and definition of the term
land use intensity. The preparation of convincing influencing factors in the land use intensity
is of relevance for the realization of wetland conservation.
Within the scope of this thesis, the spatial and temporal change in land use intensity in the
region of Sörenberg (canton of Lucerne) since 1800 has been analysed. The area analysed
is part of the UNESCO Biosphere Entlebuch (UBE) and is part of two wetlands of national
importance.
The methodology consisted on the one hand of the evaluation of historical sources that show
the land use around Sörenberg, and on the other hand of the transcription and analysis of
episodic interviews with farmers of this particular region. The aim of this thesis was to
illustrate the relevant influencing factors on the change in land use intensity as
comprehensively as possible. The differing perspectives of farmers from different
generations were as important as the analysis of old school books, newspaper articles, and
academic papers published on this topic.
Relevant for the spatial variability of the land use intensity are the ecological influencing
factors caused by the location. The temporal variability is mainly determined by trans-
regional, economical and social influencing factors. The direct payments, part of the Swiss
agricultural policy, have a great effect on the land use intensity in Sörenberg. The paradigm
shift from product-related to ecological direct payments towards the end of the twentieth
century resulted in an extensification of agriculture. The changed source of income of
farmers contributed to a greater acceptance and esteem of extensive agriculture.

III
IV
Zusammenfassung

Die vorliegende Masterarbeit beschäftigt sich mit der räumlichen und zeitlichen Variabilität
der Nutzungsintensität von Moorlandschaften. Der Begriff der Landnutzungsintensität wird in
der wissenschaftlichen Literatur nicht einheitlich definiert und angewendet. Die Erarbeitung
von aussagekräftigen Einflussfaktoren der Landnutzungsintensität hat eine praktische
Relevanz für die Umsetzung des Moorschutzes.
Im Rahmen dieser Arbeit wurden räumliche und zeitliche Veränderungen der
Landnutzungsintensität seit 1800 in der Region Sörenberg (Kanton Luzern) untersucht. Das
Untersuchungsgebiet ist Teil der UNESCO Biosphäre Entlebuch (UBE) und liegt innerhalb
zweier Moorlandschaften von nationaler Bedeutung.
Das methodische Vorgehen bestand einerseits aus einer Literaturrecherche von historischen
Quellen zur Landnutzung um Sörenberg, andererseits aus der Transkription und Analyse von
episodischen Interviews mit Landwirten aus der betroffenen Region. Ziel der Arbeit war eine
möglichst ganzheitliche Darstellung relevanter Einflussfaktoren auf Veränderungen der
Landnutzungsintensität. Die unterschiedlichen Perspektiven von Landwirten aus
verschiedenen Generationen spielten deshalb eine ebenso wichtige Rolle wie alte
Schulbücher, Zeitungsartikel und wissenschaftliche Publikationen zur Thematik.
Relevant für die räumliche Variabilität der Landnutzungsintensität sind ökologische,
standortbedingte Einflussfaktoren. Die zeitliche Variabilität wird überwiegend durch
überregional gültige, ökonomische und soziale Einflussfaktoren bestimmt. Die
landwirtschaftlichen Direktzahlungen wirkten sich stark auf die Nutzungsintensität in
Sörenberg aus. Der Paradigmenwechsel von produktbezogenen zu ökologischen
Direktzahlungen gegen Ende des 20. Jahrhunderts hatte eine Extensivierung der
Landwirtschaft zur Folge. Die veränderten Einnahmequellen der Landwirte tragen zu einer
größeren Akzeptanz und Wertschätzung der extensiven Landwirtschaft bei.

V
VI
Dank

Für die motivierende und umsichtige Begleitung dieser Masterarbeit möchte ich mich herzlich
bei Matthias Bürgi bedanken. Seine hilfreichen und konstruktiven Rückmeldungen haben
mich immer wieder um große Schritte weiter gebracht.
Herzlichen Dank geht auch an Florian Knaus für die wertvollen Hintergrundinformationen,
wichtigen Ergänzungen und für die Zeit, die er sich genommen hat, um offene Fragen zu
klären.
Bei Christian Ginzler und Meinrad Küchler von der WSL möchte ich mich für die
Bereitstellung von Geodaten bedanken.
Grosser Dank geht an Pius Hofstetter vom BBZN in Schüpfheim. Sein Fachwissen über die
Region und die von ihm zur Verfügung gestellte Literatur bilden eine wichtige Grundlage
dieser Arbeit.
Ebenso möchte ich mich herzlich bei Richard Portmann für das aufschlussreiche Gespräch
und die Vermittlung von Kontakten bedanken.
Ohne die großzügig bemessene Zeit, welche sich alle meine Interviewpartner für meine
Fragen genommen haben, wäre diese Arbeit nicht zu Stande gekommen. Ganz herzlich
möchte ich mich deshalb bei Franz Schnider, Christian und Corinne Schnider, Pius und Anita
Schmid, Robert und Edith Wicki, Urs und Susanne Rychener sowie bei Anton Emmenegger
für ihre Geduld bedanken. Ihre Erzählungen ermöglichten mir einen wertvollen Einblick in
den landwirtschafltichen Alltag. Über die Herzlichkeit und Offenheit, mit der ich in Sörenberg
aufgenommen wurde, habe ich mich sehr gefreut.
Familie und Freunden möchte ich für die Unterstützung in den letzen sechs Monaten
danken.

VII
VIII
Inhaltsverzeichnis

1. Einleitung .......................................................................................................................... 1
1.1 Motivation .................................................................................................................... 3
1.2 Fragestellung ............................................................................................................... 4
1.3 Untersuchungsgebiet ................................................................................................... 5
1.3.1 UNESCO Biosphäre Entlebuch (UBE) ................................................................... 5
1.3.2 Gemeinde Flühli .................................................................................................... 6
1.3.3 Moorlandschaften .................................................................................................. 8
1.4 Definitionen der Landnutzungsintensität .....................................................................10
1.5 Phasen der Landnutzung ............................................................................................14
2. Methode und Quellen .......................................................................................................16
2.1 Historische Ökologie ...................................................................................................16
2.2 Literaturrecherche .......................................................................................................17
2.2.1 Historische Literatur ..............................................................................................17
2.2.2 Statistische Daten .................................................................................................17
2.3 Karten- und Bildmaterial ..............................................................................................18
2.4 Episodische Interviews ................................................................................................19
2.5 Konzepterarbeitung zur Darstellung der Nutzungsintensität ........................................21
3. Resultate ..........................................................................................................................22
3.1 Auswertung der Kategorien der Interviews ..................................................................22
3.2 Historische Entwicklung der Landnutzung ...................................................................24
3.2.1 Vergangene und moderne Nutzungsarten ............................................................24
3.2.2 Elemente der Moorlandschaft ...............................................................................33
3.3 Konzept zur Darstellung der Landnutzungsintensität ..................................................41
3.3.1 Systembild der Landnutzungsintensität ................................................................41
3.3.2 Einflussfaktoren der Landnutzungsintensität .......................................................42
3.4 Effektive Einflussfaktoren der Landnutzungsintensität in Sörenberg ...........................43
IX
3.4.1 Natürliche Verhältnisse .........................................................................................43
3.4.2 Sozio-ökonomische Verhältnisse ..........................................................................47
3.4.3 Politisch-gesetzliche Verhältnisse .........................................................................55
3.4.4 Stand der Technik und kulturelle Prägung ............................................................57
4. Diskussion ........................................................................................................................61
4.1 Diskussion von Methode und Quellen .........................................................................61
4.2 Beantwortung der Fragestellung .................................................................................64
4.3 Reflexion zu Darstellungsformen der Nutzungsintensität ............................................69
4.4 Erkenntnisse und Ausblick ..........................................................................................70
Literaturverzeichnis ..............................................................................................................72
Abbildungsverzeichnis ..........................................................................................................77
Tabellenverzeichnis ..............................................................................................................78
Anhang .................................................................................................................................79
A1 Leitfaden episodisches Interview .................................................................................79
A2 Betriebe der Interviewpartner.......................................................................................80
A3 Transskripte und Notizen der episodischen Interviews ...............................................81
A4 Zeilenauswertung nach Kategorie und Interviewpartner ............................................ 121
A5 Entlebucher Brattig Artikel Nummern ......................................................................... 123
A6 Zusätzliches Bildmaterial ........................................................................................... 127

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