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About Logistica e tecnologia RFID: Creare valore nella filiera alimentare e nel largo consumo
Negli ultimi anni si è assistito a un crescente interesse per l’identificazione dei prodotti mediante radiofrequenza, sia nella produzione sia nella distribuzione. L’adozione della tecnologia RFID (Radio Frequency IDentification) apporta infatti alle aziende indubbi vantaggi economici, e anche nel settore alimentare si stanno iniziando a comprendere le nuove opportunit� strategiche e di gestione della filiera offerte dai sistemi RFID. Al di l� dei vantaggi economici, questi sistemi offrono infatti la possibilit� di gestire al meglio aspetti cruciali della qualit� e della sicurezza, soprattutto per quello che riguarda la catena del freddo.Gli autori del volume operano nel laboratorio RFID Lab dell’Universit� degli Studi di Parma, che da anni collabora con numerose aziende del settore alimentare e del largo consumo. Il libro illustra i risultati delle loro ricerche e guida il lettore attraverso l’analisi delle opportunit� derivanti dall’impiego della tecnologia RFID nella supply chain.
Detailed Information
| Author: | Antonio Rizzi, Roberto Montanari, Massimo Bertolini, Eleonora Bottani, Andrea Volpi (auth.) |
|---|---|
| Publication Year: | 2011 |
| ISBN: | 9788847019294 |
| Pages: | 271 |
| Language: | Italian |
| File Size: | 19.48 |
| Format: | |
| Price: | FREE |
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