Katalog vín St. Antonius

23 Pages·2016·3.49 MB·Czech

KATALOG VÝBĚROVÝCH VÍN
Výběrová vína
St. Antonius vinum
Název této kolekce je odvozen od významného poutního místa Jižní Moravy, kaple
Sv. Antonína, která je blatnickou dominantou. Výhled do krajiny z tohoto místa je
výjimečným zážitkem.
Stejně tak výjimečná jsou vína této kolekce. Jedná se především o přívlastková
vína, která byla vypěstována v této krajině a s velkou pečlivostí vybírána do této
řady tak, aby svým konzumentům připravila nevšední zážitek.
08/30/17
Výběrová vína
St. Antonius vinum
CUVÉE St. Antonius / pozdní sběr 2016 / suché
MUŠKÁT MORAVSKÝ / pozdní sběr 2016 / polosuché
PÁLAVA / pozdní sběr 2016 / polosladké
RULANDSKÉ BÍLÉ / VOC 2016 / polosuché
SAUVIGNON / pozdní sběr 2016 / suché
CUVÉE 1900 / pozdní sběr 2015 / suché
CUVÉE St. Antonius / pozdní sběr 2015 / suché
CHARDONNAY / pozdní sběr 2015 / suché
KERNER / pozdní sběr 2015 / polosuché
MUŠKÁT MORAVSKÝ / pozdní sběr 2015 / polosladké
RULANDSKÉ BÍLÉ / VOC 2015 / suché
RULANDSKÉ ŠEDÉ / výběr z hronů 2015 / polosuché
RYZLINK RÝNSKÝ / pozdní sběr 2015 / polosuché
RYZLINK RÝNSKÝ / VOC 2015 / suché
SAUVIGNON / pozdní sběr 2015 / suché
SAUVIGNON / pozdní sběr 2015 / polosuché
SYLVÁNSKÉ ZELENÉ / pozdní sběr 2015 / suché
TRAMÍN ČERVENÝ / výběr z hroznů 2015 / polosuché
RULANDSKÉ BÍLÉ / pozdní sběr 2014 / polosuché
MERLOT KLARET / pozdní sběr 2016 / polosladké
RULANDSKÉ MODRÉ KLARET / pozdní sběr 2015 / suché
MERLOT KLARET / pozdní sběr 2014 / polosuché
RULANDSKÉ MODRÉ KLARET / pozdní sběr 2014 / suché
MERLOT ROSÉ / pozdní sběr 2016 / polosuché
RULANDSKÉ MODRÉ ROSÉ / pozdní sběr 2015 / suché
MERLOT ROSÉ / pozdní sběr 2015 / polosladké
MERLOT ROSÉ / pozdní sběr 2014 / polosladké
CUVÉE PLACHTY / výběr z hroznů 2015 / suché
DORNFELDER / jakostní víno 2015 / suché
MERLOT / výběr z hroznů 2015 / suché
MERLOT / výběr z hroznů 2014 / suché
RULANDSKÉ MODRÉ BARRIQUE / pozdní sběr 2014 / suché
08/30/17
CUVÉE ST. ANTONIUS
pozdní sběr 2016
Toto cuveé v Blatnici vyráběli již naši předkové, kdy se jim podařilo naleznout
rovnováhu mezi odrůdami RR, RB a SZ, z kterých toto cuveé vzniklo a je
zachováno dodnes.Víno žlutozelenkavé barvy s velmi příjemnou vůní lučních
květin, zeleného jablka, hrušky a citrusů. Chutí se tato ovocnost velmi elegantně
prolíná. Velmi příjemná je dochuť tohoto vína, kde se setkává grepovost, plnost,
svěží kyselinka s minerálním závěrem.
BARVA bílá OBSAH CUKRU suhé
ODRŮDA RR, RB, SZ OBJEM 0,75l
ROČNÍK 2016 ALKOHOL 12,0%obj.
PŘÍVLASTEK pozdní sběr ZBYTKOVÝ CUKR 8,8g/l
ZEMĚ PŮVODU ČR KYSELINY 7,6g/l
VINAŘSKÁ OBLAST Morava CUKERNATOST PŘI SKLIZNI 21,4°NM
VINAŘSKÁ PODOBLAST Slovácká Č. ŠARŽE 1642
VINAŘSKÁ OBEC Blatnice pod Sv. Ant. Č.J. 55D1-17/1
VINIČNÍ TRAŤ EAN 8594026287917
OCENĚNO: Cuvée 2017 stříbrná medaile
MUŠKÁT MORAVSKÝ
pozdní sběr 2016
Víno je světle žluté barvy se zelankavými odlesky s velmi příjemnou svěží vůní
meruňky, bílé broskve,maracuji a citrusového ovoce. Vůně meruňky a citrusů
přechází i do chuti , kde se limetovost krásně snoubí s hravou kyselinkou.
Víno se hodí jako aperitiv, ke kuřecím masům, jemným paštikám, chřestu.
BARVA bílá OBSAH CUKRU plosuché
ODRŮDA Muškát moravský OBJEM 0,75l
ROČNÍK 2016 ALKOHOL 12,5%obj.
PŘÍVLASTEK pozdní sběr ZBYTKOVÝ CUKR 9,9g/l
ZEMĚ PŮVODU ČR KYSELINY 7,8g/l
VINAŘSKÁ OBLAST Morava CUKERNATOST PŘI SKLIZNI 22,2°NM
VINAŘSKÁ PODOBLAST Slovácká Č. ŠARŽE 1606
VINAŘSKÁ OBEC Blatnice pod Sv. Ant. Č.J. 55D1-17/26
VINIČNÍ TRAŤ Dílce EAN 8594026280123
OCENĚNO: Víno Bojnice diplom, stříbrná medaile, Vinex 2017 – stříbrná medaile
PÁLAVA
pozdní sběr 2016
Víno svěží žlutozlatavé barvy, ve vůni s jemnými tóny růže, manga, banánu
a vanilky s podtóny lesního medu a koření. Chuť je plná, intenzivní, výrazně
ovocno medová s příjemnou harmonickou kyselinkou a dlouhotrvající dochutí.
Víno je vhodné k plnějším, kořenitějším jídlům, k sladkým úpravám masa,
k paštikám a uzeným pařeným sýrům, k desertům.
BARVA bílá OBSAH CUKRU polosladké
ODRŮDA Pálava OBJEM 0,75l
ROČNÍK 2016 ALKOHOL 12,0%obj.
PŘÍVLASTEK pozdní sběr ZBYTKOVÝ CUKR 24,9g/l
ZEMĚ PŮVODU ČR KYSELINY 7g/l
VINAŘSKÁ OBLAST Morava CUKERNATOST PŘI SKLIZNI 23,2°NM
VINAŘSKÁ PODOBLAST Slovácká Č. ŠARŽE 1623
VINAŘSKÁ OBEC Hluk Č.J. 55D1-17/21
VINIČNÍ TRAŤ Vinné hůry EAN 8594026280116
OCENĚNO: VINEX 2017 stříbrná medaile
RULANDSKÉ BÍLÉ
VOC 2016
Víno je světle žluté barvy se zelenkavými odlesky s poměrně intenzivní vůní
květin, bílého rybízu, letních jablíček a citrusů, kde v pozadí vůně je zakom-
ponována jemná vůně medu a obilného klasu. Chuť je propojena s vůní vína s
poměrně výrazným minerálním tónem a plností.
Víno je vhodné k pokrmům z ryb, k pernaté zvěři, k paštikám a k tvrdým sýrům
i výraznější chuti.
BARVA bílá OBSAH CUKRU polosuché
ODRŮDA Rulandské bílé OBJEM 0,75l
ROČNÍK 2016 ALKOHOL 12,0%obj.
PŘÍVLASTEK VOC ZBYTKOVÝ CUKR 6,6g/l
ZEMĚ PŮVODU ČR KYSELINY 9,5g/l
VINAŘSKÁ OBLAST Morava CUKERNATOST PŘI SKLIZNI 21,4°NM
VINAŘSKÁ PODOBLAST Slovácká Č. ŠARŽE 1641
VINAŘSKÁ OBEC Blatnice pod Sv. Ant. Č.J. B/2017/1/9
VINIČNÍ TRAŤ Floriánky EAN 8594026288327
OCENĚNO: Víno Bojnice diplom, bronzová medaile, Vinex 2017 – stříbrná medaile
SAUVIGNON
pozdní sběr 2016
Barva vína je svěže zlatá se zelenkavými odlesky. Ve vůni můžeme cítit výrazné
tóny kopřivy, květu bezu, hluchavky s podtóny angreštu, josty a dřeva černého
rybízu. V chuti je víno plné, černorybízové, s dochutí papriky a bílého grepu.
Víno má velmi svěží kyselinku s minerálním závěrem.
Víno je vhodné ke studeným předkrmům, k těstovinám, k bílým masům, k
chřestu, k ovčím a kozím sýrům.
BARVA bílá OBSAH CUKRU suché
ODRŮDA Sauvignon OBJEM 0,75l
ROČNÍK 2016 ALKOHOL 12,5%obj.
PŘÍVLASTEK pozdní sběr ZBYTKOVÝ CUKR 7,7g/l
ZEMĚ PŮVODU ČR KYSELINY 7,1g/l
VINAŘSKÁ OBLAST Morava CUKERNATOST PŘI SKLIZNI 23°NM
VINAŘSKÁ PODOBLAST Slovácká Č. ŠARŽE 1613
VINAŘSKÁ OBEC Blatnice pod Sv. Ant. Č.J. 68D1-17/31
VINIČNÍ TRAŤ Floriánky EAN 8594026287849
OCENĚNO: Vinařské Litoměřice 2017 zlatá medaile, Víno Bojnice diplom, stříbrná
medaile, Víno Bojnice diplom, bronzová medaile, Top 77.
CUVÉE 1990
pozdní sběr 2015
Toto víno je cuveé rulandských odrůd a to RB,CH,RM, kdy byli zpracovány celé
hrozny i s třapinami. Víno je žluto zelenkavé barvy s vůní sušeného tropického
ovoce manga, ananasu, mandarinky, citrusů s doplněním o vanilkovo kokoso-
vou vůni sjemností dřeva. V chuti je víno velmni příjemně sladěno s vůní se svěží
kyselinkou, která je ovocno citrusová. Dochuť je plná a harmonická s minerální
podsatatou. Víno je vhodné k předkrmům, krémovým polévkám, k masům s
bílou omáčkou, k rybám a polotvrdým a tvrdým sýrům.
BARVA bílá OBSAH CUKRU suché
ODRŮDA RB, CHAR, RM OBJEM 0,75l
ROČNÍK 2015 ALKOHOL 13,0%obj.
PŘÍVLASTEK pozdní sběr ZBYTKOVÝ CUKR 5,8g/l
ZEMĚ PŮVODU ČR KYSELINY 7,7g/l
VINAŘSKÁ OBLAST Morava CUKERNATOST PŘI SKLIZNI 23°NM
VINAŘSKÁ PODOBLAST Slovácká Č. ŠARŽE 1519
VINAŘSKÁ OBEC Blatnice pod Sv. Ant. Č.J. 57C1-16/1
VINIČNÍ TRAŤ EAN 8594026287900
OCENĚNO: Grand Prix VINEX 2015 stříbrná medaile, Galerie rulandských vín
2016 stříbrná medaile, Král vín ČR 2016 bronzová medaile, AWC Wienna 2016
stříbrná medaile, Meditrina 2017 stříbrná medaile, Vinařské Litoměřice 2017 zla-
tá medaile, Cuvée 2017 stříbrná medaile, VVT 2017 stříbrná medaile, MUN DUS
2017 stříbrná medaile, VINEX 2017 stříbrná medaile
CUVÉE St. ANTONIUS
pozdní sběr 2015
Toto cuvée v Blatnici vyráběli již naši předkové, jimž se podařilo nalézt
rovnováhu mezi odrůdami RR, RB a SZ, z kterých toto cuvée vzniklo a je
zachováno dodnes.
Víno žluto zelenkavé barvy s velmi příjemnou vůní lučních květin, kdoule,
hrušky, citrusů a medu. Chutí se tato ovocnost velmi elegantně prolíná. Příjemná
je dochuť vína, kde se setkává ovocnost, plnost, mineralita a svěží kyselinka.
BARVA bílá OBSAH CUKRU suché
ODRŮDA RR, RB, SZ OBJEM 0,75l
ROČNÍK 2015 ALKOHOL 12,5%obj.
PŘÍVLASTEK pozdní sběr ZBYTKOVÝ CUKR 6g/l
ZEMĚ PŮVODU ČR KYSELINY 7,4g/l
VINAŘSKÁ OBLAST Morava CUKERNATOST PŘI SKLIZNI 21,4°NM
VINAŘSKÁ PODOBLAST Slovácká Č. ŠARŽE 1542
VINAŘSKÁ OBEC Blatnice pod Sv. Ant. Č.J. 57C1-16/2
VINIČNÍ TRAŤ EAN 8594026287917
OCENĚNO: TOP VÍNO SLOVÁCKO, NOVV Slovácko zlatá medaile, Cuvée Ostra-
va 2015 zlatá medaile, Král vín ČR 2016 bronzová medaile, AWC Wienna 2016
stříbrná medaile, Cuvée 2017 stříbrná medaile, Cuvée 2017 zlatá medaile